ZONA DE CALENTAMIENTO PARA UN APARATO DE COCCIÓN PARA PREPARAR ALIMENTOS.

La presente invención se refiere a una zona de calentamiento para un aparato de cocción (1) para preparar alimentos,

con una placa de apoyo (3) sobre la cual es posicionable un recipiente de preparación (23), y una pluralidad de sensores de temperatura (7 a 21) que están dispuestos junto al lado inferior (22) de la placa de apoyo (3), donde al menos tres sensores de temperatura (7 a 21) están dispuestos con una distancia diferente con respecto al punto central (6) de la zona de calentamiento (2). La invención se refiere también a un aparato de cocción (1).

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P200931077.

Solicitante: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A..

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: LLORENTE GIL,SERGIO, ALMOLDA FANDOS,MANUEL, SAGUES BLAZQUIZ,CARLOS, PAESA GARCIA,DAVID, FRANCO GUTIÉRREZ,CARLOS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • H05B3/74 ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 3/00 Calefacción por resistencia óhmica. › Placas no metálicas.
  • H05B6/06 H05B […] › H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Control, p. ej. de la temperatura, de la potencia.
ZONA DE CALENTAMIENTO PARA UN APARATO DE COCCIÓN PARA PREPARAR ALIMENTOS.

Fragmento de la descripción:

ZONA DE CALENTAMiENTO PARA UN APARATO DE COCCiON PARA PREPARAR ALiMENTOS

La invención se refiere a una zona de calentamiento para un aparato de cocción para preparar alimentos, con una placa de apoyo sobre la cual es posicionable un recipiente de preparación. La zona de calentamiento comprende ademas una pluralidad de sensores de temperatura, los cuales estan dispuestos junto al lado inferior de la placa de apoyo.

En un aparato de cocción, esta prevista una placa de vitroceramica como placa de apoyo, sobre la cual pueden ser colocados recipientes de preparación, como sartenes u ollas. Sobre la placa de apoyo estan conformadas e indicadas una o varias zonas de calentamiento como zonas de cocción. Estas son habitualmente redondas u ovaladas, o presentan una geometria similar o comparable sin esquinas. Para el calentamiento de esta zona de calentamiento, o bien, de esta zona de cocción, debajo de la placa de vitroceramica estan dispuestos cuerpos de calentamiento especificamente. Para el mando y regulación de estos cuerpos de calentamiento en relación al calentamiento exacto deseado de la zona de calentamiento y, por consiguiente, tambien del recipiente de preparación colocado sobre ella, se emplean sensores de temperatura, los cuales son instalados junto al lado inferior de la placa de apoyo y, por tanto, de la placa de vitroceramica. A modo de ejemplo, a este respecto son conocidos los sensores NTC (Negative Temperature Coefficient, o de coeficiente de temperatura negativo) . Debido al abombamiento de la base de un recipiente de preparación, por la superficie de una zona de calentamiento pueden producirse de manera distribuida, por un lado, contactos directos entre el recipiente de preparación y el lado superior de la placa de apoyo; no obstante, por otro lado, tambien disposiciones distanciadas con una bolsa de aire en medio. En lo referente a una medición exacta de la temperatura, es necesario que se obtenga información en los puntos en los que el recipiente de preparación se pose directamente sobre la placa de apoyo. En las demas posiciones, en las que, por asi decirlo, este conformado un espacio de aire en medio, la resistencia del sensor de temperatura esta aumentada y, a traves de ello, entonces tambien esta falseada la medición de la temperatura. Esto es indeseable y, en su caso, conduce a regulaciones erróneas de la temperatura del cuerpo de calentamiento.

A partir de la DE 198 20 108 C2, es conocida una disposición de un soporte ceramico termoconductor con un cuerpo de calentamiento como zona de cocción. En el punto central de la zona de cocción, asi como en bordes exteriores de delimitación de las zonas de cocción, estan dispuestos sensores de temperatura. Tambien en esta configuración, unicamente estan posicionados sensores de temperatura escasos y dispuestos con gran distancia unos respecto de otros, de modo que tambien aqui producen efecto las desventajas nombradas arriba.

Es tarea de la presente invención crear una zona de calentamiento para un aparato de cocción para preparar alimentos, con la que se garantice una captación de la temperatura mas exacta.

Esta tarea se resuelve a traves de una zona de calentamiento que presente las caracteristicas segun la reivindicación 1, y de un aparato de cocción que presente las caracteristicas segun la reivindicación 10.

