9 inventos, patentes y modelos de SAURA CALIXTO,FULGENCIO

Sección de la CIP Química y metalurgia

(22/02/2017). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Clasificación: C12P19/04.

Procedimiento de obtención de un concentrado de proantocianidinas poliméricas con un contenido superior al 90% mediante tratamientos enzimáticos y sin utilización de disolventes orgánicos. Procedimiento de obtención de un concentrado de proantocianidinas poliméricas con un contenido superior al 90%, caracterizado por la utilización de tratamientos enzimáticos y por la ausencia de disolventes orgánicos y/o extracción con disolventes orgánicos. Este concentrado es útil como ingrediente funcional, complemento alimenticio, como producto cosmético y como producto farmacéutico.

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Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(26/01/2017). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Clasificación: A61K31/352, A61K8/42, A23L2/52, C07D311/62, C11B1/04.

Procedimiento de obtención de un concentrado de proantocianidinas poliméricas con un contenido superior al 40%,caracterizado por la utilización de tratamientos enzimáticos y por la ausencia de disolventesorgánicos y/o extracción con disolventes orgánicos.Este concentrado es útil como ingrediente funcional, complemento alimenticio, como producto cosmético y como producto farmacéutico.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(07/03/2013). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Clasificación: A23L1/30, C11B1/00, A23D9/007, A23D9/02.

La presente invención se refiere a un procedimiento de obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna, caracterizado por que comprende: (a) obtener pulpa de aceituna; (b) deshidratar la pulpa de aceituna, dando lugar a pulpa de aceituna deshidratada; (c) moler la pulpa de aceituna deshidratada, dando lugar a polvo seco de aceituna deshidratada; (d) obtener aceite de oliva y al menos un ingrediente multifuncional a partir de polvo seco de aceituna deshidratada, mediante una etapa de extracción con un disolvente orgánico, dando lugar a un sólido desengrasado que consiste en el ingrediente multifuncional y una fase líquida que comprende el aceite y el disolvente orgánico. Asimismo, es objeto de invención el ingrediente multifuncional obtenible a partir de dicho procedimiento y su uso.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/08/2007). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIG. CIENTIFICAS. Clasificación: C12G1/00, C12G3/08.

Vinos o productos vínicos enriquecidos en compuestos polifenólicos y capacidad antioxidante.#El objeto de esta patente es el procedimiento de obtención de vinos enriquecidos en compuestos polifenólicos. Las propiedades cardiosaludables del vino están asociadas a su contenido en estos constituyentes. Para ello se introducen un proceso nuevo durante la vinificación, que consiste en puesta en contacto con el orujo de uva deshidratado (pepitas y hollejos) en pre o post vinificación y la filtración del mosto fermentado a través de placas filtrantes que contienen el orujo. Con ello se consiguen vinos con contenido polifenólico de 2 a 20 veces superior a los correspondientes a la vinificación actual. Otra alternativa es añadir el orujo deshidratado y molido y luego separar los sólidos resultantes por un procedimiento físico.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/11/2003). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Clasificación: A23L3/3472, A23L1/29.

Fibra dietética antioxidante y concentrado de antioxidantes naturales de piel y de pulpa de guayabas (Psidium guava y Psidium acutangulum) y sus procedimientos de obtención. Se desarrolla un procedimiento de obtención de fibras dietéticas antioxidantes naturales en polvo a partir de guayaba rosada (Psidium guava) y guayaba silvestre (Psidium acutangulum) que presentan un alto contenido en fibra dietética (50 a 67% materia seca) y de antioxidantes naturales asociados (2 a 10% materia seca). Durante su preparación se han utilizado métodos físicos que permiten preservar la actividad biológica de los productos. La actividad antioxidante y secuestrante de radicales libres de 1 g. de estas fibras resulta equivalente a 20-42 mg de vitamina C y 50-105 mg de vitamina E. También se desarrolla un procedimiento de obtención de concentrados de antioxidantes naturales a partir de piel y pulpa de estas guayabas, por extracción con diversos disolventes y posterior concentración.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/07/2000). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS GRANERO INTEGRAL, S.L. Clasificación: A23L1/0526, A23L1/308.

Fibra dietética conteniendo galactomananos. Nuevos preparados de fibra dietética con la siguiente composición, aparte de excipientes: 1. Goma de semilla de algarroba (Ceratonia siliqua) como único constituyente. 2. Goma de semilla de mesquite (Prosopis spp) como único constituyente. 3. Mezclas de gomas de Ceratonia y Prosopis en cualquier proporción, como constituyentes únicos. 4. Formula constituida por goma de Ceratonia y/o Prosopis, fibra de manzana, fibra de limón, inulina y celulosa.La preparación de las fórmulas se realiza por mezcla de los componentes citados. La fórmula se puede presentar en forma de cápsulas o como granulado o comprimidos, adicionando los excipientes adecuados.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(01/04/2000). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS EL GRANERO INTEGRAL, S.L. Clasificación: A23L1/29, C12F3/06, A23L3/44.

Concentrado de fibra dietética antioxidante natural de uva y su procedimiento de obtención. Se ha desarrollado un procedimiento de obtención de fibra dietética antioxidante natural en polvo a partir de uvas, subproductos de la vinificación o de la elaboración de zumo de uvas que presentan un alto contenido de fibra dietética total (65 a 80) y de compuestos bioactivos asociados (15 a 25). Durante su preparación sólo se han utilizado métodos físicos que permiten preservan la actividad biológica de los compuestos asociados. La actividad antioxidante de 1 g. de estas fibras expresada como capacidad de inhibición de la oxidación lipídica y captación de radicales libres resulta equivalente a 200-400 mg y 50-100 mg de vitamina E, respectivamente.