(23/04/2019). Solicitante/s: Kalt Maschinenbau AG. Inventor/es: WALDBURGER,PETER.

Molde de queso, en particular un molde de queso para la disposición en una prensa de casete o similar, presentando el molde de queso al menos una base y una camisa y estando provista la base hasta el interior de la zona de transición de la pared de camisa exterior de una estructura nervada, pudiendo ser el molde en la sección transversal redondo o cilíndrico o angular, caracterizado por que, en el caso de un molde de queso redondo, se extienden radialmente nervios longitudinales partiendo del eje longitudinal por la base y se prolongan como nervios de camisa hasta el interior de la zona de la pared de camisa, estando unidos los nervios longitudinales en la zona de la base con anillos , y estando previstos varios anillos con diferentes diámetros y distanciados entre sí, mientras que, en el caso de moldes de queso rectangulares, los nervios están dispuestos al menos paralelamente entre sí.

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(30/08/2018). Solicitante/s: TECNICAL TECNOLOGIA APLICADA, SLL. Inventor/es: CALVET PUIG,Joan.

Comprende al menos un soporte , con una cara superior que comprende al menos un alojamiento que define una abertura superior para la colocación del producto alimentario a moldear, unas patas exteriores y una cara inferior , caracterizado porque comprende unos medios de fijación , a modo de pasador o gatillo, que lo fijan e inmovilizan a las patas exteriores de un soporte superior , y porque la cara inferior es una tapa de un soporte inferior al cual queda fijado e inmovilizado mediante las patas exteriores que se encajan en el soporte inferior y que quedan fijadas e inmovilizadas por sendos medios de fijación; siendo los soportes idénticos.

(16/07/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: FROMAGERIES BEL. Inventor/es: DAL, SYLVAIN.

Procedimiento de moldeo tridimensional de un producto quesero en un molde , caracterizado porque el molde presenta una posición abierta y una posición cerrada, y porque el procedimiento comprende etapas: - de inyección del producto quesero a presión en el molde a una presión de inyección, siendo inyectado el producto quesero a una temperatura de inyección a la cual el producto quesero puede fluir, estando el molde en posición cerrada, - de enfriamiento del producto quesero dentro del molde hasta una temperatura de enfriamiento donde el producto quesero no fluye sensiblemente, y - de apertura del molde.

(16/09/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: DERODE, BERNARD. Inventor/es: DERODE, BERNARD.

Dispositivo para la fabricación de queso en particular de pasta blanda o de pasta fresca que incluye al menos un primer juego de moldes (11 a, 11 b, 11 c) perforados y al menos un segundo juego de moldes (20a, 20b, 20c) perforados dispuestos en un recinto , caracterizado en que dichos primer y segundo juegos de moldes están diseñados para insertarse uno en otro.

(16/06/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: CHALON MEGARD. Inventor/es: CALDOGNETTO, MICHEL.

ESTE BLOQUE DE MOLDE INTERVIENE DURANTE LAS OPERACIONES DE ESCURRIDO, ACIDIFICACION, PREPARACION EN SALMUERA Y FORMACION DE LAS CORTEZAS, Y EVENTUALMENTE DE PRENSADO. ESTE BLOQUE DE MOLDE ESTA FORMADO POR EL ENSAMBLAJE DE MOLDES UNITARIOS EN UN PLANO HORIZONTAL, Y EL MISMO ES APILABLE CON BLOQUES DE MOLDE IDENTICOS. CADA MOLDE UNITARIO CONSTA DE UNA PARED LATERAL SUPERIOR CONSTITUIDA POR UNA TELA TRAMADA DE MATERIAL PLASTICO, SOPORTADA POR REFUERZOS ANULARES CONECTADOS ENTRE SI POR REFUERZOS VERTICALES , Y UN FONDO PLANO PERFORADO TRAMADO CONECTADO A LA PARED LATERAL POR UN CHAFLAN . EL FONDO SE PROLONGA POR UNA PARTE VERTICAL INFERIOR CON OTRO CHAFLAN , UNA RANURA ANULAR DE AJUSTE Y UN CONO DE AUTOCENTRADO . APLICACION EN LA FABRICACION DE QUESOS DE PASTA BLANDA Y/O DE PASTA PRENSADA Y/O DE PASTA VERDE.

