CIP-2021 : C12P 7/08 : preparado como subproducto, o preparado a partir de un sustrato constituido por desechos o por materias celulósicas.

CIP-2021CC12C12PC12P 7/00C12P 7/08[4] › preparado como subproducto, o preparado a partir de un sustrato constituido por desechos o por materias celulósicas.

Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

C QUIMICA; METALURGIA.

C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.

C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA.

C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno.

C12P 7/08 · · · · preparado como subproducto, o preparado a partir de un sustrato constituido por desechos o por materias celulósicas.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE QUITOSANO MEDIANTE EL USO DEL HONGO NEMATÓFAGO.

(27/10/2016). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Inventor/es: LOPEZ LLORCA,LUIS VICENTE, NARANJO ORTIZ,Miguel Ángel, ARANDA MARTÍNEZ,Almudena.

La presente invención se refiere aun procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente dequitosano que comprende el uso de Pochonia chlamydosporiayal uso de dicho hongo para la degradaciónde residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngicapara su uso agrobiotecnológico.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE QUITOSANO MEDIANTE EL USO DEL HONGO ENTOMOPATÓGENO.

(27/10/2016). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Inventor/es: LOPEZ LLORCA,LUIS VICENTE, NARANJO ORTIZ,Miguel Ángel, ARANDA MARTÍNEZ,Almudena.

La presente invención se refiere aun procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente dequitosano que comprende el uso de Metarhizium anisopliae y al uso de dicho hongos para la degradación de residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE QUITOSANO MEDIANTE EL USO DEL HONGO ENTOMOPATÓGENO.

(27/10/2016). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Inventor/es: LOPEZ LLORCA,LUIS VICENTE, NARANJO ORTIZ,Miguel Ángel, ARANDA MARTÍNEZ,Almudena.

La presente invención se refiere aun procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente de quitosano que comprende el uso de al menos uno de los siguientes hongos: Beauveria bassiana y al uso de dicho hongo para la degradación de residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico.

Procedimiento para la producción de bioetanol a partir de quitosano mediante el uso del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana.

(25/10/2016). Solicitante/s: UNIVERSITAT D'ALACANT / UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Inventor/es: LÓPEZ LLORCA,Luis V, NARANJO ORTIZ,Miguel Ángel, ARANDA MARTÍNEZ,Almudena.

La presente invención se refiere a un procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente de quitosano que comprende el uso de al menos uno de los siguientes hongos: Beauveria bassiana y al uso de dicho hongo para la degradación de residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico.

PDF original: ES-2587582_A1.pdf

PDF original: ES-2587582_B2.pdf

Procedimiento para la producción de bioetanol a partir de quitosano mediante el uso del hongo nematófago Pochonia chlamydosporia.

(24/10/2016). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Inventor/es: LÓPEZ LLORCA,Luis V, MARTÍNEZ ARANDA,Almudena, NARANJO ORTIZ,Miguel Ángel.

La presente invención se refiere a un procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente de quitosano que comprende el uso de Pochonia chlamydosporia y al uso de dicho hongo para la degradación de residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico.

PDF original: ES-2587449_B2.pdf

PDF original: ES-2587449_A1.pdf

Procedimiento para la producción de bioetanol a partir de quitosano mediante el uso del hongo entomopatógeno Metarhizium anisoplia.

(24/10/2016). Solicitante/s: UNIVERSITAT D'ALACANT / UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Inventor/es: LÓPEZ LLORCA,Luis V, NARANJO ORTIZ,Miguel Ángel, ARANDA MARTÍNEZ,Almudena.

La presente invención se refiere a un procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente de quitosano que comprende el uso de Metarhizium anisopliae y al uso de dicho hongo para la degradación de residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico.

PDF original: ES-2587451_B2.pdf

PDF original: ES-2587451_A1.pdf

Aparato y procedimiento de tratamiento de residuos.

(19/10/2016) Un aparato para tratar continuamente material de residuo sólido, que comprende; un recipiente no presurizado con una entrada para introducir material de residuo a una velocidad predeterminada de modo que, durante el funcionamiento, el material de residuo solo llene el recipiente no presurizado hasta un nivel conocido, una salida para el material de residuo tratado, y una pluralidad de entradas de vapor fijadas al recipiente no presurizado para inyectar selectivamente vapor en el interior de dicho recipiente no presurizado, comprendiendo el interior del recipiente no presurizado una primera zona y una segunda zona en las que, durante su uso, la primera zona está principalmente llena de material de residuo y la segunda…

Ingeniería metabólica de células eucariotas que fermentan xilosa.

