Regulación en altura para placa de calentamiento.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(31/08/2016). Solicitante/s: RIEBER GMBH & CO. KG. Clasificación: A47B77/08.
Dispositivo para preparar y/o dispensar comida, con un tablero de mesa , en el que el tablero de mesa presenta por lo menos un rebaje para alojar un respectivo recipiente de comida en formato gastronormalizado u otra pieza de inserción, en el que están previstos por lo menos una placa de cierre para cerrar un respectivo rebaje en el tablero de mesa , estando la placa de cierre dispuesta de manera móvil perpendicularmente al tablero de mesa , y un dispositivo de accionamiento para la placa de cierre , con el fin de mover selectivamente la placa de cierre a una posición de cierre que cierra el rebaje en el tablero de mesa o a una posición escamoteada que libera el rebaje, caracterizado por que el dispositivo de accionamiento presenta por lo menos un motor eléctrico y un embrague de resbalamiento.
PDF original: ES-2605165_T3.pdf
Placa de cocción, recipiente para alimentos GN, combinación de los mismos y procedimiento para cocer a fuego lento o para acabar de cocer a fuego lento alimentos con una combinación de este tipo.
(21/05/2014) Combinación de una placa de cocción y un recipiente para alimentos, estando la placa de cocción provista de una zona de cocción con un dispositivo de calentamiento eléctrico inductivo y un circuito de control para influir por lo menos en la potencia calorífica de la placa de cocción , por lo menos en función del tipo de un alimento que se encuentra en un recipiente para alimentos que hay que colocar sobre la placa de cocción ,
estando la placa de cocción formada a modo de aparato de cocción de sobremesa ajustado al tamaño de un recipiente para alimentos GN ,
estando el recipiente para alimentos GN constituido por un material metálico multicapa apto para ser sometido a inducción o por otro material apto para ser sometido a inducción,
caracterizada por…
Recipiente y tapa GN de color, para alimentos.
(20/11/2013) Recipiente GN para alimentos de chapa de acero inoxidable o de material metálico multicapa,caracterizado porque se selecciona un código de color para el recipiente con fines identificativos,comprendiendo el código de color por lo menos un revestimiento de color, transparente aplicado externamentesobre la superficie de la chapa .
(18/05/2011) Vaporizador combinado con una cámara de cocción , la cual está limitada, hacia el exterior, por un suelo , unas paredes y una puerta delantera , con un generador de vapor , con un primer dispositivo de calentamiento dispuesto por lo menos en una de las paredes , con un segundo dispositivo de calentamiento dispuesto en el suelo , caracterizado porque ambos dispositivos de calentamiento están dispuestos fuera de la cámara de cocción y porque una zona de cocción provista del segundo dispositivo de calentamiento forma el suelo de la cámara de cocción y limita la cámara de cocción hacia abajo
SISTEMA DE DOCUMENTACION DESTINADO AL SECTOR DE LA GASTRONOMIA.
(26/08/2010) Sistema de documentación destinado al sector de la gastronomía, con un recipiente de transporte para alimentos, que está provisto por lo menos de un instrumento de medición para la medición y el registro de la temperatura del alimento o del entorno del mismo, comprendiendo el instrumento de medición un transpondedor RFID , el cual es una parte integrante del recipiente de transporte , caracterizado porque el recipiente de transporte presenta un recipiente , formado en su totalidad por un material de varias capas susceptible de ser sometido a inducción, para el alojamiento de alimentos o por un recipiente de este tipo
DISPOSITIVO DE ASPIRACION DE VAPOR, EN PARTICULAR PARA COCINAS.
(06/05/2010) Dispositivo de aspiración de vapor, formado por un aparato de mesa portátil, para cocinas,
con una carcasa , que presenta una abertura de aspiración y una de aire de salida así como un ventilador de aspiración y un dispositivo de filtro con por lo menos un filtro de grasa y por lo menos un filtro de olores , los cuales están alojados en la carcasa entre las dos aberturas , estando formada la carcasa globalmente como un paralelepípedo (12'') esencialmente plano, que presenta la abertura de aspiración y la abertura de aire de salida ,
caracterizado porque en la zona de la abertura de aspiración en la carcasa está conectada, de manera que se puede liberar, una entrada de aspiración que sobresale hacia arriba, y porque la totalidad de lado superior…
CAMPANA DE ASPIRACION DE VAPOR PARA UN EVAPORADOR COMBINADO.
(27/04/2010) Campana de aspiración de vapor para un evaporador combinado con una puerta frontal y un canal de aire de salida o abertura de aire de salida adicional, en la que la campana de aspiración de vapor presenta
- una abertura de aspiración ,
- un filtro de entrada con por lo menos un filtro de partículas (30a),
- un soplador de aspiración ,
- un intercambiador de calor de condensación para la deshumectación de vapor,
- una conexión para el canal de aire de salida o abertura de aire de salida,
- una abertura de salida que conduce preferentemente al entorno inmediato de la campana de aspiración…
(26/04/2010) Recipiente GN (Gastronorm), que consta en su totalidad de un material de varias capas formado por varias capas sujetas unas sobre otras,
en el que por lo menos un dispositivo de emisión y/o recepción para por lo menos una información sobre la temperatura está integrado en el material de varias capas, y
comprendiendo el dispositivo de emisión y/o recepción por lo menos un transpondedor, en particular un transpondedor RFID