(22/01/2020) Conjunto de preparación y/o de cocción de alimentos para robot doméstico de cocina, que comprende por lo menos en una segunda configuración: - un recipiente de preparación y/o de cocción de alimentos que comprende por lo menos un fondo , por lo menos una pared lateral que se extiende desde el fondo en una dirección sustancialmente secante, delimitando la pared lateral y el fondo un primer volumen interno (V1) de cocción y/o de preparación, comprendiendo además el recipiente por lo menos una empuñadura que se extiende en el exterior del primer volumen interno (V1), - una tapa conformada para cerrar el primer volumen interno (V1), y que comprende…

(11/12/2019) Recipiente de cocción para un vaso calentable de un robot de cocina , presentando el recipiente de cocción un fondo con orificios de fondo , a través del cual el vapor que sale del vaso puede entrar en el recipiente de cocción y/o el condensado que sale del recipiente de cocción puede entrar en el vaso , presentando los orificios de fondo además al menos un orificio de vapor y al menos un orificio de condensado configurado por separado del orificio de vapor , estrechándose el orificio de vapor en dirección de flujo del vapor desde el vaso hacia el interior del recipiente de cocción y estrechándose el orificio de condensado en una dirección de flujo del condensado…

(27/11/2019) Utensilio de cocina sobrepuesto para un vaso calentable de una máquina de cocina , cuyo utensilio de cocina sobrepuesto presenta un fondo con aberturas a través de las cuales vapor saliente del vaso puede entrar en el utensilio de cocina sobrepuesto y/o condensado saliente del utensilio de cocina sobrepuesto puede entrar en el vaso , en el que las aberturas del fondo presentan al menos una abertura de vapor y al menos una abertura de condensado formada por separado de la abertura de vapor , caracterizado por que la abertura de condensado presenta un capilar con una primera zona extrema y una segunda zona extrema , estando dispuesta…

(24/06/2016) 1. Utensilio de cocina caracterizado porque, comprende: - un primer cuerpo inferior; - un segundo cuerpo intermedio; y - un tercer cuerpo superior; en donde: - el primer cuerpo inferior comprende un recipiente que tiene una base y una pared lateral , teniendo la base un orificio situado en su parte central y teniendo la pared lateral una pluralidad de orificios situados en su parte superior; - el segundo cuerpo intermedio comprende una placa que comprende al menos un orificio en su parte central, y una pluralidad de orificios entre la parte central y un perímetro de la placa ; - el tercer cuerpo superior comprende…

(25/05/2016) Robot de cocina con un vaso calentable insertado en el mismo y con un recipiente de cocción dispuesto sobre el vaso , presentando el recipiente de cocción un fondo con al menos un orificio de fondo , a través del cual el vapor que sale del vaso puede entrar en el recipiente de cocción y/o el condensado que sale del recipiente de cocción puede entrar en el vaso , presentando el fondo por el lado orientado en dirección del interior del recipiente de cocción una pluralidad de distanciadores que sobresalen del fondo para el distanciamiento de un producto a cocinar contenido en el recipiente de cocción del orificio de fondo , estando el orificio de fondo rodeado en dirección perimetral, al menos en parte, por los distanciadores , configurándose los distanciadores a modo de nervios, filamentos o ranuras con una extensión…

(01/12/2014) 1. Hatillo saborizante, caracterizado por estar formado por una tela porosa, por ejemplo gasa hidrófila, que actúa como envolvente del contenido consistente en una mezcla de ingredientes saborizantes y aromatizantes, formada por especias y/o hierbas culinarias, y cerrado mediante una grapa de aluminio o una atadura hecha con hilo de algodón apto para uso alimentario. Tanto el tamaño de la gasa hidrófila como la cantidad de los ingredientes y consecuentemente, el tamaño del hatillo varía en función del número de raciones alimenticias a preparar. Asimismo el tamaño de los poros de la tela envolvente es función de la granulometría del contenido.

