8 inventos, patentes y modelos de PATINIER,SAMUEL
Composición de biomasa de microalgas ricas en proteínas de calidad sensorial optimizada.
Sección de la CIP Física
(15/07/2020). Solicitante/s: Corbion Biotech, Inc. Clasificación: G01N33/02, G01N33/00.
Método para determinar la calidad organoléptica de una composición de biomasa de microalgas rica en proteínas que comprende como mínimo 50% de proteínas en peso seco de biomasa de microalgas, caracterizado por que el método comprende la determinación del contenido de 11 compuestos orgánicos volátiles, siendo los 11 compuestos orgánicos volátiles el pentanal, el hexanal, el 1-octen-3-ol, el 2-pentilfurano, el octanal, el 3,5-octadien-2-ol (o 3-octen- 2-ona), el 3,5-octadien-2-ona, el nonanal, el 2-nonenal, el (E,E)-2,4-nonadienal y el ácido hexanoico, comprendiendo la biomasa de microalgas más de 50% de proteínas en peso seco de biomasa y siendo las microalgas del género Chlorella.
PDF original: ES-2816998_T3.pdf
Procedimiento optimizado de ruptura de las paredes de algas Chlorella mediante molienda mecánica.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Técnicas industriales diversas y transportes
(12/02/2020). Solicitante/s: Corbion Biotech, Inc. Clasificación: C12M1/00, B02C17/16, C12N1/06.
Procedimiento de molienda mecánica, a escala industrial, de células de microalgas del género Chlorella, siendo realizada la molienda mecánica en un sistema de tipo molino de bolas horizontal, caracterizado porque:
- las bolas de silicato de circonio presentan una densidad aparente comprendida entre 2 y 3,5 kg/l,
- el factor de carga de la cámara de molienda es superior al 80 %, preferiblemente superior o igual al 85 %,
- la molienda mecánica se realiza en modo continuo por pases sucesivos en serie.
PDF original: ES-2786086_T3.pdf
Granulos de harina microalgal y proceso de preparación de los mismos.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(20/11/2019). Solicitante/s: Corbion Biotech, Inc. Clasificación: A23L3/46, A61K36/02, A61K35/748, A23L27/00, A23L27/10, A23L15/00, A23L23/00, A23L33/10, A23L17/60.
Gránulos de harina de microalgas, en donde dichos gránulos tienen al menos una de las siguientes características:
una distribución de tamaño de partícula de 2 a 400 mm;
grados de flujo, determinados de acuerdo con la prueba A como se define en la descripción, de
0,5 a 60% en peso para el sobredimensionado a 2000 mm,
0.5 a 60% en peso para el sobredimensionado a 1400 mm, y
0.5 a 95% en peso para el sobredimensionado a 800 mm; y
un grado de humectabilidad, expresado de acuerdo con la prueba B como se define en la descripción, por la altura del producto sedimentado en un vaso de precipitados de 600 ml, 125 mm de alto, a un valor de 0,2 a 4,0 cm, preferiblemente de 1,0 a 3,0 cm,
en donde dichos gránulos de harina de microalgas comprenden células de microalgas lisas e intactas y el porcentaje de células intactas es del 25% al 75% y la microalga es del género Chlorella.
PDF original: ES-2771373_T3.pdf
Procedimiento de extracción de proteínas solubles de biomasas de microalgas.
(12/06/2019) Procedimiento de preparación de un aislado proteico de la biomasa de microalgas del género Chlorella, caracterizado por que comprende las etapas siguientes:
- provisión de una biomasa de microalgas producida por fermentación,
- lavado de la biomasa para eliminar los compuestos solubles intersticiales y concentración,
- molienda mecánica de la biomasa lavada y concentrada, llevada a cabo en un sistema de tipo molino de bolas horizontal, para obtener una emulsión,
- desestructuración de la emulsión obtenida de este modo,
- separación trifásica para separar la fracción soluble de las fracciones…
Gránulos de harina de microalgas y proceso para su preparación.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(24/04/2019). Solicitante/s: Corbion Biotech, Inc. Clasificación: A21D8/04, A23G9/32, A23L3/46, A21D2/36, A23G9/36, A23L23/00, A23P10/40, A23L17/60.
