Recipiente para uso en el procesamiento de alimentos.

Un recipiente multicapa para procesamiento a elevada temperatura y alta presión de un material dentro del recipiente,

usando un líquido de transmisión de presión dentro del recipiente, teniendo el recipiente multicapa una pared de recipiente que comprende una capa interior formada por un plástico para contener el líquido en contacto con el lado interior de la misma y al menos una capa adicional exterior a la capa interior y formada por plástico diferente del de la capa interior, en el que la capa interior tiene un coeficiente de calentamiento por compresión al menos tan alto como el coeficiente de calentamiento por compresión del líquido de transmisión de presión en contacto con el lado interior del mismo y la al menos una capa adicional tiene una conductividad térmica más baja a presión y temperatura ambientes que la capa interior, y en el que la pared de recipiente comprende una pared lateral cilíndrica y una pared extrema sellada en la pared lateral y en el que el recipiente está provisto de un pistón que tiene un borde periférico que se sella contra la pared lateral de recipiente y que es móvil dentro de la pared lateral de recipiente en respuesta a un cambio en la presión aplicada exteriormente al pistón desde el recipiente;

en el que la al menos una capa adicional exterior a la capa interior tiene una conductividad térmica de no más de 0,33 W m-1 K-1 a 25ºC;

en el que la capa interior tiene un coeficiente de calentamiento por compresión a temperatura y presión ambientes de al menos 6 x 10-11 Pa-1; y

en el que la temperatura ambiente es de 25ºC.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/AU2016/050801.

Solicitante: COMMONWEALTH SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ORGANISATION.

Inventor/es: KNOERZER,KAI.

Fecha de Publicación: 3 de Junio de 2020.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L3/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
B65B31/04 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 31/00 Embalaje de objetos o material bajo condiciones atmosféricas o gaseosas particulares; Adición de propulsantes a los recipientes para aerosol. › Hacer el vacío, poner bajo presión o bajo un gas especial, receptáculos o embalajes llenos por medio de boquillas, a través de las cuales se envía o se extrae aire u otro gas, p. ej. un gas inerte.
B65B55/14 B65B […] › B65B 55/00 Conservación, protección o purificación de paquetes o de conjunto paquete-contenido (embalando en condiciones atmosféricas o gaseosas especiales B65B 31/00; dispositivos para colocar hojas, tapones o zunchos de protección alrededor del contenido B65B 61/22). › por el calor.
B65D81/00 B65 […] › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido.

PDF original: ES-2809527_T3.pdf

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