CIP-2021 › A › A23 › A23C › A23C 13/00 › A23C 13/10[2] › por adición de agentes conservantes (A23C 13/14, A23C 13/16 tienen prioridad).
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
A23C 13/00 Nata; Preparados a base de nata (helados A23G 9/00 ); Su fabricación (composiciones para reemplazar la leche en el café con leche A23C 11/00; sucedáneos de la nata A23L 9/20).
A23C 13/10 · · por adición de agentes conservantes (A23C 13/14, A23C 13/16 tienen prioridad).
(16/01/2005). Solicitante/s: HAMA FOODSERVICE GESMBH. Inventor/es: HAINDL, RUDOLF, MANDL, HANS.
PRODUCTO LACTEO CON UNA CONSISTENCIA CAPAZ DE CORTARSE Y CON UNA PROPORCION EN GRASA DE AL MENOS 5 %, QUE ESTA FORMADA ESENCIALMENTE, Y PREFERIBLEMENTE DE MANERA EXCLUSIVA, DE CREMA Y GELATINA, Y QUE TIENE UN CONTENIDO EN GELATINA DEL 0,5 AL 5 %.