Procedimientos de protección de cultivos frente a la descomposición por microorganismos tras la recolección.
(05/02/2013) Un procedimiento para proteger una de una fruta, una hortaliza o una planta decorativa contra el deterioromicrobiano tras la recolección aplicando a la misma una mezcla que comprende: una fuente de ácido sórbico seleccionado del grupo de ácido sórbico,una sal de metal alcalino de ácido sórbicoy combinaciones de los mismos; y una fuente de ácido fosforoso seleccionada del grupo de una sal de metal alcalino de ácido fosforoso, una salamoniacal de ácido fosforoso y combinaciones de las mismas.