6 inventos, patentes y modelos de CONDON USON, SANTIAGO
Mezcla asistida por ultrasonido.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(10/02/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: BSH HAUSGERÁTE GMBH. Clasificación: A47J43/07.
Un aparato de cocina motorizado para mezclar, amasar, cortar en lonchas y/o procesamiento similar de ingredientes alimenticios, que comprende:
- un motor
- un embrague adaptado para conectar el motor a una herramienta rotatoria /4), una herramienta rotatoria fijada al embrague ,
- al menos un transductor de ultrasonido adaptado para transferir energía a los ingredientes alimenticios caracterizado porque dicho aparato de cocina es una máquina de cocina o procesador de alimentos, en el que al menos un transductor de ultrasonido está dispuesto sobre la herramienta rotatoria.
PDF original: ES-2563233_T3.pdf
Aparato refrigerador doméstico con dos áreas de almacenamiento para alimentos y un dispositivo de ultrasonidos, y método para poner en funcionamiento un aparato refrigerador doméstico.
(16/10/2015) La invención hace referencia a un aparato refrigerador doméstico con uno o varios espacios de alojamiento para alimentos, los cuales tienen una primera área de almacenamiento (8a) para alimentos, y con una segunda área de almacenamiento (8b) para alimentos separada de aquélla, donde el aparato refrigerador doméstico tiene un dispositivo de ultrasonidos que está dispuesto de tal forma que las señales de ultrasonido pueden ser generadas de manera que actúan sobre un alimento situado en la segunda área de almacenamiento (8b) y, de esta forma, uno o más parámetros que caracterizan al alimento son variables. La invención hace también referencia a un método para poner en funcionamiento un aparato refrigerador doméstico .
Dispositivo de aparato de cocción.
(16/01/2015) Dispositivo de aparato de cocción.
Con el fin de proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una gran comodidad para el usuario, se propone un dispositivo de aparato de cocción (10a-b), en particular, un dispositivo de campo de cocción, con al menos un generador de ultrasonidos (12a-b) y con al menos una unidad de control (14a-b), al menos, para dirigir el generador de ultrasonidos (12a-b), la cual esté prevista para accionar el generador de ultrasonidos (12a-b) para influenciar al menos un proceso de cocción de al menos un producto de cocción al menos parcialmente fluido.
METODO DE DETECCION DE RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS Y OTROS COMPUESTOS ANTIMICROBIANOS.
Secciones de la CIP Física Química y metalurgia
(01/11/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA.. Clasificación: G01N33/02, C12Q1/18.
Método de detección de residuos de antibióticos y otros compuestos antibacterianos.#Esta invención tiene por objeto un nuevo método de ensayo microbiológico para la detección rápida de la presencia o ausencia de residuos de antibióticos y otros compuestos antimicrobianos como sulfamidas en muestras biológicas tales como leche, huevo, carne, miel, suero y orina. Este nuevo método presenta notables ventajas frente a los actuales métodos rápidos de ensayo microbiológicos comercializados con igual o similar objetivo.#Más concretamente, en la invención se ha ideado un nuevo método basado en la inhibición del crecimiento de Geobacillus kaustophilus en presencia de muestras contaminadas con residuos de compuestos antimicrobianos. Este nuevo método de ensayo permite detectar en un plazo de 1 1/2 a 4 1/2 horas un gran número de antibióticos en concentraciones próximas a los Límites Máximos de Residuos (LMRs) permitidos en alimentos destinados al consumo humano (Directiva 96/23 CEE).
PROCESO DE EXTRACCION DE COMPONENTES DE LA UVA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/10/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA.. Clasificación: C12G1/02.
Proceso de extracción de componentes de la uva.#La presente invención describe un proceso consistente en el tratamientote uva o de sus hollejos mediante pulsos eléctricos de alto voltaje. Este tratamiento permeabiliza las membranas de las células de los tejidos vegetales acelerando la extracción de sus componentes. La aplicación de este tratamiento permite reducir el tiempo de la etapa de maceración prefermentativa en el proceso de elaboración de vinos rosados y el tiempo de la etapa de maceración en el proceso de elaboración de vinos tintos.
TERMORRESISTOMETRO PARA LA MEDIDA DE TERMORRESISTENCIAS MICROBIANAS EN ALIMENTOS EN CONDICIONES CONTROLADAS DE PH Y TEMPERATURA.
Sección de la CIP Física
(16/02/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA.. Clasificación: G01K7/16.
TERMORRESISTOMETRO PARA LA MEDIDA DE TERMORRESISTENCIAS MICROBIANAS EN ALIMENTOS EN CONDICIONES CONTROLADAS DE PH Y TEMPERATURA. CONSTITUIDO POR UN RECIPIENTE CERRADO HERMETICAMENTE POR UNA TAPA, A LA CUAL SE FIJA EL EJE CENTRAL DE AGITACION CON UNA HELICE EN SU EXTREMO INFERIOR, Y EL CUAL RUEDA SOBRE DOS COJINETES QUE ACTUAN DE RETENES DE ESTANQUEIDAD, MANTENIENDO SU CONTACTO INTIMO POR UN RESORTE DE TENSION REGULABLE, FIJA A LA TAPA QUEDA LA CAMARA DE PRESURIZACION CON UN ELECTRODO DE PH ASENTADO ENTRE DOS JUNTAS TORICAS, LAS CUALES PERMITEN SEPARAR DOS COMPARTIMENTOS, UNO ABIERTO AL INTERIOR Y OTRO EN LA PARTE SUPERIOR EN EL QUE EL DEPOSITO DE ELECTROLITO SE CONECTA CON UNA FUENTE EXTERNA DE PRESION, MIDIENDO LA PRESION EN AMBOS COMPARTIMENTOS SENDOS MANOMETROS, FIJOS A LA TAPA QUEDAN TAMBIEN LA BOCA DE INYECCION DEL INOCULO, EL TUBO DE EXTRACCION DE MUESTRAS, DOS TERMOPARES Y UNA RESISTENCIA DE DOS RAMAS.