Una zona de calentamiento segun la invención para un aparato de cocción para preparar alimentos comprende una placa de apoyo, sobre la cual es posicionable un recipiente de preparación. Asimismo, la zona de calentamiento comprende una pluralidad de sensores de temperatura, que estan dispuestos junto al lado inferior de la placa de apoyo. Al menos tres sensores de temperatura estan dispuestos con una distancia diferente con respecto al punto central de la zona de calentamiento. Mediante un numero mas elevado de sensores de temperatura dispuestos con diferentes distancias con respecto al punto central, se puede garantizar una captación de la temperatura considerablemente mas precisa. A este respecto, tambien se puede reducir notablemente el falseamiento de los resultados de la medición de la temperatura y, mediante el numero especifico y mediante su posición de los sensores de temperatura, tambien se puede garantizar que, en los puntos en los que el recipiente de preparación se asiente sobre la placa de apoyo, pueda tener lugar una medición de la temperatura.

Los al menos tres sensores de temperatura estan dispuestos preferiblemente sobre una recta a traves del punto central de la zona de calentamiento. Esto es una configuración especialmente ventajosa, puesto que, por tanto, practicamente en dirección hacia fuera, los sensores de temperatura estan dispuestos uno detras de otro y, por consiguiente, son detectadas con probabilidad especialmente elevada areas en las que el recipiente de preparación se apoye directamente sobre el lado superior de la placa de apoyo. Asimismo, a traves de esta configuración, tambien se puede crear un cableado especialmente sencillo, de modo que el coste tambien este reducido a este respecto.

Preferiblemente, al menos tres sensores de temperatura primeros estan dispuestos sobre una primera recta a traves del punto central de la zona de calentamiento, y al menos tres sensores de temperatura segundos estan dispuestos sobre una segunda recta a traves del punto central. Por medio de una configuración de tal tipo, se puede de nuevo aumentar notablemente la exactitud de medición en referencia a la captación de la temperatura.

En especial, esta previsto que el numero de los sensores de temperatura a lo largo de la primera recta sea igual al numero de los sensores de temperatura sobre la segunda recta. Preferiblemente, esta previsto que los sensores de temperatura dispuestos en fila unos respecto de otros esten posicionados sobre la primera recta de tal modo que esten dispuestos sobre circulos alrededor del punto central, sobre los cuales tambien esten los sensores de temperatura, dispuestos en fila unos respecto de otros, de la segunda recta. Esto significa, a modo de ejemplo, que los sensores de temperatura primeros adyacentes directamente al punto central yazcan sobre las dos rectas sobre un circulo alrededor del punto central. Tambien a traves de este posicionamiento y disposición especificos, se considera una mayor mejora en lo referente a la captación de la temperatura.

Puede estar previsto que las al menos dos rectas esten dispuestas en un angulo de 900 unas respecto de otras. Igualmente, puede estar previsto que las rectas esten dispuestas en un angulo de 1800 unas respecto de otras. Por tanto, en una configuración de tal tipo, se posibilita de manera preferida una captación de la temperatura a traves de toda la anchura de una zona de cocción.

En una disposición en la que las rectas esten dispuestas en un angulo de 900 unas respecto de otras, se puede posibilitar una captación exacta correspondiente de la temperatura en segmentos circulares.

Preferiblemente, tambien puede estar previsto que al menos tres sensores de temperatura terceros esten dispuestos sobre una tercera recta a traves del punto central, y las tres rectas esten dispuestas cada una en un angulo de 1200 unas respecto de otras. Por medio de una configuración de tal tipo, la captación es llevada a cabo lo mas exactamente posible tanto en dirección radial como en dirección rotatoria, puesto que las distancias son relativamente pequefas entre las rectas, visto tanto en dirección radial como en dirección rotatoria.

La distancia entre dos sensores de temperatura asciende preferiblemente a entre 5 mm. y 15 mm., en especial, a entre 18 mm. y 12 mm. De manera especialmente ventajosa, esta prevista una distancia de 10 mm., puesto que, a este respecto, puede tener lugar una captación de temperatura, en cierto modo, continua por la recta a traves del punto central. Asimismo, en este sentido, el numero de los sensores de temperatura en una recta puede ser optimizado, y la tecnologia del cableado puede posibilitarse de manera especialmente económica.

Preferiblemente, esta previsto que el numero de sensores de temperatura en una recta desde el punto central hasta una delimitación de la zona de calentamiento sea dependiente de la distancia del punto central con respecto a la delimitación. Por consiguiente, esta previsto preferiblemente que, visto desde el punto central hacia la delimitación, esten dispuestos sensores de temperatura de manera equidistante, de modo que, practicamente por el trayecto total entre el punto central hacia la delimitación, a lo largo de esta recta esten dispuestos sensores de temperatura de manera equidistante...