(28/09/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: DE LAAT, WILHELMUS, THEODORUS, ANTONIUS, MARIA, PRONK,JACOBUS THOMAS, VAN DIJKEN,JOHANNES PIETER, WINKLER,AARON ADRIAAN, KUYPER,SIPKO MAARTEN.

Una célula anfitriona de levadura u hongos filamentosos transformada con un constructo de ácido nucleico que comprende una secuencia de nucleótidos que codifica una xilosa isomerasa, cuya xilosa isomerasa comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 95 % de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos de SEQ ID NO. 2, por la que el constructo de ácido nucleico, tras la transformación de la célula anfitriona, confiere a la célula anfitriona la capacidad de isomerizar directamente xilosa a xilulosa, por la que la célula anfitriona comprende una modificación genética que aumenta el flujo de la ruta de la pentosa fosfato y la modificación genética comprende la sobreexpresión de al menos un gen de la parte no oxidativa de la ruta de la pentosa fosfato en comparación con una célula anfitriona que es genéticamente idéntica excepto por la modificación genética.

PDF original: ES-2607891_T3.pdf

Ingeniería metabólica de células de levadura que fermentan arabinosa.

(10/08/2016) Una célula de levadura capaz de expresar las siguientes secuencias de nucleótidos, en la que la expresión de estas secuencias de nucleótidos confiere a la célula de levadura la capacidad de usar L-arabinosa y/o de convertir Larabinosa en L-ribulosa y/o xilulosa-5-fosfato y/o en etanol, en cuya célula de levadura se expresan: (a) una secuencia de nucleótidos que codifica una arabinosa isomerasa (araA), en la que dicha secuencia de nucleótidos está seleccionada del grupo que consiste en: i. secuencias de nucleótidos que codifican una araA, comprendiendo dicha araA una secuencia de aminoácidos que tiene al menos el 80 % de identidad de secuencias con la secuencia de aminoácidos de SEQ ID NO: 1. ii. secuencias de nucleótidos que comprenden una secuencia de nucleótidos que tiene al menos 80 % de identidad…

Procedimiento de producción integrada de etanol y savia de algas marinas a partir de Kappaphycus alvarezii.

(25/01/2016) Un procedimiento de producción integrada de etanol y savia de algas marinas a partir de Kappaphycus alvarezii que comprende las etapas de: (a) sacarificación que consiste en la hidrólisis de gránulos ricos en carragenano lavados, obtenidos después de la extracción de savia de Kappaphycus alvarezii, usando ácido sulfúrico diluido en el intervalo del 0,5-5 %, seguido de calentamiento de la solución en el intervalo de 80-200 ºC durante un periodo en el intervalo de 30- 90 minutos para obtener un hidrolizado rico en azúcares reductores; (b) recuperación del hidrolizado que se obtiene en la etapa (a) por filtración o centrifugación en el intervalo de 5000-7000 rpm durante 15 minutos para obtener un hidrolizado; (c) incremento de la concentración de azúcar en el hidrolizado que se obtiene en la etapa (b) mediante la adición de gránulos…

Endoglucanasa PPCE y preparación de celulasa que contiene la misma.

(19/01/2016). Solicitante/s: MEIJI SEIKA PHARMA Co., LTD. Inventor/es: NAKANE,AKITAKA, FUKUSHIMA,TAKAYOSHI, MORIYA,TATSUKI, TSUJIUCHI,GOH.

Una proteína que tiene actividad endoglucanasa seleccionada entre el grupo que consiste en las siguientes proteínas (e) a (h): (e) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos que consiste en los aminoácidos 16-236 de la SEC ID Nº 4, (f) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos que consiste en los aminoácidos 1-236 de la SEC ID Nº 4, (g) una proteína que comprende la secuencia de aminoácidos de la SEC ID Nº 30, (h) una proteína modificada que comprende una secuencia de aminoácidos en que 1 a 20 aminoácidos están delecionados, sustituidos, añadidos y/o modificados en la secuencia de aminoácidos que consiste en los aminoácidos 16-236 o 1-236 de la SEC ID Nº 4.

PDF original: ES-2556728_T3.pdf

Captura mejorada de carbono en fermentación.

(12/08/2015) Un método de producción de uno o más productos que son alcoholes y/o ácidos por fermentación microbiana, método que comprende: i. recibir corriente(s) de gas de desecho o residuales que comprenden CO procedentes de procesos industriales; ii. pasar la(s) corriente(s) de gas a un biorreactor que contiene un cultivo de una o más bacterias carboxidotróficas en un medio nutriente líquido; y iii. someter a fermentación el cultivo en el biorreactor para obtener uno o más productos que son alcoholes y/o ácidos, en donde el método comprende la amortiguación de la(s) corriente(s) de gas de desecho o residuales, etapa de amortiguación que comprende i. recibir una corriente intermitente o no continua de gas de desecho o residual en un…

Proceso de licuación.