(09/07/2014) Aparato electrodoméstico de preparación culinaria que comprende un recipiente de trabajo que contiene una herramienta arrastrada en rotación por un motor , un dispositivo de calentamiento destinado a calentar el recipiente de trabajo y un cestillo para la cocción al vapor que puede quedar dispuesto en el interior del recipiente de trabajo , comprendiendo el cestillo un asa desmontable que puede ser fijada al cestillo en una primera posición en la cual el asa sobresale fuera del recipiente de trabajo cuando el cestillo está dispuesto en el interior del recipiente de trabajo , caracterizado por que el citado cestillo comprende medios de enganche que permiten fijar el asa en una segunda posición en la cual el asa se extiende a través de un cestillo y permanece contenida…

(19/03/2014) Un divisor para un aparato de cocción de alimentos al vapor que comprende una pluralidad de paredes divisorias que se extienden desde una región central hacia una región periférica y en el cual una parte importante del área de cada pared está provista de múltiples perforaciones que pasan a través de las mismas, estando el divisor caracterizado por que por lo menos una abertura se extiende a lo largo de la región de borde inferior de cada pared divisoria con una lengüeta deflectora que se extiende con una pendiente con respecto a la pared deflectora, que tiene un borde superior operativo unido a la parte superior de la abertura y un borde inferior operativo separado de forma circunferencial…

(26/09/2013) Cesto de cocción de alimentos para aparato de cocción concebido para cocer alimentos en unaatmósfera cargada de vapor, comprendiendo el citado cesto un fondo permeable al vapor y una pared lateralanular superior que se extiende hacia arriba a partir del citado fondo para formar con este último un recipientede acogida de los citados alimentos , es tando caracterizado el citado cesto porque comprende además unapared lateral anular inferior que se extiende hacia abajo a partir del citado fondo entre un borde superior (9A)unido al citado fondo y un borde inferior libre (9B), estando conformada la citada pared lateral anular inferior para canalizar el vapor hacia el citado fondo a…

(23/09/2013) Una envoltura alimentaria para uso al cocinar un artículo alimentario , que comprende: a) una envoltura alimentaria , teniendo dicha envoltura alimentaria una pluralidad de anillos entrelazados de metal; b) en la que dicha envoltura alimentaria es flexible; y c) en la que dicha envoltura alimentaria se puede envolver alrededor del artículo alimentario mientras elartículo alimentario se está cocinando como para aislar el artículo alimentario durante el proceso decocinado.

(13/09/2013) Utensilio que comprende una base que comprende un fondo y una pared periférica unida al citado fondo de manera que definen un espacio , presentando la citada pared un borde sensiblemente opuesto al citado fondo así como dos aberturas pasantes en la proximidad del citado borde y sensiblemente opuestas una a la otra, comprendiendo el utensilio además un recipiente adaptado para ser alojado en el citado espacio y que presenta dos tetones periféricos sensiblemente opuestos uno al otro y adaptados para ser recibidos cada uno en una respectiva abertura de las citadas aberturas pasantes, caracterizado porque al menos una de las aberturas pasantes desemboca en el borde en una muesca de recepción para uno de los citados tetones , y porque el utensilio…

(20/12/2012) 1. Cestillo para separar alimentos durante su cocción, aplicable para disponerse incorporado en el interior de un recipiente de cocción y permitir la cocción simultánea de diferentes tipos de alimentos y mantenerlos separados sin que se mezclen unos con otros durante su cocción en dicho recipiente, caracterizado porque está conformado por una pluralidad de piezas orificadas y desmontables entre sí, comprendiendo, esencialmente, una base y unas paredes perimetrales que determinan un alojamiento dividido en diferentes espacios mediante una serie de tabiques separadores que se disponen radialmente a un eje central , los cuales,…

(22/03/2012) 1. Dispositivo manual para la separación de los ingredientes durante la cocción de los alimentos , que se caracteriza por configurarse, cuando se realiza con elementos, desde una única pieza, partiendo de un elemento rectangular con patillas sobresalientes en un lateral, y completamente repleto de perforaciones o de orificios pasantes ocupando al menos la primera mitad de la altura total. Que, en el lado opuesto al descrito, presenta un surco o hendidura en donde encaja el borde del caldero . Y además, caracterizado, también cuando se realiza el dispositivo con elementos de una pieza, por realizar otro elemento rectangular con ranuras verticales que encajan, holgadamente,…

