(01/07/1998). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: MASSON, GERARD, TRUECK, HANS UWE, COLAROW, LADISLAS.

LA INVENCION SE REFIERE A UNA EMULSION DE ACEITE EN AGUA TERMOESTABLE QUE CONTIENE ENTRE UN 10 Y UN 85% DE ACEITE, ENTRE UN 1 Y UN 10% DE YEMA DE HUEVO, ACIDO ACETICO, SAL, AGUA Y ENTRE 0,1 Y 5 G DE LISOFOSFATIDILCOLINA DE SOJA EXOGENA BASADA EN 1000 G DE ESA EMULSION.

(16/11/1997). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: COLAROW, LADISLAS, KUSY, ANDREJ, DALAN, ERNESTO.

ESTA COMPOSICION CONTIENE LISOLECITINA Y UN POLIMERO DE GLUCIDOS ELEGIDO ENTRE PECTINA, XANTANO, ALGINATO, CARRAGENATO, GOMA ARABIGA Y ADRAGANTO Y SU MEZCLA.

(16/05/1997). Solicitante/s: PETER, SIEGFRIED, PROF. DR.. Inventor/es: PETER, SIEGFRIED, WEIDNER,ECKARD, CZECH, BERND, ZHANG, ZHENFENG.

LA PRESENTE INVENCION DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA LA RECUPERACION DE LA LECITINA CONTENIDA EN ACEITE Y MEZCLAS DE LECITINA MEDIANTE EXTRACCION CON UN AGENTE DE EXTRACCION CONTENIENDO AL MENOS UN HIDROCARBURO. LA EXTRACCION CON UNO O VARIOS C3 EL AGENTE DE EXTRACCION FORMA CON LA LECITINA UNA SOLUCION DE BAJA VISCOSIDAD Y LA MEZCLA DE EXTRACCION SE DESCOMPONE EN UNA FASE LIQUIDA RICA EN ACEITE Y UNA FASE LIQUIDA RICA EN LECITINA. AMBAS FASES SON SEPARADAS Y EL ACEITE LIBRE SUSTANCIALMENTE DE LECITINA SE RECUPERA MEDIANTE SEPARACION DEL AGENTE DE EXTRACCION A PARTIR DE LA FASE RICA EN ACEITE Y LA LECITINA PURA LIBRE DE ACEITE SUSTANCIALMENTE SE RECUPERA MEDIANTE SEPARACION DEL AGENTE DE EXTRACCION A PARTIR DE LA FASE RICA EN LECITINA.

(16/11/1996). Solicitante/s: INSTITUT DE RECHERCHE BIOLOGIQUE S.A. Inventor/es: PONROY, YVES, FORGEOT, MARCEL, FRAISSE, PIERRETTE.

LA INVENCION SE REFIERE A NUEVAS COMPOSICIONES RICAS EN LIPIDOS FOSFORADOS DE ORIGEN NATURAL. SE REFIERE A COMPOSICIONES DIETETICAS CUYOS CONSTITUYENTES PRINCIPALES SON: A) UN TRIGLICERIDO DE FORMULA (I): EN LA QUE X E Y, IDENTICOS O DIFERENTES, REPRESENTAN EL RESTO ACILO DE UN ACIDO GRASO POLIINSATURADO QUE TIENE DE 18 A 24 ATOMOS DE CARBONO. R ES HIDROGENO O UN CARBOXILO Y Z ES UN RADICAL AMINADO, PRIMARIO, SEGUNDARIO, TERCIARIO O CUATERNARIO, Y B) ACEITE DE PESCADO DE LOS MARES FRIOS RICOS EN DHA, EN EPA Y EN VITAMINA A, EN ASOCIACION O EN MEZCLA CON UN DILUYENTE, UN AGENTE SOPORTE Y/O UN AGENTE LIGANTE Y UN COMPLEMENTO ALIMENTICIO. ESTAS COMPOSICIONES SON UTILES PARA LA MEJORA DE LOS TRANSTORNOS DE LA VISION.

(16/08/1996). Solicitante/s: CEBALLOS REQUETA, CARLOS DANIEL FALCO GARCIA, FRANCISCO. Inventor/es: FALO GARCIA,FRANCISCO, CEBALLOS REQUETA, CARLOS DANIEL.

COMPOSICION CULINARIA ANTIADHERENTE NO TOXICA. LA COMPOSICION COMPRENDE LECITINA, UN ACEITE COMESTIBLE, UN PROPELENTE Y UN ANTIOXIDANTE. ESTA COMPOSICION ES ANTIADHERENTE, PULVERIZABLE Y PUEDE SUSTITUIR AL ACEITE DE FREIR. ESTA COMPOSICION, APLICADA POR PULVERIZACION SOBRE LA SUPERFICIE DE LOS RECIPIENTES DE COCINA ANTES DE COLOCAR EN ELLOS LOS ALIMENTOS A COCINAR, REDUCE LA ADHESION DEL ALIMENTO COCINADO A DICHA SUPERFICIE Y EVITA QUE LOS ALIMENTOS SE PEGUEN A TALES RECIPIENTES. ESTA COMPOSICION TIENE APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

(16/06/1995). Solicitante/s: CADBURY SCHWEPPES PLC. Inventor/es: SANDERS, NIGEL HUGH, EVANS, ROGER, JEE, MICHAEL HENRY, SMITH, IAN HUMPHREY.

