Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(09/03/2016). Solicitante/s: Agrinos AS. Clasificación: C12N1/00, A23K1/10.
Una composicion que comprende los microbios en la Patent Deposit Designation de la ATCC PTA-10861.
PDF original: ES-2572764_T3.pdf
(31/01/2013) La presente invención corresponde al campo de la biotecnología, pues se trata de un método para la obtención de sulforafano mediante un proceso de fermentación láctica del brócoli y los residuos de su cosecha, que además incluye la identificación y cuantificación del sulforafano por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y el desarrollo de un alimento fermentado de brócoli. Gracias a este método es posible obtener mayores concentraciones de sulforafano en residuos de brócoli fermentados, sobre todo en aquéllos fermentados escaldados; lo cual constituye una alternativa en el desarrollo de nuevos productos debido a que se mejora la composición nutrimental y el nivel de conservación del vegetal. De igual forma, el método también representa una alternativa para el tratamiento de los residuos agrícolas de brócoli de manera integral para…
(22/11/2012) El sulforafano es un isotiocianato con propiedades antimicrobianas y anticarcinogénicas, se encuentra en una amplia variedad de vegetales del género Brassica olerácea, considerándose las más importantes el brócoli y repollo. La presente invención describe un método para la extracción, identificación y cuantifiación de sulforafano en las partes comestibles de brócoli y en hojas de repollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La preparación de la muestra para la cuantificación del sulforafano incluye la conversión de glucorafanina a sulforafano (45 ± 2°C durante 2,5 h), extracción con diclorometano, purificación del extracto en columnas de extracción de fase sólida, y detección por HPLC-UV. En brócoli la concentración de…
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida Física
(03/05/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: LÓPEZ CERVANTES, Jaime. Clasificación: C12P13/22, A23L1/33, G01N30/89.
La presente invención se trata de un método para obtener aminoácidos libres a partir de hidrolizados proteicos, derivatizado de subproductos de camarón. El método fue utilizado para cuantificar los aminoácidos presentes en el licor obtenido como producto final en la fermentación láctica. Se encontró que la linealidad, precisión y recuperación del método son adecuadas para la cuantificación de los aminoácidos seleccionados.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida Física
(03/05/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: LÓPEZ CERVANTES, Jaime. Clasificación: C09B61/00, C12P23/00, A23L1/33, G01N30/89.
La presente invención trata de un método HPLC para Ia cuantificación de astaxantina, en residuos de camarón fermentados que comprende principalmente las etapas a)Preparación de Ia muestra b)Fermentación láctica c)Derivatización del pigmento d)Análisis y consideraciones en HPLC. El método se utiliza para cuantificar Ia astaxantina en Ia fracción lipídica del fermentado del residuo de camarón. Trata las características analíticas del método medidas a través de linealidad, precisión y recuperación, para ser utilizadas en Ia cuantificación rutinaria de astaxantina en laboratorios de control de calidad, incluso su posible utilización en muestras tanto de origen microbiano como de origen alimentario, y representa un método importante para Ia fase lipídica del fermentado, fuente importante de astaxantina para su utilización en Ia producción acuícola de camarón o peces.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida Física
(03/05/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: LÓPEZ CERVANTES, Jaime. Clasificación: C12P13/04, A23L1/33, G01N30/89.
Método HPLC para la cuantificación de aminoácidos libres en el hidrolizado de cabeza de camarón obtenido mediante fermentación láctica. Para su análisis las muestras fueron derivatizadas con 9-fluorenil metil cloroformato (FMOC). La detección se realizó por fluorescencia (ex: 270nm; em: 316nm) en una columna SGE Hypersil ODS C18 250nm x 4.6mm, 5 ¿¿¿, y se utilizaron tres soluciones como fase móvil: fase A: 30mM fosfato de amonio (pH 6.5) en 15:85 metanol/agua, fase B: 15:85 metanol/agua, y fase C: 90: 10 acetonitrilo/agua, con un flujo de bomba de 1.20 ml/min, con una temperatura de columna de 38°C.