 


Reivindicaciones:

REiViNDiCACiONES

1. Zona de calentamiento para un aparato de cocción (1) para preparar alimentos, con una placa de apoyo (º) sobre la cual es posicionable un recipiente de preparación (2º ) , y una pluralidad de sensores de temperatura (7 a 21) que estan dispuestos junto al lado inferior (22) de la placa de apoyo (º) , caracterUzada porque al menos tres sensores de temperatura (7 a 21) estan dispuestos con una distancia diferente con respecto al punto central (6) de la zona de calentamiento (2) .

2. Zona de calentamiento segun la reivindicación 1, caracterizada porque los sensores de temperatura (7 a 21) estan dispuestos sobre una recta (I, II, III) a traves del punto central (6) .

. Zona de calentamiento segun la reivindicación 2, caracterizada porque al menos tres sensores de temperatura primeros (7 a 21) estan dispuestos sobre una primera recta (I, II, III) a traves del punto central (6) , y al menos tres sensores de temperatura segundos (7 a 21) estan dispuestos sobre una segunda recta (I, II, III) a traves del punto central (6) .

. Zona de calentamiento segun la reivindicación º, caracterizada porque las rectas (I, II, III) estan dispuestas en un angulo de 900 unas respecto de otras.

5. Zona de calentamiento segun la reivindicación º, caracterizada porque las rectas (I, II, III) estan dispuestas en un angulo de 1800 unas respecto de otras.

6. Zona de calentamiento segun la reivindicación º, caracterizada porque al menos tres sensores de temperatura terceros (7 a 21) estan dispuestos sobre una tercera recta (I, II, III) a traves del punto central (6) , y las tres rectas (I, II, III) estan dispuestas cada una en un angulo de 1200 unas respecto de otras.

7. Zona de calentamiento segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizada porque dos sensores de temperatura (7 a 21) estan dispuestos en una distancia (d1) entre 5 mm. y 15 mm., en especial, entre 8 mm. y 12 mm. 8. Zona de calentamiento segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizada porque el numero de sensores de temperatura (7 a 21) en una recta (I, II, III) desde el punto central (6) hasta una delimitación (5) de la zona de calentamiento (2) es dependiente de la distancia del punto central (6) 5 con respecto a la delimitación (5) . 9. Zona de calentamiento segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizada porque, entre el punto central (6) y una delimitación (5) de la zona de calentamiento (2) , los sensores de temperatura (7 a 21) 10 dispuestos sobre una recta que se extiende en medio estan dispuestos con igual distancia (d1) unos respecto de otros, y el sensor temperatura (7 a 21) mas cercano a la delimitación (5) esta dispuesto con esta distancia (d1) con respecto a la delimitación (5) . 15 10. Aparato de cocción con al menos una zona de calentamiento (2) segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente.

OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS

Nº solicitud: 200931077

ESPAÑA

Fecha de presentación de la solicitud: 27.11.2009

Fecha de prioridad:

INFORME SOBRE EL ESTADO DE LA TECNICA

51 Int. Cl. : H05B6/06 (2006.01) H05B3/74 (2006.01)

DOCUMENTOS RELEVANTES

Categoría 56 Documentos citados Reivindicaciones afectadas X JP 5272761 A (MURATA MFG CO LTD) 19.10.1993, Resumen de la base de datos EPODOC. Recuperado de EPOQUE [recuperado el 06.03.2012]; figuras 1-2. 1-2, 7-10 Y 3-6 Y GB 2060329 A (THORN DOMESTIC APPLIANCES LTD) 29.04.1981, línea.

7. 94, 104-129; figuras 1-2. 3-6 A EP 1978784 A1 (WHIRLPOOL CO) 08.10.2008, todo el documento. 1-10 Categoría de los documentos citados X: de particular relevancia Y: de particular relevancia combinado con otro/s de la misma categoría A: refleja el estado de la técnica O: referido a divulgación no escrita P: publicado entre la fecha de prioridad y la de presentación de la solicitud E: documento anterior, pero publicado después de la fecha de presentación de la solicitud El presente informe ha sido realizado • para todas las reivindicaciones • para las reivindicaciones nº : Fecha de realización del informe 07.03.2012 Examinador E. P. Pina Martínez Página 1/4

INFORME DEL ESTADO DE LA TÉCNICA

Nº de solicitud: 200931077

Documentación mínima buscada (sistema de clasificación seguido de los símbolos de clasificación) H05B Bases de datos electrónicas consultadas durante la búsqueda (nombre de la base de datos y, si es posible, términos de búsqueda utilizados) INVENES, EPODOC, WPI

