Nutrición de niños lactantes con proteínas hidrolizadas, calcio iónico y ácido palmítico.
Una composición para su uso en fórmulas para niños lactantes o niños pequeños,
la cual comprende proteína parcialmente hidrolizada, calcio iónico y una mezcla de aceites, la cual comprende ácido palmítico esterificado a triacilgliceroles, en donde, el ácido palmítico, comprende ácido palmítico esterificado en la posición sn-2 de los triacilgliceroles en un porcentaje de por lo menos un 20 %, en peso, de ácido palmítico total; y en donde, la composición, comprende calcio iónico, en una cantidad de por lo menos 1,7 mmol / l.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2015/080358.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Inventor/es: KLINE,RANDI, O'REGAN,JONATHAN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L33/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
PDF original: ES-2776433_T3.pdf
Reivindicaciones:
1.- Una composición para su uso en fórmulas para niños lactantes o niños pequeños, la cual comprende proteína parcialmente hidrolizada, calcio iónico y una mezcla de aceites, la cual comprende ácido palmítico esterificado a triacilgliceroles, en donde, el ácido palmítico, comprende ácido palmítico esterificado en la posición sn-2 de los triacilgliceroles en un porcentaje de por lo menos un 20 %, en peso, de ácido palmítico total; y en donde, la composición, comprende calcio iónico, en una cantidad de por lo menos 1, 7 mmol / l.
2.- Composición, según la reivindicación 1, en donde, el calcio iónico, es uno o más, seleccionados de entre el grupo que consiste en citrato de calcio, hidróxido de calcio, óxido de calcio, cloruro de calcio, carbonato de calcio, gluconato de calcio, fosfato de calcio, difosfato de calcio, trifosfato de calcio, glicerofosfato de calcio, lactato de calcio y sulfato de calcio.
3.- Composición, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 2, en donde, la proteína parcialmente hidrolizada, es proteína de suero lácteo, parcialmente hidrolizada.
4.- Composición, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en donde, la proteína parcialmente hidrolizada, tiene un grado de hidrolización del 8 % al 24 %.
5.- Composición, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en donde, la mezcla de aceites, comprende ácido palmítico, en un porcentaje de por lo menos un 8 %, en peso, de la cantidad total de ácidos grasos.
6.- Composición, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en donde, el factor de relación entre la proteína parcialmente hidrolizada y el ácido sn-2 palmítico es de 1, 5 : 1 a 35 : 1, en función del peso.
7.- Fórmula para niños lactantes, la cual comprende la composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, y en donde, la fórmula para niños lactantes, comprende calcio iónico en una cantidad de por lo menos 1, 7 mmol / l. 8.- Fórmula para niños lactantes, según la reivindicación 7, en donde, la mezcla de aceites, comprende ácido sn-2 palmítico en un porcentaje del 15 a 25 %, en peso.
9.- Fórmula para niños lactantes según la reivindicación 7, en donde, la cantidad de proteínas parcialmente hidrolizadas es de un porcentaje de por lo menos un 50 %, en peso, de la cantidad total de proteína.
10.- Una composición, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, ó una fórmula para niños lactantes, según una cualquiera de las reivindicaciones 7 a 9, para su uso en la administración a un niño lactante o un niño pequeño, para reducir la excreción de calcio por parte de dicho niño lactante o niño pequeño.
11.- Una composición, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, ó una fórmula para niños lactantes, según una cualquiera de las reivindicaciones 7 a 9, para su uso en la administración a un niño lactante o a un niño pequeño, para aumentar la mejora de la homeostasis del calcio, la absorción del calcio, aumentar la retención del calcio, aumentar la utilización del calcio y / o reducir la formación de jabones de ácido palmítico.
12.- Una composición, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, ó una fórmula para niños lactantes, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 9, para su uso en la administración a un niño lactante o a un niño pequeño, para ablandar las heces, prevenir y / o reducir el riesgo de heces duras, prevenir y / o reducir el riesgo de estreñimiento, mejorar la tolerancia a la alimentación, disminuir la frecuencia y duración del llanto y las molestias y aliviar el malestar digestivo y los cólicos.
13.- Una composición, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, ó una fórmula para niños lactantes, según una cualquiera de las reivindicaciones 9 a 12, para su uso en la administración a un niño lactante o a un niño pequeño, para mejorar la duración del sueño, mejorar la calidad y cantidad del sueño, mejorar la calidad de vida de los niños lactantes y los padres y reducir la ansiedad maternal.
14.- Una composición, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, ó una formulación para niños lactantes, según una cualquiera de las reivindicaciones 7 a 9 para su uso en la administración a un niño lactante o un niño pequeño, para aumentar la mineralización ósea, aumentar la resistencia ósea y / o aumentar la densidad mineral ósea.
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