Composición acuosa de lactoferrina estable térmicamente y su preparación y uso.
(06/05/2015) Composición acuosa que contiene lactoferrina, 35 - 70 % en peso de estabilizadores de carbohidrato y/o poliol, en base al peso total de la composición acuosa, dicha composición muestra un pH superior a 2, inferior a 5.
Polvo que contiene grasa en forma de partículas.
(27/05/2013) Un polvo espumante, sustituto de leche, base para recubrimientos o blanqueador, que contiene 0,05-5% enpeso de uno o más fosfopéptido(s) en función del peso seco del polvo.
Bebida nutritiva termoestable y método para preparación de esta.
(08/08/2012) Bebida nutritiva termoestable con un pH de 6,6 - 8,2 y con una fuerza iónica de entre 0,5 y 80 mM, comprendiendo 5 -12 % p/p de proteína de lactosuero y 4-16 % p/p de al menos un azúcar seleccionado de di-, oligo- y polisacáridosdonde al menos un residuo monosacárido es distinto de glucosa.
Hidrolizado de proteínas enriquecido en péptidos de inhibición de DPP-IV y su uso.
(23/05/2012) Péptido aislado seleccionado de MPLW, LPQYL, LPVPQ, GPFP, PLLQ, VPYPQ, VPLGTQ, LPVPQK, KVLP, LPL y mezclas de dos o más de los mismos, para uso en la profilaxis y/o el tratamiento de una condición mediada por DPP-IV.
(09/05/2012) Composición espumante para bebidas, comprendiendo, en una base de peso en seco, grasas, carbohidratos yproteínas, caracterizada por un contenido de proteína, en una base de peso en seco, de entre 3 y 9%, y unaproporción en peso de proteína de lactosuero a caseína entre 0.4 y 1.0.
Embalaje para contener un producto alimenticio.
(12/04/2012) Embalaje para contener un producto alimenticio, tal como una trozo de queso o lonchas de queso, el embalaje comprendiendo:
un recipiente que es provisto de una base y una pared circunferencial que se extiende desde la base , teniendo la pared circunferencial un borde superior que define una abertura del recipiente , y una tapa para cubrir la abertura del recipiente , siendo provista la tapa de un borde circunferencial correspondiente al borde superior de la pared circunferencial del recipiente ,
comprendiendo la tapa al menos un reborde de refuerzo que se dispone, al menos parcialmente, a un ángulo con respecto al borde circunferencial , caracterizado por el hecho de que el reborde de refuerzo…
BACTERIAS QUE PRODUCEN FOLATO DE MANERA NATURAL.
(01/02/2011) Una bacteria mutante, caracterizada porque la bacteria comprende una cantidad aumentada de folato intracelular y/o extracelular en comparación con el tipo salvaje y tiene una tasa de crecimiento de al menos 0,1 μ por hora cuando se cultiva en un medio que comprende 1,25 mg/l de metotrexato y que carece de metabolitos dependientes del folato, dichos metabolitos dependientes del folato siendo metabolitos o precursores de la biosíntesis o del catabolismo del folato que son capaces de enmascarar la sensibilidad al metotrexato de una célula cuando están presentes en el medio circundante
EXCIPIENTE DE LIBERACION MODIFICADA Y SU USO.
(30/11/2010) Composición de excipiente de liberación lenta o extendida conteniendo un almidón de carboximetilo sustancialmente no reticulado y un éter de celulosa hidrofílico no iónico
AGLOMERADOS DE LACTOSA ANHIDRO Y SU PREPARACION.
(18/08/2010) Proceso para la preparación de aglomerados de lactosa anhidra, dicho proceso comprendiendo (i) someter esencialmente partículas primarias de lactosa anhidra comprendiendo al menos un 60% en peso de ß-lactosa cristalina en un granulador a una etapa de granulación húmeda a una temperatura en el rango de 30-100ºC usando una solución ligante, donde la masa de granulación es sometida a secado durante al menos parte de la etapa de granulación y (ii) después del secado de la masa de granulación, para obtener aglomerados de lactosa anhidra comprendiendo al menos un 50% en peso de cristalitos de ß-lactosa y teniendo un contenido de agua total…
PROCESO Y DISPOSITIVO PARA RETIRAR EL RECUBRIMIENTO DE PLASTICO DEL QUESO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(14/12/2009). Ver ilustración. Inventor/es: BOUMAN, JOHANNES, FABER,TIMO JOOST. Clasificación: A01J27/02, A01J27/00, A23C19/14.
Proceso para eliminar el recubrimiento plástico del queso mediante pelado, donde el recubrimiento plástico se retira de la corteza del queso, comprendiendo el proceso las siguientes fases:
a. se proporciona queso madurado con un recubrimiento plástico adecuado para su uso en la maduración, donde la "fuerza anterior a la rotura" (Frotura) del recubrimiento plástico es mayor que la fuerza de adhesión (Fadhesión) entre dicho recubrimiento plástico y el queso; y
b. se pela el queso con una fuerza de pelado (Fpelado) mayor a Fadhesión pero inferior a Frotura, donde el recubrimiento plástico también tiene una "fuerza para conseguir un alargamiento al 10%" (F alargamiento) mayor a Fpelado, y donde el recubrimiento plástico tiene una temperatura durante la operación de pelado en la Fase b) mayor que su temperatura vítrea pero inferior a 30ºC y donde dicha temperatura se consigue mediante un tratamiento térmico por infrarrojos (IR).
PRODUCTO ALIMENTICIO COMPUESTO COMPRENDIENDO UN COMPONENTE LACTEO NO ACIDO Y SU PREPARACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/04/2009). Ver ilustración. Inventor/es: PYETT,STACY CHRISTINE, KLOEK,WILLIAM. Clasificación: A23L1/187, A23C9/154, A23L1/00, A23L1/0534.
Producto alimenticio compuesto comprendiendo al menos una fase láctea no ácida y una fase alimenticia ácida en contacto con aquella, donde dicha fase láctea no ácida contiene carboximetilcelulosa, y donde dicha fase láctea no ácida y dicha fase ácida son capas en un sistema alimenticio de doble capa o múltiples capas.
USO DERMATOLOGICO DE PROTEINAS LACTEAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2008). Ver ilustración. Inventor/es: DE WAARD,RICK, WALTER,ANGELA,LORIANN. Clasificación: A61K35/20, A61P17/10, A61K38/40.
Uso de una fracción de proteína de lactosuero comprendiendo lactoferrina para preparar una composición oral para el tratamiento de acné, donde la fracción de proteína de lactosuero es administrada a un nivel de dosificación de entre 40 mg y 2 g de lactoferrina por paciente al día.