(13/08/2014) Proceso para licuar material que contiene almidón que comprende tratar dicho material que contiene almidón con al menos una alfa-amilasa y una amilasa maltogénica (E.C. 3.2.1.133).

Generación de bloques de construcción químicos de biomasa vegetal por despolimerización selectiva.

(29/01/2014) Procedimiento para el tratamiento enzimático de materia prima polimérica en bruto que comprende las siguientes etapas: a) tratar la materia prima polimérica en bruto insoluble con un sistema de enzimas con el fin de liberar un bloque de construcción monomérico u oligomérico soluble definido de la materia prima polimérica en bruto; b) separar el bloque de construcción monomérico u oligomérico soluble definido producido en la etapa a) del resto de la materia prima polimérica en bruto insoluble, en el que las etapas a) y b) se repiten una o más veces con diferentes sistemas de enzimas con el fin de liberar del resto de la materia prima polimérica en bruto (materia prima polimérica procesada) otros bloques de construcción monoméricos u oligoméricos solubles definidos,…

Conversión de biomasa lignocelulósica por medio de tratamiento previo con sulfito.

(11/12/2013) Un proceso para la producción de monosacáridos, productos químicos a base de azúcar, biocombustibles omateriales junto con lignina sulfonada a partir de biomasa lignocelulósica que comprende al menos las siguientesetapas: (i) el pretratamiento de una biomasa lignocelulósica en una etapa de cocción con sulfito; (ii) la separación de la biomasa lignocelulósica pretratada de la etapa (i) en (a) una fase líquida de "licor residual con sulfito" que comprende 60% o más de la lignina de la biomasalignocelulósica en forma de lignina sulfonada, y en (b) una pulpa que comprende 70% o más de la celulosa de la biomasa lignocelulósica; (iii) la hidrólisis de la pulpa (b) de la etapa (ii) en una plataforma química de los…

PROCESO PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL EN UNA BIORREFINERÍA MULTIFUNCIONAL.

(24/10/2013). Solicitante/s: MERINO FEBRERO,VICENTE. Inventor/es: MERINO FEBRERO,VICENTE, FEBRERO LÓPEZ,José Luis.

La presente invención se refiere a un proceso para la producción de azúcar y/o bioetanol a partir de biomasa que comprende(a) un proceso principal de producción de bioetanol y/o azúcar;(b) un proceso secundario de producción de biocombustibles y/o productos químicos a partir del bioetanol y/o de los subproductos de la producción de bioetanol;donde el proceso principal de producción de bioetanol a su vez comprende:(c) obtener un jugo de difusión a partir de la biomasa empleada como materia prima, siendo dicho jugo de difusión separado de un residuo o pulpas;y (d) someter el jugo de difusión obtenido en la etapa anterior a un proceso de fermentación alcohólica y posterior destilación y deshidratación.

Proceso para producir etanol.

(08/04/2013) Un método para producir etanol, dicho método consiste en: (a) cultivar un microorganismo homoacetogénico en un medio que contiene una fuente de hidratos de carbono paraproducir acetato, ácido acético o mezclas de los mismos; (b) hacer reaccionar el acetato con una amina y ácido carbónico, con lo cual se forma un complejo entre la amina yel acetato; (c) descomponer térmicamente el complejo de la amina para formar ácido acético y regenerar la amina; (d) esterificar el ácido acético del complejo de la amina para formar un éster acetato en presencia de un alcohol y (e) hidrogenar el éster acetato para recuperar el etanol.

Procedimiento para la producción de etanol.

(12/04/2012) Un procedimiento para la producción de etanol, comprendiendo dicho procedimiento: tratar una alimentación de residuos mezclados para separar un primer material de alimentación que comprende componentes fermentables para su uso como material de alimentación de biomasa y un segundo material de alimentación que comprende materiales de alimentación gasificables: a) pasar el primer material de alimentación de biomasa a una primera etapa de fermentación en donde se somete a fermentación anaeróbica a un pH por debajo de 6, 0 y a una temperatura del orden de 20 a 70º C para convertir la biomasa a una solución que comprende ácido acético como el producto predominante, b) pasar el segundo material de alimentación a una etapa de gasificación en donde se somete a gasificación para…

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL.

