Método de cultivo de microorganismos que tienen actividad de nitrilo hidratasa.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(19/02/2020). Solicitante/s: Solenis Technologies Cayman, L.P. Clasificación: C12N1/20, C12N9/88.
Método para cultivar un microorganismo productor de nitrilo hidratasa, que comprende las etapas de: (a) poner en contacto dicho microorganismo con una composición acuosa que comprende un sacárido (i) y un ácido orgánico (ii); y (b) cultivar dicho microorganismo en dicha composición acuosa de (a), en donde la relación de sacárido (i) respecto a ácido orgánico (ii) es de 3:7 a 7:3 en peso, en donde el sacárido se selecciona del grupo que consiste en glucosa, fructosa, manosa y ribosa, en donde el ácido orgánico se selecciona del ácido láctico, ácido tartárico, ácido málico, ácido cítrico y ácido succínico.
PDF original: ES-2784277_T3.pdf