CIP-2021 : A23L 11/00 : Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos;
Productos obtenidos a partir de legumbres; Su preparación o tratamiento.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A23L 11/10 · Leguminosas de cocción rápida.
A23L 11/30 · Eliminación de sustancias no deseadas, p. ej. sustancias amargas.
A23L 11/40 · Cuajadas de leguminosas.
A23L 11/45 · · Cuajadas de soja, p. ej. tofu.
A23L 11/50 · Leguminosas o legumbres fermentadas; Fermentación de leguminosas o legumbres basada en la adición de microorganismos (eliminación de sustancias no deseadas, A23L 11/30; salsa de soja A23L 27/50).
A23L 11/60 · Bebidas a base de legumbres, p. ej. bebidas de lupina o altramuz.
A23L 11/65 · · Bebidas de soja.
A23L 11/70 · Productos a base de leguminosas germinadas, p.ej. a base de brotes de soja.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Proceso de fabricación de tagatosa usando oligosacárido de soja.
(01/03/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: KIM,JUNG-HOON, KIM,SEONG-BO, PARK,Seung-won , LEE,Kang-pyo , LEE,YOUNG-MI, KIM,JIN HA.
Un método de producción de tagatosa que comprende las siguientes etapas:
a. separar oligosacárido de soja de subproductos de suero de leche de semilla de soja;
b. hidrolizar el oligosacárido de soja usando α-galactosidasa libre de invertasa;
c. isomerizar la solución de azúcar hidrolizada usando arabinosa isomerasa para obtener el producto isomerizado que comprende azúcar mixto que contiene sacarosa, galactosa y tagatosa como componentes principales; y
d. separar la solución isomerizada por cromatografía.
PDF original: ES-2621174_T3.pdf
Composición que contiene una bacteria del ácido láctico que produce ecuol.
(31/08/2016). Solicitante/s: OTSUKA PHARMACEUTICAL CO., LTD.. Inventor/es: UCHIYAMA, SHIGETO, UENO, TOMOMI, SUZUKI,TOSHIMI.
Una bacteria del ácido láctico que pertenece al género Lactococcus que tiene la capacidad de producir daidzeína a partir de daidzina y que tiene la capacidad de producir ecuol a partir de daidzeína.
PDF original: ES-2601885_T3.pdf
Evento MON89788 de soja y procedimientos para la detección del mismo.
(24/08/2016). Solicitante/s: MONSANTO TECHNOLOGY, LLC. Inventor/es: MALVEN,MARIANNE, RINEHART,JENNIFER, TAYLOR,NANCY, DICKINSON,ELLEN.
Una planta de soja, una semilla, progenie de la planta de cualquier generación o una parte de la misma, conteniendo el genoma de la misma un SEQ ID NO: 9, en el que la planta se puede obtener por el cruzamiento de una planta obtenida de una semilla de soja depositada con el número de acceso de la ATCC PTA-6708 y otra planta.
PDF original: ES-2603857_T3.pdf
Método para la obtención de un producto alimentario liquido, bebible, a base de soja y producto alimentario liquido, bebible.
(10/08/2016). Solicitante/s: Liquats Vegetals SA. Inventor/es: ERRA SERRABASA,JOSEP MARIA.
Método para la obtención de un producto alimentario, líquido, bebible, a base de soja, caracterizado porque comprende preparar una mezcla con los siguientes ingredientes:
- una fuente de almidón, extraída de una planta gramínea que proporciona unos granos o semillas comestibles o de una planta herbácea que proporciona unas semillas comestibles,
- soja, y
- agua
donde dicho grano o semilla y dicha soja están o son triturados durante la preparación de la mezcla, con presencia de enzimas y aportación de calor para su activación, para que dicha mezcla produzca una pasta fluida de la que por centrifugación se separa una parte líquida que rinde dicho producto alimentario.
PDF original: ES-2611193_T3.pdf
Alimento para animales que contiene fitasa y método.
(27/07/2016). Solicitante/s: HUVEPHARMA EOOD. Inventor/es: LEI, XINGEN, WEBEL,DOUGLAS M, ORR,DONALD E, RUCH,FRANK E.
Método de reducción de la razón de pienso con respecto a aumento de peso de un animal monogástrico alimentando al animal con un producto alimenticio en el que el producto alimenticio comprende hexakisfosfato de mio-inositol, comprendiendo el método la etapa de
alimentar al animal con el producto alimenticio en combinación con una fitasa de E. coli expresada en levadura, en el que la razón de pienso con respecto a aumento de peso del animal se reduce,
en el que el animal es una especie aviar.
PDF original: ES-2597503_T3.pdf
Lactobacillus casei para uso en la reducción del riesgo de desarrollar cáncer.
(25/05/2016). Solicitante/s: KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA. Inventor/es: TOI,MASAKAZU, OHASHI,YASUO.
Una composición que contiene células vivas de Lactobacillus casei para uso en la reducción del riesgo de desarrollar cáncer de mama.
PDF original: ES-2575246_T3.pdf
Método para la obtención de un producto alimentario líquido a base de soja y algas y producto alimentario líquido obtenido.
(13/04/2016). Solicitante/s: Liquats Vegetals SA. Inventor/es: ERRA SERRABASA,JOSEP MARIA.
Método para la obtención de un producto alimentario, líquido, bebible, a base de soja, caracterizado porque comprende las etapas de:
- preparar una mezcla con los siguientes ingredientes: soja descascarillada entera, agua, y algas marinas secas enteras; donde dichas algas marinas secas y dicha soja están ya trituradas o son trituradas juntas durante la preparación de la mezcla por molturación en húmedo de dichas algas marinas secas y dicha soja a una temperatura en un rango de 60-90 ºC;
- calentar la mezcla molida para proporcionar una pasta fluida;
- homogeneizar dicha mezcla;
- separar una parte líquida proporcionando dicho producto alimentario a partir de dicha pasta de mezcla.
PDF original: ES-2578792_T3.pdf
Producción de productos de proteína de soja solubles a partir de la masa micelar de proteína de soja ("s200ca").
(03/02/2016) Un proceso para preparar un producto proteínico de soja que tiene un contenido de proteína de al menos 60% en peso (N x 6.25) sobre una base de peso seco, que comprende:
(a) extraer una fuente de proteína de soja para solubilizar la proteína de soja en el material de origen y para formar una solución de proteína de soja acuosa que tiene un pH de 5 a 7,
(b) someter opcionalmente la solución acuosa de proteína de soja a una etapa de eliminación del color,
(c) concentrar la solución acuosa de proteína de soja a una concentración de 50 a 400 g/L,
(d) diafiltrar opcionalmente la solución de proteína de…
Compuesto de éster de ácido carboxílico, procedimiento para producir el compuesto y composición de fragancia que comprende el compuesto.
(30/12/2015). Solicitante/s: MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC.. Inventor/es: KITAMURA,MITSUHARU.
Un compuesto de éster de ácido carboxílico representado por la fórmula general .**Fórmula**
(En la fórmula, uno de R1 y R2 es un grupo metilo y el otro de R1 y R2 es -COOR, y R es un grupo alquilo que presenta de 1 a 4 átomos de carbono).
PDF original: ES-2561302_T3.pdf