Informe del Estado de la Técnica Página 2/4

OPINIÓN ESCRITA

Nº de solicitud: 200931077

Fecha de Realización de la Opinión Escrita: 07.03.2012

Declaración

Novedad (Art. 6.1 LP 11/1986) Reivindicaciones Reivindicaciones 3-9 1-2, 10 SI NO Actividad inventiva (Art. 8.1 LP11/1986) Reivindicaciones Reivindicaciones 1-10 SI NO

Se considera que la solicitud cumple con el requisito de aplicación industrial. Este requisito fue evaluado durante la fase de examen formal y técnico de la solicitud (Artículo 31.2 Ley 11/1986) .

Base de la Opinión.

La presente opinión se ha realizado sobre la base de la solicitud de patente tal y como se publica.

Informe del Estado de la Técnica Página 3/4

OPINIÓN ESCRITA

Nº de solicitud: 200931077

1. Documentos considerados.

A continuación se relacionan los documentos pertenecientes al estado de la técnica tomados en consideración para la realización de esta opinión.

Documento Número Publicación o Identificación Fecha Publicación D01 JP 5272761 A (MURATA MFG CO LTD) 19.10.1993 D02 GB 2060329 A (THORN DOMESTIC APPLIANCES LTD) 29.04.1981

2. Declaración motivada según los artículos 29.6 y 29.7 del Reglamento de ejecución de la Ley 11/1986, de 20 de marzo, de Patentes sobre la novedad y la actividad inventiva; citas y explicaciones en apoyo de esta declaración Se considera D01 el documento del estado de la técnica anterior más próximo al objeto de la solicitud. Este documento, junto con el documento D02, afecta a la novedad y/o actividad inventiva de las reivindicaciones tal y como se explicará a continuación.

Reivindicación 1

En el documento D01 se describe el siguiente dispositivo (las referencias entre paréntesis se refieren a D01) :

Zona de calentamiento (fig. 1) para un aparato de cocción para preparar alimentos, con una placa de apoyo sobre la cual se sitúa un recipiente de preparación (3) , y tres sensores de temperatura (11, 12, 13) que están dispuestos bajo la placa de apoyo y con una distancia diferente con respecto al punto central de la zona de calentamiento.

Según lo anterior, todas las características que definen el objeto de la reivindicación 1 están idénticamente descritas en el documento D01, por lo que dicha reivindicación carece del requisito de novedad, según se establece en el Art. 6.1 de la Ley de Patentes 11/86.

Reivindicaciones 2-9

La reivindicación 2 no satisface el requisito de novedad a la vista del dispositivo descrito en D01, pues en éste los sensores se disponen igualmente sobre una recta a través del punto central (ver figura 1) .

Por otra parte, las reivindicaciones dependientes 7-9 no comprenden características adicionales que les confieran el requisito de actividad inventiva (Art. 8.1 LP) frente a lo descrito en D01, si no que se trata de meras opciones de diseño.

En cuanto a los modos de realización definidos en las reivindicaciones 3-6, consistentes en la disposición de los sensores sobre diferentes rectas formando éstas diferentes ángulos, estas configuraciones difieren de la configuración descrita en D01.

No obstante, en el documento D02 se describe una zona de calentamiento de un aparato de cocción con una pluralidad de sensores distribuidos uniformemente en una zona de cocción de tal forma que definen una serie de círculos concéntricos en los que se sitúan los sensores (lín.

7. 94, D02) . Esta disposición se considera equivalente a situar los sensores sobre diferentes rectas, a diferentes ángulos, que pasan a través del punto central (ver figura 2, D02) .

Así, el experto en la materia, enfrentado al problema de cómo aumentar la densidad de sensores en la zona de calentamiento descrita en D01 aumentando con ello la precisión de la medida de la temperatura, utilizaría el conocimiento que se divulga en el documento D02 para modificar el dispositivo del documento D01 y llegar a la soluciones reivindicadas sin el ejercicio de un esfuerzo inventivo.

Por tanto, la combinación de los documento D01 y D02 afecta al requisito de actividad inventiva de las reivindicaciones 3-9, según lo dispuesto en el Art. 8.1 LP.

Reivindicación 10

En el documento D01 se describe un aparato de cocción con una zona de calentamiento con las características de la reivindicación 1.

Por tanto, la reivindicación 10 carece del requisito de novedad (Art. 6.1 LP) .

En conclusión, la solicitud no satisface los requisitos de patentabilidad que se establecen en el Art. 4.1 de la Ley de Patentes 11/86.

Informe del Estado de la Técnica Página 4/4


 

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