9 patentes, modelos y diseños de FERRERO OHG MBH
PRODUCTO DE CONFITERIA HUECO ENVASADO Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION.
(01/09/2004) Fabricación de un producto hueco de chocolate formando una carcasa en un papel metalizado conformado que posteriormente se convertirá en el embalaje. Fabricación de un producto hueco de chocolate formando una carcasa en un papel metalizado conformado que posteriormente se convertirá en el embalaje. Un papel metalizado, preferiblemente de 0,2 a 0,3 mm de espesor de poliprolieno, se calienta y se derrite en troqueles para hacer mitades de chocolate (posiblemente de 4 x 4 x 13). Otro conjunto de troqueles se prepara de manera similar para las mitades correspondientes. Las caras convexas se imprimen o se les pegan etiquetas. Los papeles metalizados se colocan en bloques de soporte sólido y se rellenan con una cantidad precisa determinada de chocolate de manera, mientras que se…
PREPARACION ALIMENTARIA AZUCARADA CON CONTENIDO ELEVADO EN PROTEINAS DE LECHE Y EN MATERIA SECA DE LECHE Y CON BAJO GRADO DE DESNATURALIZACION DE LAS PROTEINAS SERICAS, Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE LA INDICADA PREPARACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/2004). Inventor/es: VENNERI, SALVATORE, LO FORTE, UBALDO. Clasificación: A23G9/02, A23L1/19, A23C13/14.
Dulce de larga conservación en forma de una masa blanda, cremosa, de forma estable y espumada, que comprende componentes lácteos, grasas alimentarias, azúcar y/o sucedáneos del azúcar y agua, donde a temperatura ambiente por lo menos una parte de la grasa alimentaria está contenida en forma cristalizada, y donde el dulce no contiene cristales de lactosa perceptibles para el consumidor, caracterizado por un contenido de albúmina de leche del 6 al 20% en peso, referido al peso total del dulce; una masa láctea seca exenta de grasa del 16 al 55% en peso, referida al peso total del dulce; y un grado de desnaturalización de la proteína del suero de 20%.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/2004). Ver ilustración. Inventor/es: JUNKER, GERALD, HOLTORF, ERHARD. Clasificación: A47F11/10, A47F5/00, A47F5/10, A47F1/12, A47F11/04.
SE DESCRIBE UNA ESTANTERIA DE VENTA CON LATERALES , UNA CABEZA DE ESTANTE , UNA BASE Y POR LO MENOS UN ESTANTE CON BASE PARA APILAR, EN LA QUE SE HA INSTALADO UNA UNIDAD DE ILUMINACION DE ACCION INDIRECTA . LA UNIDAD DE ILUMINACION INDIRECTA SE COMPONE DE UN ESPEJO REFLECTOR INCLINADO ENFOCADO POR UNA LUZ DIRIGIDA OBLICUAMENTE HACIA ARRIBA . DE ESTA FORMA SE EVITA LA ILUMINACION DIRECTA DE LOS PRODUCTOS.
MASA DE TRABAJO INDIRECTO PARA MASA DE LEVADURA DULCE, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION EN CONTINUO Y SU UTILIZACION PARA LA PREPARACION DE PRODUCTOS A BASE DE MASA DE LEVADURA DULCE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/2004). Clasificación: A21D8/00.
SE DA A CONOCER UN PROCESO PARA LA ELABORACION CONTINUA DE UNA MASA PREVIA PARA UNA MASA DE LEVADURA DULCE, ABARCANDO LOS SIGUIENTES PASOS: (A) INTRODUCCION CONTINUA DE HARINA Y/O UNA MEZCLA A BASE DE HARINA Y EXTRACTO DE MALTA EN UN MEZCLADOR DE MASA PREVIA ATEMPERADO, (B) ELABORACION SEPARADA DE UNA PRIMERA SOLUCION PREVIA ATEMPERADA A BASE DE LIQUIDO DE MASA Y AZUCAR, (C) ELABORACION SEPARADA DE UNA SEGUNDA SOLUCION PREVIA ATEMPERADA A BASE DE LIQUIDO DE MASA Y LEVADURA, (D) ADICION CONTINUA DE LAS SOLUCIONES PREVIAS CORRESPONDIENTES AL PASO (B) Y AL PASO (C) EN EL MEZCLADOR DE MASA PREVIA ATEMPERADO DEL PASO (A) Y MEZCLA/AMASADO DE LA MEZCLA OBTENIDA, (E) TRASLADO DE LA MEZCLA AMASADA EN EL PASO (D) A UN FERMENTADOR TUBULAR ATEMPERADO Y FERMENTACION EN TEMPERATURA Y TIEMPO CONTROLADO. SE DA A CONOCER ADEMAS UNA MASA PREVIA PARA UNA MASA DE LEVADURA DULCE, QUE ES ELABORABLE SEGUN ESTE PROCESO, Y SU UTILIZACION PARA LA ELABORACION DE UN PRODUCTO DE MASA DE LEVADURA DULCE.
RECIPIENTE DE DIMENSIONES REDUCIDAS ENSAMBLADOS POR INSERCION.
