9 patentes, modelos y diseños de Bunge Loders Croklaan B.V

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(12/02/2020). Inventor/es: ROOIJEN,CHRISTIAAN VAN, SMIT,HELEN CORNELIA, ZAAL,EVELIEN, DE LIMA,CHRISTOPHER MARK. Clasificación: A23D9/00, C11C3/10, A23D7/005, A23D9/04.

Composición de grasa con un bajo contenido de AGS para usar en una emulsión aireada, tal como una crema de relleno, en donde la composición comprende menos del 35 % en peso de AGS basado en el peso total de los residuos de ácidos grasos; en donde la composición comprende el 2-8 % en peso de C12:0 y el 12-15 % en peso de C16:0; y en donde la composición se puede batir en forma de una crema estable con agua sin la adición de estabilizantes.

PDF original: ES-2784723_T3.pdf

Sección de la CIP Química y metalurgia

(18/12/2019). Inventor/es: BHAGGAN,KRISHNADATH, WERLEMAN,JEANINE LUVELLE. Clasificación: C11B3/10, C11B3/00, C11B3/04.

Un proceso para reducir el nivel de 3-cloropropano-1,2-diol y los ésteres del mismo en un aceite vegetal, que comprende tratar el aceite con una enzima, en donde la enzima es Lipasa G de Penicillium camemberti.

PDF original: ES-2773789_T3.pdf

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(04/12/2019). Inventor/es: 'T ZAND,IMRO, YAN,YOUCHAN. Clasificación: A23D9/013, C11B3/00, C11B5/00, C11B3/12, C11B7/00, A23D9/007, C11C3/08, A23D9/04, A23L33/00, A23L29/00, A23L33/10, A23L33/12, A23L33/15, A23L33/105.

Una composición de glicérido que comprende al menos el 15 % en peso de un triglicérido que comprende un grupo palmitoílo en la posición 2, en donde al menos el 30 % en peso del contenido de ácido palmítico total de la composición está presente en la posición 2 en un glicérido, en donde la composición comprende uno o más tocoferoles y palmitato de ascorbilo en una cantidad total de hasta el 1 % en peso y en donde la composición no comprende ningún antioxidante adicional, tal como los fosfolípidos.

PDF original: ES-2768759_T8.pdf

PDF original: ES-2768759_T3.pdf

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(03/07/2019). Inventor/es: SCHMID, ULRIKE, BHAGGAN,KRISHNADATH, 'T ZAND,IMRO, BOUWER,SIETZE. Clasificación: C11C3/10, C12N9/20, C11C3/00, A23L33/00, A23L33/12.

Un proceso para producir estearina de aceite de palma aleatorizada con un nivel reducido de dialquilcetonas (DAK) de 1 a 140 ppm, que comprende la etapa de la interesterificación química de la estearina de aceite de palma en presencia de un catalizador de la interesterificación, en el que la cantidad de catalizador se selecciona para reducir el nivel de DAK.

PDF original: ES-2744531_T3.pdf

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(08/05/2019). Inventor/es: THEAN,SEE WEE, 'T ZAND,IMRO, WONG,WAI SENG, NORDIN,SUHARUL PAZILLAH BIN CHE. Clasificación: A23D9/013, C11C3/08, A23D9/04.

Procedimiento para producir una composición de glicéridos con un contenido de ácido oleico de al menos el 65 % en peso basado en el total de ácidos grasos de C12 a C20 presentes en los glicéridos, que comprende hacer reaccionar una oleína de aceite de palma, con un contenido de ácido oleico presente como grupos acilo del 45 al 60 % en peso basado en el total de ácidos grasos de C12 a C20, con ácido oleico libre en presencia de una lipasa específica para 1,3 de Rhizopus oryzae, en donde la reacción de la oleína de aceite de palma con ácido oleico se lleva a cabo a una temperatura de 65 ºC a 80 ºC y la composición de glicéridos se produce sin una etapa posterior de fraccionamiento.

PDF original: ES-2732365_T3.pdf

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(01/05/2019). Inventor/es: BHAGGAN,KRISHNADATH, WERLEMAN,JEANINE LUVELLE, FRANX,JOHAN. Clasificación: C11B3/10, C11B3/14, C11C1/08, C11C1/10, A23L5/20.

Método de retirada de ésteres glicidílicos de un aceite vegetal, que es aceite de palma o una oleína de aceite de palma, con un contenido de éster glicidílico de al menos 0,5 ppm, comprendiendo el método poner en contacto el aceite con del 0,5 % al 5 % en peso del aceite de una tierra de blanqueo activada por ácido y desodorizar el aceite después de que se haya tratado con la tierra de blanqueo a una temperatura de 180 a 195 ºC durante un tiempo de 1 a 4 horas para formar un producto con un contenido de ésteres glicidílicos de menos de 0,5 ppm.

PDF original: ES-2731265_T3.pdf

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(20/02/2019). Inventor/es: MCNEILL, GERALD, PATRICK, HERZING,ANTHONY GEORGE, KAZIER,HAROLD. Clasificación: A23D9/00, C11C3/10, A21D2/16.

Composición que comprende: (A) del 20 % al 80 % en peso de una oleína de aceite de palma interesterificada; (B) del 5 % al 25 % en peso de un aceite líquido seleccionado de aceite de soja, aceite de girasol, aceite de colza, aceite de semilla de algodón, aceite de nuez molida, aceite de cártamo y mezclas de los mismos; y (C) del 15 % al 75 % en peso de una grasa seleccionada del grupo que consiste en estearinas de aceite de palma, estearinas de aceite de palma interesterificadas, oleínas de aceite de palma, aceites completamente hidrogenados y mezclas de los mismos.

PDF original: ES-2722630_T3.pdf

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(09/01/2019). Inventor/es: DEKKER, WILLEM, BHAGGAN,KRISHNADATH, MA,JUN, WERLEMAN,JEANINE. Clasificación: A23D9/00, C11C3/10, A23G1/38.

Una composición lipídica que es la fracción de estearina de un producto obtenido interesterificando una mezcla de estearina de aceite de palma y oleína de karité y que comprende: más del 75 % en peso de ácido palmítico y ácidos esteáricos; de un 1 a un 25 % en peso de ácido oleico; y más del 20 % en peso de triglicéridos P2St y PSt2 combinados, en los que P es ácido palmítico y St es ácido esteárico; en donde la composición lipídica tiene una relación de peso de triglicéridos P2St:PPP de más de 0,5.

PDF original: ES-2725453_T3.pdf