(16/02/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: FROMAGERIES BEL. Inventor/es: COULY, GERARD.

LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO DE MOLDEADO DE QUESOS A PARTIR DE CUAJO, QUE COMPRENDE AL MENOS UN MOLDE. SEGUN LA INVENCION, EL MOLDE (M) TIENE UN CUERPO HUECO MICROPERFORADO Y UNA TELA DRENANTE , Y LA TELA DRENANTE ESTA FIJADA AL CUERPO DE MANERA INAMOVIBLE Y ESTA INCRUSTADA EN SU SUPERFICIE , SOBRE AL MENOS UNA TERCERA PARTE APROXIMADAMENTE DEL ESPESOR DE LA TELA, SOLO EN LAS PARTES DEL MOLDE SUSCEPTIBLES DE ESTAR EN CONTACTO CON EL CUAJO. LA INVENCION ESTA DESTINADA A LA FABRICACION DE QUESOS DE PASTA BLANDA O DE PASTA PRENSADA.

(01/08/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: SIPEM, S.A. Inventor/es: PASTOR CORTES,MANUEL ANTONIO.

Molde perfeccionado. Un molde presenta un fondo y una pared periférica que se eleva desde dicho fondo y forman una sola pieza constituida por un primer material sintético con el que se obtiene una estructura porosa de poro abierto y de superficie uniforme y lisa. La pared periférica integra en su embocadura una adicional porción de pared de material sintético diferente, obtenida con independencia de la misma y soldada a ésta en la operación de moldeo que conforma al molde. La pared periférica porosa incorpora, en la operación de moldeo que formará el molde, aros de refuerzo de material sintético igual que el de la adicional porción de pared y obtenidos también en un proceso de fabricación independiente.

(16/12/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: SIPEM, S.A. Inventor/es: PASTOR CORTES,MANUEL ANTONIO.

Procedimiento de obtención de moldes para la fabricación de quesos y molde obtenido en dicho procedimiento. Mediante un proceso de sinterización de polímeros, a una temperatura y presión determinadas, se obtiene un molde de una sola pieza de estructura porosa con el poro abierto y con su superficie uniforme y lisa, apto para la fabricación de quesos.

(16/10/1996). Ver ilustración. Solicitante/s: MECANIZADOS BUSQUI, S.L. Inventor/es: BUSQUI LLORENS, MARTIN.

MOLDE PARA LA FORMACION DE QUESOS Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION. COMPRENDE UNA PARED TUBULAR , UN FONDO Y UN PAR DE VALONAS , UNA EN EL EXTREMO ABIERTO DE LA PARED TUBULAR Y LA OTRA ALREDEDOR DEL FONDO, QUE ESTAN FORMADOS EN UNA SOLA PIEZA. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN INYECTAR MATERIAL PLASTICO , PREFERENTEMENTE COPOLIMEROS, POLIPROPILENOS O POLIETILENOS, ENTRE UN MOLDE Y UN HOYO , DESMOLDEANDO LA PIEZA TORNADA A UNA TEMPERATURA DE LA MISMA ENTRE 100 Y 150 C, SIN REFRIGERACION FORZADA NI DEL MOLDE NI DEL HOYO , EL CUAL SE MANTIENE A UNA TEMPERATURA ENTRE 90 Y 120 C, ESTANDO EL TIEMPO DE MOLDEO COMPRENDIDO ENTRE 3 Y 7 MINUTOS. PERMITE LA FABRICACION DEL MOLDE DE FORMA MAS RAPIDA Y SENCILLA.

(01/10/1996). Solicitante/s: CHALON MEGARD. Inventor/es: MEGARD, PIERRE.