(01/01/1998) UN RECIPIENTE PEQUEÑO, COMPUESTO DE UN CUERPO MOLDEADO HUECO, ESPECIALMENTE DE PLASTICO, CON UNA PARTE SUPERIOR Y UNA PARTE INFERIOR , QUE SE PUEDEN SEPARAR PARA EL ALOJAMIENTO DE OBJETOS, CON SUPERFICIES FINALES DISPUESTAS PERPENDICULARMENTE A SU EJE LONGITUDINAL, DE LAS CUALES CADA VEZ UNA TIENE UN SALIENTE Y LA OTRA UNA ESCOTADURA , EN LA CUAL SE PUEDE INTRODUCIR EL SALIENTE DE UNA SUPERFICIE EXTREMA PARA LA OBTENCION DE UNA UNION DESMONTABLE, ASI COMO CON ELEMENTOS DE UNION EN LA PERIFERIA POR LO MENOS DE UNA DE LAS PIEZAS DEL CUERPO MOLDEADO , ESTA DISEÑADO PARA ALCANZAR POSIBILIDADES DE UNION POR ENCAJE O ENCHUFE EN…
CAJA DE EMBALAJE LONGITUDINAL PARA ARTICULOS DE FORMA CUADRANGULAR, ESPECIALMENTE PARA BOMBONES EN FORMA DE BAUL.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(16/08/1997). Inventor/es: HOLTORF, EHRHARD. Clasificación: B65D85/60, B65D5/48.
EN UNA CAJA DE EMBALAJE LONGITUDINAL PARA ARTICULOS DE FORMA CUADRANGULAR UNIFORMES, LA CUAL SE COMPONE DE UNA PIEZA EN FORMA DE ENVASE, CON TAPA Y UN SEPARADOR INDIVIDUAL EN FORMA DE COMPARTIMIENTO PARA LOS ARTICULOS, EL COMPARTIMIENTO, LA TAPA Y EL SEPARADOR ESTAN COMPUESTOS CADA UNO DE UN RECORTE ESPECIAL, Y EL COMPARTIMIENTO SE HA CONCEBIDO EN FORMA DE ESCALERA PARA LA RECEPCION DE ARTICULOS INDIVIDUALES DISPUESTOS EN FILA.
RECIPIENTE DE EMBALAJE EN FORMA DE CAJON ESPECIALMENTE INDICADO PARA BOMBONES.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(16/03/1995). Inventor/es: WINDERLICH, WINDI. Clasificación: B65D5/00, B65D5/72, B65D85/60.
ES UN RECIPIENTE DE EMBALAJE EN FORMA DE CAJON PARA BOMBONES, EL CUAL CONSISTE EN UNA PARED INTERIOR Y CUATRO PAREDES LATERALES DISPUESTAS UNA AL LADO DE OTRA EN SENTIDO VERTICAL, AL MENOS UNA PARED LATERAL GIRA HACIA AFUERA ALREDEDOR DE SU CANTO DE CONTACTO CON LA PARED INFERIOR Y EN LA POSICION DE GIRAR HACIA AFUERA ES BLOQUEABLE.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN PRODUCTO DULCE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/1992). Inventor/es: CAVALIN, RICCARDO. Clasificación: A23G3/00, A23C9/13.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN PRODUCTO DULCE. LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO DULCE EN FORMA DE UNA MASA BLANDA, ESPUMADA CON UN GAS INERTE TENIENDO COMO BASE UNA EMULSION ACEITE EN AGUA, CONTENIENDO COMPONENTES LACTEOS, COMPONENTES GRASOS, AZUCAR, PRODUCTOS AMILACEOS Y AGUA. EN PARTICULAR LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO DULCE CONTENIENDO PROTEINAS QUE PUEDE TENER UNA CONSISTENCIA DE CREMA UNTUOSA HASTA LA DE UNA PASTA RELATIVAMENTE ESPESA QUE PUEDE CORTARSE.
PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE UN PRODUCTO DE PASTELERIA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/08/1989). Inventor/es: CAVALIN, RICCARDO. Clasificación: A21D2/00.
PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE UN PRODUCTO DE PASTELERIA. EL PROCEDIMIENTO CONSTA DE LAS SIGUIENTES FASES: A) PREPARACION DE UNA SOLUCION EN AGUA DE AZUCAR Y SAL COMUN; B) PREMEZCLADO EN SECO DE LA HARINA Y/O LOS OTROS COMPONENTES AMILACEOS, POLVO DE HUEVO, LEVADURA Y AROMAS; C) ADICION DEL PREPARADO ANTERIOR A LA SOLUCION (A), CON DOSIFICACION SIMULTANEA DE LOS COMPONENTES GRASOS, AGITANDO HASTA OBTENER UNA MASA PASTOSA HOMOGENEA; D) COCIDO DE LA MASA PASTOSA A TEMPERATURA DE 150-220JC, HASTA UNA HUMEDAD RESIDUAL DE 18-22%. EL TIEMPO DE AGITACION PARA LA FASE (A) DE 5 MINUTOS, Y EN LA FASE (C) DE 10-15 MINUTOS. LA TEMPERATURA EN LA FASE (A) ES DE 40JC Y EN LA FASE (C) DE 30-35JC. EL PROCEDIMIENTO SE EMPLEA PARA LA PREPARACION DE LAS MASAS LLEMADAS DE VIENA, DE BASE INDUSTRIAL.
