9 patentes, modelos y diseños de RUDOLF WILD GMBH & CO. KG
Procedimiento de preparación de un producto alimenticio liquido concentrado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(06/04/2016). Inventor/es: SASS, MATTHIAS, HEIDEBACH,THOMAS, KELLER,CHRISTINE, DE WITH,AXEL. Clasificación: A23L2/02, A23L2/68, A23L2/385.
Procedimiento de preparacion de un producto alimenticio liquido concentrado que comprende tratar una disolucion de azucar que tiene un valor de Brix de mas de 20o, con hidrato de carbono oxidasa y catalasa sin ajustar el pH antes ni durante el tratamiento mediante adicion de sustancias tamponantes ni sustancias basicas;
para obtener un producto alimenticio liquido concentrado, en el que el pH final es inferior a 3.
PDF original: ES-2576296_T3.pdf
Composición que comprende extractos de toronjil.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(23/12/2015). Inventor/es: BUCHWALD-WERNER, SYBILLE, DR., ZINK, RALF, SASS, MATTHIAS, SCHOLZ,CLAUDIA. Clasificación: A61K36/53.
Uso de extractos acuosos de Melissa officinalis como componentes para composiciones alimenticias, caracterizado porque dichas composiciones alimenticias comprenden extractos acuosos de toronjil en cantidades de 1 a 50 g/l.
PDF original: ES-2561330_T3.pdf
PDF original: ES-2561330_T9.pdf
(07/03/2012) Composición edulcorante que comprende:
a) un glicósido de esteviol, y
b) un agente de enmascaramiento natural, siendo obtenible dicho agente de enmascaramiento natural de la algarroba y una fruta cítrica mediante un procedimiento que comprende las etapas de:
i) obtener un extracto acuoso de la algarroba;
ii) obtener un extracto acuoso de una fruta cítrica;
iii) mezclar los extractos acuosos de las etapas i) y ii);
iv) fraccionar el producto de la etapa iii) para obtener una primera fracción que comprende polisacáridos, polioles, proteínas, aminoácidos libres, fibras, grasas y polifenoles; una segunda fracción de moléculas ionizadas que comprenden minerales y ácidos orgánicos; y una tercera fracción que comprende monosacáridos y disacáridos; y
v) mezclar la primera…
BEBIDA DE MÚLTIPLES CAPAS Y PROCEDIMIENTO PARA SU ELABORACIÓN.
(08/02/2011) Bebida de múltiples capas en la que cada capa contiene como mínimo un hidrocoloide, caracterizada porque las capas adyacentes presentan una diferencia de densidades de 0,4 hasta 10 kg/m3
CONCENTRADO QUE COMPRENDE TE VERDE, EXTRACTO DE PIEL DE UVA Y EXTRACTO DE SEMILLA DE UVA, SU PREPARACION Y USO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2006). Inventor/es: WILD, HANS-PETER DR., SASS, MATTHIAS. Clasificación: A61K35/78, A23L1/30.
Concentrado que comprende 5, 0% en peso a 20, 0% en peso de té verde, 10, 0% en peso a 60, 0% en peso de extracto de piel de uva y 0, 5% en peso a 5, 0% en peso de extracto de semilla de uva, respectivamente respecto a la cantidad total de concentrado.
CALENTADOR DE CORRIENTES DE PRODUCTO.
Sección de la CIP Electricidad
(01/03/2006). Ver ilustración. Inventor/es: WILD, HANS-PETER DR., GUNN, BRADLEY, LOCHBUHLER, KLAUS. Clasificación: H05B6/60.
Dispositivo para calentar corrientes de producto, con un canal conductor de producto por el que fluye el producto y con un dispositivo para generar campos alternos eléctricos de alta frecuencia, que comprende electrodos , conexiones de electrodos y un generador de campos alternos , caracterizado porque los electrodos están dispuestos en el interior del canal conductor de producto.
CIERRE DE SEGURIDAD DE ORIGEN PARA UN CONTENEDOR DE TRANSPORTE.
(16/06/2005) Cierre de seguridad de origen para un contenedor de transporte , en particular un container de transporte para preparados de frutas, materias primas para la preparación de bebidas o similares, con una tapa para cerrar una abertura del contenedor de transporte , comprendiendo la tapa una rosca de tornillo para enroscar en una tubuladura de abertura del contenedor de transporte , y estando provista la tapa con varias lengüetas distribuidas a través de su contorno, que tienen un agujero de paso para colocar un elemento de seguro de precinto , y estando colocado en la abertura del contenedor de transporte cerrada por la tapa un elemento de seguro de precinto que no se…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/11/2003). Inventor/es: SASS, MATTHIAS, RIMMLER, SUSANNE. Clasificación: A23C9/154, A23C9/13, A23C9/152.
La invención se refiere a una bebida ácida con una estabilidad mejorada. La bebida contiene al menos una grasa, un hidrocoloide, una proteína de la leche, iones de calcio y de magnesio para un pH comprendido entre 3,5 y 4,5.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/1993). Inventor/es: WILD, RAINER, DR.. Clasificación: A23L1/236, A23L1/212.
LA INVENCION EN CUANTO A UN EDULCORANTE CON UN SABOR MEJORADO, PARECIDO A LA SACAROSA, QUE CONTIENE: A) POR LO MENOS UN EDULCORANTE SINTETICO; B) POR LO MENOS UNA PREPARACION DE FRUTAS CONCENTRADA Y DESAROMATIZADA CON UN CONTENIDO DE MASA SECA DESDE 60 HASTA 80 BRIX, TAN PRONTO COMO PRODUCTOS SECOS PRODUCIDOS DE ESO Y PROCEDENTE DE SU PRODUCCION. UN TAL EDULCORANTE Y PRODUCTO SECO ESTA APROPIADO TANTO EN EL HOGAR COMO TAMBIEN EN LA PRODUCCION DE LA ALIMENTACION INDUSTRIAL, POR EJEMPLO, EDULCORAR ALIMENTOS LIQUIDOS, PRODUCTOS LACTEOS Y PRODUCTOS HELADOS.