ESTE BLOQUES,. QUE INTERVIENE EN LAS OPERACIONES DE MOLDEADO Y DE ESCURRIDO DE LOS QUESOS, ESTA CONSTITUIDO POR EL CONJUNTO DE MOLDES UNITARIOS EN UN PLANO HORIZONTAL, Y ES EL MISMO APILABLE CON BLOQUES-MOLDES IDENTICOS, PARA FORMAR UNA PILA RETORNABLE. CADA MOLDE UNITARIO COMPRENDE UNA PARTE SUPERIOR CON UNA PARED LATERAL PERFORADA Y UN FONDO PERFORADO SOBRE TODA SU EXTENSION, CUBRIENDO LA PARTE SUPERIOR UNA PLACA DEFLECTORA LLENA DE DIMENSION LIGERAMENTE SUPERIOR A LA DEL FONDO (59 , PARA DRENAR Y EVACUAR EL SUERO SIN QUE ESTE VUELVA A CAER SOBRE UN QUESO INFERIOR. LA PLACA DEFLECTORA RECUBRE ELLA MISMA UNA PARTE INFERIOR SIMETRICA DEL FONDO , Y PERFORADA SOBRE TODA SU EXTENSION, CUYO BORDE ESTA PREVISTO PARA ENCAJARSE EN EL VERTICE DEL MOLDE UNITARIO CORRESPONDIENTE QUE PERTENECE A UN BLOQUE-MOLDE INFERIOR. APLICACION EN LA FABRICACION DE QUESOS DE PASTAS BLANDAS Y /O DE PASTAS VERDES Y/O DE PASTAS PRENSADAS.

(01/04/1993). Solicitante/s: CRELLIN B.V. Inventor/es: TAMERIS, HENDRIKUS MATHEUS.

UN MOLDE RECTANGULAR RIGIDO PARA QUESOS QUE COMPRENDE UN FONDO Y CUATRO PAREDES VERTICALES SELLADAS ENTRE SI EN SUS ESQUINAS POR CALOR. SE PROVEE A LAS PAREDES DE RANURAS DE DRENAJE DIVERGENTES HACIA AFUERA DURANTE EL MOLDEO POR INYECCION DE LAS PAREDES. SE PROVEE A LA SUPERFICIE INTERIOR DE LA PARED DE RECESOS DE DESCARGA FORMANDO UNA ESTRUCTURA NETA QUE RESEÑA UNA ESTRUCTURA DE RED PARA QUESOS QUE COMPRENDE UNA PRIMER ESTRUCTURA DE COSTILLAS QUE SE EXTIENDEN EN LA DIRECCION VERTICAL DE LA PARED Y QUE SON MAS ALTAS QUE LAS SEGUNDAS COSTILLAS QUE SE EXTIENDEN EN LA DIRECCION HORIZONTAL. LA ALTURA DEL PUNTO DE INTERSECCION ES LA ALTURA DE LAS PRIMERAS COSTILLAS. TAMBIEN SE FORMA LA ESTRUCTURA NETA DURANTE EL MOLDEO POR INYECCION DE LAS PAREDES.

(01/07/1992). Solicitante/s: AREND B.V. Inventor/es: DIJKHUIZEN, GEZINUS HENDERIKUS ALKO.

TINAJA O MOLDE PARA QUESO PERFORADO, CON MATERIAL PLASTICO EN SU SUPERFICIE INTERNA, PROVISTA DE UNO O MAS BORDES CORTANTES ESTRECHOS , COMO ESCURRIDORES PARA EL SUERO. HAY ADEMAS UNAS RANURAS ATRAVESADAS EN LOS BORDES CORTANTES, CON UNA PROFUNDIDAD UN POCO MENOR QUE LA DE LOS BORDES CORTANTES.

(16/05/1991). Solicitante/s: A. MINO-GAILLARD S.A. Inventor/es: GOILLON, JEAN-PIERRE.

EL TABIQUE PERIFERICO DE UN MOLDE ESTA PROVISTO DE UN COLLARIN QUE SE DIRIGE DESDE ESTE TABIQUE HACIA EL EXTERIOR ENTRE DOS HILERAS DE ABERTURAS DE SALIDA CORRESPONDIENTES A LAS RANURAS PRACTICADAS EN EL FONDO . EL COLLARIN SE EXTIENDE HASTA LOS SALIENTES DEL MOLDE. LAS DOS CARAS DEL COLLARIN CONSTAN PREFERIBLEMENTE DE CANALES (12 Y 13) QUE CONSTITUYEN LAS LINEAS DE FORMACION DE GOTAS.