(16/03/2012) Un procedimiento para la producción de etanol, comprendiendo dicho procedimiento: a) hacer pasar un material de alimentación biomásico hacia una primera etapa de fermentación en la que se somete a fermentación anaerobia a un pH por debajo de 6, 0 y a una temperatura en el intervalo de 20 a 70º C para convertir la biomasa en una solución que comprende ácido acético como el producto predominante y un residuo de material de alimentación gasificable sólido, b) hacer pasar el material de alimentación gasificable sólido hacia una etapa de gasificación en la que se somete a gasificación para producir una mezcla gaseosa que comprende monóxido de carbono e hidrógeno, y c) hacer pasar la solución que comprende ácido acético procedente…

MÉTODO PARA LA OBTENCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES Y PRODUCTOS QUÍMICOS A PARTIR DE BIOETANOL Y DE SUBPRODUCTOS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIOETANOL.

(16/03/2012) Método para la obtención de biocombustibles y productos químicos a partir de bioetanol y de subproductos del proceso de producción de bioetanol. La presente invención se refiere a un método para la obtención de biocombustibles y productos químicos a partir de bioetanol y subproductos del proceso de producción del mismo. Asimismo, se refiere a un complejo industrial o biorrefinería para llevar a cabo dicho método.

METODO DE OBTENCION DE BIOCOMBUSTIBLE.

(22/03/2010) Método de obtención de biocombustibles. Método o sistema de obtención de biocombustibles mediante procedimientos encadenado donde los subproductos en el proceso de producción de bioetanol son utilizados en procesos alternativos en la misma planta, instalación o biorrefinería

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE BIOCAPSULAR DE LEVADURAS, BIOCAPSULAS ASI OBTENIDAS Y APLICACIONES.

(16/08/2005). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE CORDOBA. Inventor/es: PEINADO AMORES,RAFAEL ANDRES, GARCIA MAURICIO,JUAN CARLOS, ORTEGA RUIZ,JOSE MARIA, MEDINA CARNICER,MANUEL, MERIDA GARCIA,JULIETA, MILLAN PEREZ,MARIA CARMEN, MAYEN RIEGO,MANUEL, CEA CALERO,LUIS, MOYANO CAETE,MARIA LOURDES, VALERO BLANCO,EVA MARIA, MUÑOZ RODRIGUEZ,DAVID, LOPEZ TOLEDANO,AZAHARA, MAESTRE DELGADO,OSCAR.

Procedimiento de obtención de biocápsulas de levaduras, biocápsulas así obtenidas y aplicaciones. Dicho procedimiento comprende la operación de provocar una co-inmovilización espontánea entre un hongo filamentoso y una levadura, creando artificialmente las condiciones adecuadas para inducir la correspondiente simbiosis entre ambas, en ausencia de soportes físico-químicos. Dichas biocápsulas tienen forma de esferas huecas, cuya pared presenta una superficie lisa compuesta por micelio de dicho hongo y células de dicha levadura atrapadas, que limita un espacio interior ocupado parcialmente por células de levaduras libres y otras asociadas a hifas. Las citadas biocápsulas tienen aplicación en procesos fermentativos industriales.

LEVADURAS RECOMBINANTES PARA LA FERMENTACION EFECTIVA DE LA GLUCOSA Y DE LA XILOSA.

(16/08/2005). Solicitante/s: PURDUE RESEARCH FOUNDATION. Inventor/es: HO, NANCY W.Y., TSAO, GEORGE T.

SE DESCRIBEN LEVADURAS RECOMBINANTES QUE CONTIENEN GENES QUE CODIFICAN LA REDUCTASA DE LA XILOSA, LA DESHIDROGENASA DEL XILITOL Y LA XILULOCINASA, Y MOLECULAS DE ADN, VECTORES Y METODOS UTILES PARA LA PRODUCCION DE TALES LEVADURAS. LAS LEVADURAS RECOMBINANTES FERMENTAN DE FORMA EFECTIVA LA XILOSA EN ETANOL Y LAS LEVADURAS PREFERENTES SON CAPACES DE FERMENTAR SIMULTANEAMENTE LA GLUCOSA Y LA XILOSA EN ETANOL CON LO QUE SE PUEDE SACAR BUEN PROVECHO DE ESTAS DOS FUENTES DE AZUCAR SEGUN SE ENCUENTRAN EN LA BIOMASA AGRICOLA.

PROCEDIMIENTO DE CLASIFICACION Y DE SEPARACION Y SISTEMA PARA RECICLAR PLASTICOS.

(16/04/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: GRAF VON DEYM, CARL-LUDWIG FRITZ, MICHAEL STREUBER. Inventor/es: GRAF VON DEYM, CARL-LUDWIG, FRITZ, MICHAEL STREUBER.