UN SURFACTANTE SE PRODUCE EXTRAYENDO COPOS DE AVENA USANDO ETANOL O ISOPROPANOL PARA PRODUCIR UN EXTRACTO DE ALCOHOL, EXTRACTANDO EL EXTRACTO DE ALCOHOL CON METANOL PARA PRODUCIR UN EXTRACTO DE METANOL Y EVAPORANDO EL METANOL DEL EXTRACTO DEL METANOL PARA PRODUCIR EL SURFACTANTE. EN UNA FORMA MODIFICADA, EL EXTRACTO DE METANOL, SE EXTRAE CON ACETONA Y EL MATERIAL INSOLUBLE EN ACETONA SE RECUPERA PARA SUMINISTRAR EL SURFACTANTE. EL SURFACTANTE ES UTIL COMO AGENTE EMULSIFICANTE Y / O ESTABILIZADOR EN EMULSIONES DE AGUA EN ACEITE Y EMULSIONES DE ACEITE EN AGUA, EN LA FABRICACION DEL PAN, EN LA MANUFACTURA DE MARGARINA O EN LA FORMACION Y ESTABILIZACION DE ESPUMAS ACUOSAS. UN AGENTE AMALGAMADOR PARA LA MARGARINA SE OBTIENE EXTRACTANDO COPOS DE AVENA USANDO ISOPROPANOL PARA PRODUCIR UN EXTRACTO DE ALCOHOL Y ENTONCES SEPARANDO UN ACEITE DE DICHO EXTRACTO DE ALCOHOL.

(16/12/1994). Solicitante/s: KAO CORPORATION. Inventor/es: MASUI, KENJI, TANAKA, YUKITAKA, YOKOMICHI, HIDEKI, OMURA, HISAO.

UNA EMULSION DE AGUA EN ACEITE CONSTA DE (A) LA FASE DE ACEITE DE UNA MEZCLA DE DIGLICERIDO, (B) LA FASE ACUOSA Y (C) 0,01 A 10% EN PESO, BASADO EN LA FASE DE ACEITE, DE UNA MEZCLA DE FOSFOLIPIDO QUE CONSTA DE (C-1) UN FOSFOLIPIDO SIN NITROGENO Y (C-2) UN FOSFOLIPIDO CON CONTENIDO DE NITROGENO EN UNA PROPORCION EN PESO DE (C-1) A (C-2) DE AL MENOS 1,0.

(16/11/1994). Solicitante/s: KAO CORPORATION. Inventor/es: UEHARA, KENICHI, SUZUKI, KESATOSHI, OMURA, HISAO.

UNA COMPOSICION DE ACEITE O GRASA DOBLEMENTE EMULSIONADA DE ACEITECONFITERIA Y PASTELERIA, LA CUAL HA MEJORADO EN LA ESTABILIDAD DE LA EMULSION, LA DISOLUCION EN LA BOCA Y LA RETENCION DE SU FORMA MEDIANTE LA INCORPORACION DE UN DIGLICERIDO QUE TIENE UN PUNTO DE FUSION DE TUBO-ABIERTO POR DEBAJO DE 20 ACEITOSA MAS EXTERIOR Y/O EN LA FASE ACEITOSA MAS INTERIOR. LA ESTABILIDAD DE ESTA COMPOSICION SE PUEDE MEJORAR ADEMAS DE FORMA APRECIABLE MEDIANTE EL USO DE UNA MEZCLA DE FOSFOLIPIDOS COMO AGENTE EMULSIONANTE.

(16/07/1994). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: COLAROW, LADISLAS.

PARA SEPARAR LOS GLICOLIPIDOS DE UNA MEZCLA LIPIDICA QUE CONTIENE LIPIDOS COMPLEJOS, SE SEPARAN EN CASO NECESARIO LOS LIPIDOS NEUTROS POR CROMATOGRAFIA SOBRE GEL DE SILICE, Y DESPUES SE SEPARAN LOS GLICOLIPIDOS DE LOS FOSFOLIPIDOS POR CORMATOGRAFIA SOBRE GEL DE ACIDO BORICO.. EN CASO NECESARIO, SE PUEDEN SEPARA ULTERIORMENTE LOS GANGLIOSIDOS DE LA FRACCION QUE CONTIENE LOS GLICOLIPIDOS POR DISOLVENTE EN PRESENCIA DE AGUA. SE PUEDE TRATAR LA FRACCION QUE CONTIENE LOS GLICOLIPIDOS POR CROMATOGRAFIA DE CAMBIO IONICO PARA SEPARAR LOS GLICOLIPIDOS NO ACIDOS DE LOS GLICOLIPIDOS ACIDOS. ADEMAS, SE PUEDEN SEPARAR LOS FOSFOLIPIDOS NO ACIDOS Y LOS FOSFOLIPIDOS ACIDOS POR CROMATOGRAFIA DE CAMBIO IONICO DE LA FRACCION QUE CONTIENE LOS FOSFOLIPIDOS. LAS DIFERENTES FRACCIONES SE PUEDEN INCORPORAR A LOS PRODUCTOS DIETETICOS, ESPECIALMENTE INFANTILES, COSMETICOS O FARMACEUTICOS.