(01/05/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: PERINOX, S.A. TORRES FRASNEDO, JOSE ANTONIO. Inventor/es: SANABRE SANCHEZ, ANA, TORRES FRASNEDO, JOSE ANTONIO.

DISPOSITIVO PARA MOLDEAR QUESO FRESCO, CARACTERIZADO POR EL HECHO DE CONSTAR DE UNA BASE O BANDEJA MICROPERFORADA DE DIMENSIONES CALCULADAS PARA SERVIR DE BASE A UN CONJUNTO DE MOLDES CILINDRICOS, SIN BASES Y CON LATERALES MICROPERFORADOS QUE RECIBEN LA MASA A DES-SUERAR Y TODO ELLO SOBREMONTADO POR UNA TAPA CONFORMADA POR ARMAZON RIGIDO AL QUE SE VINCULAN TANTAS COPELAS, EN CASQUETE ESFERICO, CON MOLDES CILINDRICOS A LOS QUE SE ADAPTAN.

(01/02/1990). Solicitante/s: CRELLIN B.V. Inventor/es: TAMERIS, HENDRIKUS MATHEUS, VAN DER PLOEG, DIRK CORNELIS HENDRIK.

QUESERA DE MATERIAL PLASTICO CON FONDO , PARED VERTICAL Y BORDE SUPERIOR , QUE LLEVA EN SU INTERIOR UN MOLDE PERMEABLE A LA HUMEDAD. EL BORDE SUPERIOR TIENE EN SU CARA INTERNA UNA CAVIDAD QUE SE ACOPLA AL BORDE SUPERIOR DEL MOLDE Y QUE SE UNE POR UNA PARED CONICA AL TABIQUE VERTICAL DE UNA DEPRESION . UNA EXTENSION ANULAR SE ACOPLA CON RAPIDEZ EN UNA RANURA CIRCULAR DE DICHA PARED VERTICAL . LA PARTE INFERIOR DE LA CAVIDAD , AL IGUAL QUE EL ANVERSO DE LA PARTE SUPERIOR DEL MOLDE QUE COOPERA CON ELLA, ES BISELADA. EL MOLDE INTERIOR NO SE EXTIENDE FUERA DE LA QUESERA , DADO QUE LA CARA SUPERIOR DEL BORDE SUPERIOR DE LA QUESERA Y LA CARA SUPERIOR DEL BORDE SUPERIOR DEL MOLDE SE HALLAN EN EL MISMO PLANO. LA PARED VERTICAL (9') DE LA CAVIDAD Y EL LADO EXTERNO (19') DEL MOLDE, ASI COMO LA PARED VERTICAL TERMINAL (23') Y LAS PAREDES VERTICALES TERMINALES (23") DEL BORDE SUPERIOR DEL MOLDE OPUESTAS, PUEDEN TAMBIEN EXTENDERSE CONICAMENTE.

(01/06/1989). Solicitante/s: CHALON-MEGARD SOCIETE ANONYME. Inventor/es: MEGARD, PIERRE, ROUX, MICHEL.

PROCEDIMIENTO Y MAQUINA PARA EL LLENADO DE UN CONJUNTO DE MOLDES DESTINADOS A LA FABRICACION DE QUESOS. LA INVENCION PERMITE EL LLENADO DE MOLDES CON DOSIS DE CUAJO RIGUROSAMENTE IGUALES. UNOS MEDIOS PARA LA ALIMENTACION INTRODUCEN EL CUAJO EN UN TANQUE DE DISTRIBUCION , PROVISTO DE UN DISPOSITIVO DE IGUALACION Y QUE COMPORTA SOBRE SU FONDO UNAS ABERTURAS DISPUESTAS SOBRE CAMARAS DE MOLDEADO ESTANCAS REUNIDAS EN UN BLOQUE . DESPUES DEL LLENADO DE LAS CAMARAS DE MOLDEADO Y DE LA IGUALACION EN VARIAS ETAPAS, EL DESPLAZAMIENTO DE UNA PLACA DE OBTURACION PERMITE TRASLADAR EL CONTENIDO DE CADA CAMARA, POR GRAVEDAD, A UN MOLDE CORRESPONDIENTE. APLICACION AL LLENADO DE MOLDES A PARTIR DE RECIPIENTES O BIEN DE CUBAS DE GRAN CAPACIDAD.

