(16/01/2005) Dispositivo para la preparación mecánica de la superficie de un fragmento de masa comestible, que comprende un molde de impresión , el cual está dotado de, por lo menos, una cavidad para recibir el fragmento de masa comestible a preparar, siendo éste introducido en dicha cavidad en un punto de introducción mediante un dispositivo de introducción para ser preparado en dicha cavidad en un punto de preparación , que está desplazado con respecto al punto de introducción , por una herramienta montada sobre un bastidor con capacidad de desplazamiento vertical alternativo, y una superficie de apoyo sobre la cual el fragmento de pasta , una vez…