Procedimiento de clasificación y separación para el reciclado de plásticos que existen como residuos en una mezcla de plásticos, conteniendo el procedimiento una separación de los plásticos por tipos de plásticos, caracterizado porque la mezcla de plásticos se clasifica y separa por colores y las fracciones de plásticos así obtenidas, separadas por colores, se clasifican y separan por tipos de plásticos.

TRATAMIENTO DE SUERO DE QUESO Y PROCESO DE VALORIZACION, CON FERMENTACION ETANOLICA CONTINUA.

(16/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: QUINTA DOS INGLESES, AGRO-INDUSTRIA, LDA. Inventor/es: MAGALHAES GOMES MOTA, MANUEL JOSE, COUTO TEIXEIRA, JOSE ANTONIO.

Tratamiento del suero de queso y proceso de valorización, caracterizados por la utilización de un biorreactor compuesto de dos zonas principales: - un cuerpo central formado por dos tubos concéntricos; y - una zona de decantación, de manera que la conversión de lactosa a etanol se realiza utilizando una levadura de fermentación de lactosa floculante, Kluyveromyces.

PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE MELAZA.

(01/08/2003) PROCESO PARA EL TRATAMIENTO DE MELAZAS OBTENIDAS COMO PRODUCTOS-INTERMEDIOS EN LA MANUFACTURA DEL AZUCAR, QUE COMPRENDE LOS PASOS DE SEPARACION CROMATOGRAFICA DE UNA PRIMERA FRACCION DE MELAZAS DE UNA PLURALIDAD DE FRACCIONES, UNA DE LAS CUALES AL MENOS RICA EN AZUCAR, Y UNA DE BAJO CONTENIDO EN AZUCAR; MEZCLAR DICHA FRACCION DE BAJO CONTENIDO EN AZUCAR CON UNA SEGUNDA FRACCION DE MELAZAS PARA OBTENER UN MOSTO DILUIDO EN UNA DISOLUCION QUE SEA APTA PARA EL SIGUIENTE TRATAMIENTO DE FERMENTACION; LA FERMENTACON DE DICHO MOSTO DILUIDO, Y LA SEPARACION Y SI ES NECESARIA LA PURIFICACION DEL PRODUCTO OBTENIDO DE DICHO TRATAMIENTO Y LA DESCARGA DEL RESIDUO. EL PROCESO SE LLEVA A CABO EN UNA PLANTA QUE COMPRENDE UNA COLUMNA DE SEPARACION CROMATOGRAFICA EN LA CUAL SE ALIMENTA UNA FRACCION DE MELAZAS A PARTIR DE Y AGUA…

PRODUCCION DE ETANOL POR HOSPEDANTES RECOMBINANTES.

(16/08/2001) SE DESCRIBEN NUEVOS PLASMIDOS QUE CONTIENEN GENES QUE CODIFICAN EL ALCOHOL DESHIDROGENASA Y EL PIRUVATO DESCARBOXILASA. TAMBIEN SE DESCRIBEN HUESPEDES RECOMBINANTES QUE SE HAN TRANSFORMADO CON GENES QUE CODIFICAN ALCOHOL DESHIDROGENASA Y PIRUVATO. EN VIRTUD DE SU TRANSFORMACION CON ESTOS GENES, LOS HUESPEDES RECOMBINANTES SON CAPACES DE PRODUCIR CANTIDADES SIGNIFICATIVAS DE ETANOL COMO PRODUCTO DE FERMENTACION. TAMBIEN SE PRESENTAN METODO PARA AUMENTAR EL CRECIMIENTO DE HUESPEDES RECOMBINANTES Y METODO PARA REDUCIR LA ACUMULACION DE PRODUCTOS METABOLICOS NO DESEADOS EN EL MEDIO DE CULTIVO DE ESTOS HUESPEDES. TAMBIEN SE PRESENTAN HUESPEDES RECOMBINANTES CAPACES DE PRODUCIR…

PROCESO DE OBTENCION DE FRUCTOSA A PARTIR DE MOSTOS DE UVA.

(16/08/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: GASQUE PASTOR,FRANCISCO.

Proceso de obtención de fructosa a partir de mostos de uva.El proceso tiene las etapas siguientes: Primera etapa del proceso (Biotecnológica) consiste en transformar la Glucosa en Etanol. Segunda etapa, se separa el Etanol (y parte del agua) de los demás componentes. Tercera etapa, se retienen los componentes naturales que impurifican la Fructosa. Y en las etapas posteriores la solución acuosa, purificada de Fructosa se concentra hasta obtener un "jarabe', o se deshidrata hasta un "polvo'. La aplicación se encuadra en el sector vitivinícola.

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