(16/10/2000) UN SISTEMA QUE PERMITE EL GUISADO ECOLOGICO DE ALIMENTOS, SEGUN EL CUAL SE FORMA UN PRIMER AMBIENTE DE CALOR ACLIMATADO CON HUMEDAD, QUE CONTIENE EL ALIMENTO Y SE ACLIMATA DE MANERA UNIFORME DESDE UN SEGUNDO AMBIENTE QUE CONSISTE EN AGUA CALIENTE Y/O VAPOR, COMPRENDIENDO DICHO DISPOSITIVO UN RECEPTACULO EXTERNO EN UNA TAPA HAY UNOS ELEMENTOS PARA FACILITAR LA REGULACION DE FLUIDOS AERIFORMES Y/O VAPOR, DENTRO DE CUYO RECEPTACULO (19 HAY UN RECEPTACULO INTERNO INTERCAMBIABLE COMO ACCIONAR EN EL QUE SE COLOCA EL ALIMENTO A GUISAR, QUEDANDO EL RECEPTACULO Y LA TAPA UNIDOS ENTRE SI A TRAVES DE UN SISTEMA DE CIERRE SEMIHERMETICO , TENIENDO DICHA TAPA EL ELEMENTO DE REGULACION PARA LA SALIDA DEL FLUIDO AERIFORME; COLGANDO EL RECEPTACULO INTERMEDIO, POR AL MENOS UN PUNTO, DEL INTERIOR DEL RECEPTACULO EXTERIOR PERMITIENDO…

(16/12/1999) LA INVENCION SE REFIERE A UN APARATO DE COCINADO DE VAPOR PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS CON UN TANQUE DE AGUA CONFIGURADO EN UN ZOCALO DEL APARATO, EN DONDE SE CALIENTA AGUA A PARTIR DE UN EQUIPO DE CALENTAMIENTO ELECTRICO PARA LA OBTENCION DE VAPOR. EL VAPOR CIRCULA A TRAVES DE UN PRIMER PASO EN EL ESPACIO DEL PRIMER RECIPIENTE , CONFIGURADO EN EL FONDO DE ESTE PRIMER RECIPIENTE . AL MENOS LA PARED INTERIOR DEL RECIPIENTE SE COMPONE DE UN PLASTICO. EN ESTE PRIMER RECIPIENTE ES UTILIZABLE UN SEGUNDO RECIPIENTE CON PASOS SECUNDARIOS CONFIGURADOS EN SU FONDO , QUE SE ALINEAN UNO CON OTRO. EL FONDO DEL PRIMER RECIPIENTE MUESTRA UNA DISTANCIA CON RESPECTO AL FONDO DEL RECIPIENTE SECUNDARIO.…

(16/08/1999) 1. CESTILLO PARA OLLAS, EN ESPECIAL PARA OLLAS A PRESION, QUE TENIENDO POR FINALIDAD FACILITAR LA INDEPENDIZACION ENTRE LOS ALIMENTOS SOLIDOS Y LOS ALIMENTOS LIQUIDOS, A TERMINO DE LA FASE DE COCCION, SE CARACTERIZA POR ESTAR CONSTITUIDO A PARTIR DE UN RECEPTACULO CILINDRICO CON PERFORACIONES EN SU FONDO, CUYA PARED LATERAL Y CERCA DE SU EMBOCADURA, PREFERENTEMENTE REFORZADA MEDIANTE UN NERVIO PERIMETRAL, INCORPORA UNA PAREJA DE ORIFICIOS, EN OPOSICION DIAMETRAL, DESTINADOS AL ACOPLAMIENTO DE UN ASA COMPLEMENTARIA, HABIENDOSE PREVISTO QUE DICHOS ORIFICIOS ADOPTEN UNA CONFIGURACION EN "OJO DE CERRADURA', CON UN SECTOR INFERIOR CILINDRICO Y UN SECTOR SUPERIOR PROLONGACION RADIAL Y RANURADA DEL PRIMERO, Y QUE EL ASA INCORPORE EN CADA UNO DE SUS EXTREMOS UNA CABEZA CILINDRICA CAPAZ DE PASAR A TRAVES DEL SECTOR CIRCULAR DEL ORIFICIO CORRESPONDIENTE,…