(01/03/1987). Solicitante/s: A-S PERFORA HANS ROSSEN.

Molde de prensado de queso, caracterizado porque comprendiendo una parte inferior y una pieza de tapa compuesta de una tapa exterior y una placa de empuje substancialmente similar a la forma interior de la parte inferior, cuya placa de empuje es desplazable en la dirección de altura del molde y de apriete por muelle lejos de la tapa exterior, mediante lo cual la placa de empuje está adaptada para contactar una masa de cuajada presente en el molde y para transmitir un impulso al mismo desde la tapa exterior cuando la tapa exterior ha sido conectada a parte inferior en una posición de prensado por medio de elementos de cierre soltables en la periferia exterior a el molde, se caracteriza igualmente en que la pieza de tapa está adaptada para ser conectada a la parte inferior en diferentes posiciones de altura relativas a la misma.

(16/10/1984). Solicitante/s: POLIESTER ALBACETE, S.A. POLALSA.

1. Banda taladrada y moldeada a bajorrelieve como accesorio de pleita en moldes de queso, caracterizado por el hecho de que en un desarrollo laminar metálico de ancho proporcional a la altura normal del tipo de queso a prensar, se presenta una cara de la banda con el moldeo a bajorrelieve con forma tradicional de una pleita de queso, toda ella taladrada a tresbolillo y orificada a taladro normal, con separaciones proporcionales al citado orificado, y cuya lámina es capaz de enrollarse sobre sí misma para adaptarse a los moldes en uso, reforzando la zona de prensado y mejorando el nivel de porosidad terminal superficial del bloque lo que permite disminuir el tiempo de salazón. 2. Banda taladrada y moldeada a bajorrelieve como accesorio de pleita en moldes de queso.

(16/04/1984). Solicitante/s: DIEZ MEDINA,JOSE RAMON.

DESUERADOR-MOLDEADOR DE QUESO PARA LA FABRICACION DE QUESO EN UNA SOLA ETAPA.CONSTA DE UN CIERTO NUMERO DE TUBOS SITUADOS EN SENTIDO CIRCULAR Y UNIDOS A UN EJE CENTRAL POR MEDIO DE RADIOS; DE UNA TOLVA PROVISTA DE UN NUMERO DE ORIFICIOS IGUAL AL DE TUBOS; Y DE UN REVESTIMIENTO ABIERTO EN SU PARTE SUPERIOR Y CERRADO EN FORMA DE CONO CON EL VERTICE HACIA ABAJO EN SU PARTE INFERIOR, EL CUAL ABARCA EN SU INTERIOR EL CONJUNTO DE EJE, TUBOS Y TOLVA, QUE TIENEN MOVIMIENTO ROTATIVO. DICHOS TUBOS ESTAN DIVIDIDOS EN DOS MITADES EN SENTIDO LONGITUDINAL, ESTANDO PROVISTOSDE BISAGRAS Y CIERRES QUE PERMITEN SU UNION Y APERTURA.

(16/04/1976). Solicitante/s: ARROYO GONZALEZ,MANUEL.

Molde perfeccionado para la fabricación de quesos, caracterizado porque adoptando forma adecuada a cada tipo de queso que se trate de fabricar, esta formado por un cuerpo principal que tiene en su parte inferior-interior un reborde sobre el cual se acoplará objeto de la solicitud, solo queda por añadir que podrán un fondo desplazable, estando dotado de una tapa do grosor variable introducible por la parte superior, presentando las caras interiores del molde, fondo y tapa rayadas.