Gránulos de harina de microalgas, caracterizados porque tienen al menos una de las siguientes características:
- una distribución de tamaño de partícula multimodal, medida en un analizador de tamaño de partícula, de 2 a 400 μm,
- grados de fluidez, determinados según una prueba A,
• 0,5 a 60% en peso para el sobredimensionado a 2.000 μm,
• 0,5 a 60% en peso para el sobredimensionado a 1.400 μm,
• 0,5 a 95% en peso para el sobredimensionado a 800 μm,
- un grado de humectabilidad, expresado según una prueba B, por la altura del producto depositado en un vaso de precipitados, a un valor de 0,2 a 4,0 cm, preferiblemente de 1,0 a 3,0 cm,
y en que contienen al menos 25% en peso de lípidos.
PDF original: ES-2731890_T3.pdf
Árbol de agitación para molino.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(06/11/2018). Solicitante/s: Corbion Biotech, Inc. Clasificación: B02C17/16, B02C17/18.
Árbol de agitación para molino, que comprende:
- un eje destinado a ser impulsado en rotación,
- una sucesión de elementos de agitación , planos, y de separadores , tubulares, montados de manera alternativa sobre el eje, según un apilamiento a lo largo de dicho eje ,
- unos topes extremos , solidarios con el eje, que mantienen a compresión el apilamiento de elementos de agitación y de separadores,
caracterizado porque los separadores tubulares presentan orificios que permiten la libre circulación de la materia y los fluidos desde el exterior hacia el interior del árbol de agitación, y al contrario.
PDF original: ES-2688709_T3.pdf
Procedimiento de optimización del rendimiento de producción, de la calidad organoléptica y de la estabilidad en el tiempo de una biomasa de microalgas ricas en proteínas.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/06/2016). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Clasificación: C12N1/00, C12N1/12, C12N1/02, C12N1/06.
Un procedimiento de optimización del tratamiento de fase final de una biomasa de microalgas del género Chlorella rico en proteínas, preparada previamente por fermentación en condiciones heterotróficas y en ausencia de luz, que comprende:
1) proporcionar una biomasa que contenga más de 50 % de proteínas en peso seco de la biomasa;
luego, efectuar a una temperatura inferior 8 °C, preferentemente inferior a 4 °C:
2) la recolección de la biomasa al final de la fermentación,
3) el lavado y la concentración de la biomasa,
4) opcionalmente, la lisis de la biomasa,
luego, sin restricción de la temperatura inferior a 8 °C:
5) opcionalmente, concentrar la suspensión de biomasa,
6) aplicar un tratamiento térmico,
7) secar la biomasa obtenida de esa manera para obtener el producto,
una etapa de ajuste del pH a 7 que se aplica antes o después de la etapa 6) de tratamiento térmico.
PDF original: ES-2642830_T3.pdf
Método para la producción de una biomasa de microalgas de calidad sensorial optimizada.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(18/05/2016). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Clasificación: C12N1/12, A23L1/03, A23K1/00, A23L1/337, A61K36/05.
Un método para acondicionar una biomasa de microalgas del género Chlorella, preferiblemente Chlorella protothecoides, producida en condiciones heterotróficas y en ausencia de luz para la preparación de una harina que tiene un perfil sensorial optimizado, donde el método de acondicionamiento se caracteriza por que comprende los siguientes pasos:
- recolección de la biomasa directamente al final de la fermentación y almacenamiento durante menos de 8 horas antes del acondicionamiento de la misma,
- tratamiento de calor de alta temperatura / corto tiempo (HTST) de la biomasa recuperada y almacenada de este modo, durante de 30 segundos a 1 min 30, a una temperatura de entre 60 y 68°C y
- lavado de la biomasa tratada con HTST con a lo sumo 3 volúmenes de agua por volumen de biomasa.
PDF original: ES-2629108_T3.pdf