(01/03/1994). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: GODDARD, MERVYN, ROY, CARRELL, REBECCA SUSAN, VAN DIJK, WIETSE, UNILEVER RESEARCH LABORATORY, HAYES, JOHN BERNARD, UNILEVER RESEARCH LABORATORY.

UN PROCESO PARA LA FABRICACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO COMPUESTO DE LISO-FOSFOLIPOPROTEINA (LFLP) QUE INCORPORA UNA LFLP SECA O UN MATERIAL QUE CONTENGA LFLP SECA Y QUE TENGA PREFERIBLEMENTE UN CONTENIDO DE HUMEDAD DEL 10 % DEL PESO COMO MAXIMO A UN NIVEL DEL 0,1-90 % DEL PESO. TAMBIEN SE HA RECONOCIDO EL USO DE LA LFLP SECA COMO AGENTE MODIFICADOR DE LA TEXTURA, AGENTE DE TERSURA, AGENTE ESTABILIZADOR DE LA DESCONGELACION, AGENTE ESTABILIZADOR DEL CALOR Y AGENTE INHIBIDOR DE LA SINERESIS, ASI COMO EL PRODUCTO ALIMENTICIO PER SE.

(16/12/1993). Solicitante/s: A. NATTERMANN & CIE. GMBH. Inventor/es: GAJDOS,BENEDIKT., MENTZEN,HEINZ J.

Composición con contenido de fosfolípidos, que contiene azúcar como material solidificador y substancias auxiliares convencionales, caracterizada porque está presente como azúcar una mezcla 1:1 de glucopiranosido-1,6-manitol y glicopiranosido-1,6-sorbitol en una relación de peso de fosfolípido : dicha mezcla de manitol y sorbitol de 1:20 a 20:1.

(01/12/1993). Solicitante/s: KAO CORPORATION. Inventor/es: NISHIDE, TSUTOMU, YASUKAWA, TAKUJI, YASUMURA, DAISUKE, YAMASAWA, KIMIKO, TANAKA, YUKITAKA.

UN COMPUESTO DE ACEITE/GRASA COMESTIBLE, UNA MEZCLA DE FOSFOLIPIDOS Y UN GLICERIDO CON UN 5% DE DIGLICERIDO. EL FOSFOLIPIDO ES UN PRODUCTO DE LA DESCOMPOSICION DE LA LECITINA NATURAL. ES ESTABLE Y APTO PARA LOS ALIMENTOS Y EL ACEITE DE COCINAR.

(01/10/1984). Solicitante/s: SYNTHELABO.

PROCEDIMIENTO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE FOSFATIDOS.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE SOLUBILIZAN LAS FRACCIONES LIPIDAS CON AYUDA DE UN DISOLVENTE NO POLAR O POCO POLAR; SEGUNDA, SE PERFUNDE LA SOLUCION ASI OBTENIDA SOBRE UNA RESINA QUE FIJA PREFERENTEMENTE LOS DERIVADOS FOSFORADOS; Y POR ULTIMO, SE ELIMINAN LOS CONSTITUYENTES DISTINTOS DE LOS FOSFATIDOS POR ELUCION CON AYUDA DE UN DISOLVENTE NO POLAR O POCO POLAR, Y SE ELUYEN LOS FOSFATIDOS CON UN DISOLVENTE POLAR O CON UNA MEZCLA DE DISOLVENTES POLARES.

(01/06/1983). Solicitante/s: UNILEVER N.V..

UN PROCEDIMIENTO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE FOSFOLIPIDOS Y DE OTROS COMPUESTOS CAPACES DE FORMAR CO-MICELAS. CONSISTE EN RECUPERAR DE UNA MEZCLA QUE CONTIENE COMPUESTOS QUE EN DISOLVENTES ESENCIALES NO POLARES FORMAN MICELAS MIXTAS, UNA FRACCION ENRIQUECIDA EN UNO DE DICHOS COMPUESTOS. UNA SOLUCION DE DICHA MEZCLA, SE PONE EN CONTACTO BAJO PRESION CON UNA MEMBRANA SEMIPERMEABLE PARA SEPARAR LA MEZCLA EN UN PERMEADO Y UN RETENIDO, RECUPERANDOSE UNA FRACCION ENRIQUECIDA DE RETENIDO Y/O DEL PERMEADO POR ELIMINACION DEL DISOLVENTE. COMO DISOLVENTES NO POLARES SE EMPLEAN UN HIDROCARBURO, UN ETER O UN ESTER; COMO POLAR SE EMPLEA UNA CETONA O UN ALCOHOL.

(01/03/1976). Solicitante/s: A.E. STALEY MANUFACTURING COMPANY.

Resumen no disponible.