8 inventos, patentes y modelos de GONZALEZ NAVARRO,CARLOS JAVIER
Nanopartículas para encapsulación de compuestos, su obtención y usos.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(20/03/2019). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE NAVARRA. Clasificación: A61K8/44, A61K8/67, A61K8/64, A23L5/00, A23L33/15.
Las nanopartículas comprenden una matriz de zeína y un aminoácido básico. Dichas nanopartículas pueden encapsular un compuesto biológicamente activo, hidrosoluble o liposoluble. De aplicación en los sectores alimentario, farmacéutico y cosmético y en el de la nanotecnología.
PDF original: ES-2724176_T3.pdf
Procedimiento de conservación de limón natural cortado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(30/10/2018). Solicitante/s: LUNACITRIC, S.A. Clasificación: A23L19/00.
Procedimiento de conservación de limón natural cortado que comprende al menos, las etapas de: (a) una etapa de introducción en el envase contenedor de las porciones de limón natural cortado de un líquido de gobierno basado en la combinación de zumo de limón, zumo de lima, ácido ascórbico, ácido cítrico, sal y metal bisulfito sódico; (b) una etapa de desaireado del líquido de gobierno; y (c) una etapa de envasado al vaco.
PDF original: ES-2688071_T3.pdf
Nanopartículas para encapsulación de compuestos, su preparación y usos.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(06/07/2016). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE NAVARRA. Clasificación: A23L1/00, A61K8/64.
Las nanopartículas comprenden una matriz de caseína, un aminoácido básico y un metal seleccionado entre un metal divalente, un metal trivalente y sus combinaciones. Dichas nanopartículas pueden encapsular un compuesto biológicamente activo, hidrosoluble o liposoluble. De aplicación en los sectores alimentario, farmacéutico y cosmético y en el de la nanotecnología.
PDF original: ES-2594929_T3.pdf
MICROPARTÍCULAS PARA ENCAPSULACIÓN DE PROBIÓTICOS, SU OBTENCIÓN Y USOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(09/01/2014). Solicitante/s: CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. LABORATORIO DEL EBRO. Clasificación: A61K9/16.
La invención se dirige a unas micropartículas que comprenden una matriz constituida por caseína y quitosano, y unas bacterias probióticas; dicha matriz protege a dichas bacterias probióticas durante su (i) procesamiento, (ii) almacenamiento y (iii) tránsito a través del tracto gastrointestinal, prolongando su vida útil. La presente invención también está dirigida al método de obtención de las micropartículas y a los productos y composiciones que las incorporan.
PROCEDIMIENTO DE CONSERVACIÓN DE LIMÓN NATURAL CORTADO.
(06/06/2012) Procedimiento de conservación de limón natural cortado que comprende al menos, las etapas de: (a) una etapa de introducción en el envase contenedor de las porciones de limón natural cortado de un líquido de gobierno basado en la combinación de zumo de limón, zumo de lima, ácido ascórbico, ácido cítrico, sal y metal bisulfito sódico; (b) una etapa de desaireado del líquido de gobierno; y (c) una etapa de envasado al vacío.
MÉTODO PARA LA CONSERVACIÓN DE PIMIENTO CAPSICUM ANNUMM, L.
(16/05/2012) Método para la conservación del pimiento Capsicum Annuum L., que comprendiendo las fases de: asado, pelado y envasado de los pimientos en unas condiciones de sometimiento a una presión atmosférica de entre 200 a 700 Mpa., se produce un calentamiento adiabático durante 30 y 900 segundos, para volver a la presión atmosférica y un mantenimiento del pimiento a una temperatura de entre los 3ºC y los 7ºC, pudiendo ser realzado el método: utilizando el envasado al vacío y envoltorio flexible; en atmósfera protegida en envase flexible; y agregando un 10% del contenido del envasado con líquido de gobierno.
SISTEMA DE ENVASADO DE PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS MINIMAMENTE PROCESADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(28/07/2009). Solicitante/s: CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. LABORATORIO DEL EBRO. Clasificación: A23B7/148.
Sistema de envasado de productos vegetales frescos mínimamente procesados, según el cual los productos de aplicación se cubren con una envolvente laminar dotada de una cierta permeabilidad a los gases, en cuyo interior los productos se alojan sumergidos en una atmósfera modificada compuesta de nitrógeno (N{sub,2}), dióxido de carbono (CO{sub,2}) y oxígeno (O{sub,2}).
PEPTIDOS INHIBIDORES DE LA PROTEASA C Y SU UTILIZACION EN LA PREPARACION DE COMPOSICIONES UTILES EN LAS INFECCIONES CAUSADAS POR EL VIRUS DE LA HEPATITIS C.
(01/01/2001) Péptidos inhibidores de la proteasa C y su utilización en la preparación de composiciones útiles en las infecciones causadas por el virus de la hepatitis C. Estos péptidos son capaces de inhibir la proteasa C encargada del procesamiento de la poliproteína del virus de la hepatitis C (HCV), necesaria para que éste pueda llevar a cabo su replicación y consiguiente infección del organismo hospedador. El diseño y obtención de estos péptidos se basa en una síntesis de secuencias parecidas a las zonas de la poliproteína del HCV que son hidrolizadas por la proteasa Cpro2, con cambios puntuales de los aminoácidos, especialmente en torno al enlace peptídico hidrolizado por…