Método de funcionamiento de una encimera de cocción.
Método de funcionamiento de una encimera de cocción (11) para mantener un estado dado en el momento de una activación del mantenimiento en una zona de cocción (20) de la encimera de cocción (11) con un recipiente de cocción (22) sobre ella,
que comprende los pasos de:
- un recipiente de cocción (22) se coloca sobre una zona de cocción (20) de la encimera de cocción (11) y es calentado por la zona de cocción (20) o por un dispositivo de calentamiento por inducción (14) de la zona de cocción según las especificaciones,
- detectar un cambio de temperatura del recipiente de cocción (22) como un cambio de estado,
- detectar el proceso de calentamiento del recipiente de cocción (22) y evaluar la potencia suministrada y/o una temperatura del recipiente de cocción y/o su evolución a lo largo del tiempo
- activar el mantenimiento por un operador para mantener el estado dado en este momento en la zona de cocción (20) con el recipiente de cocción (22) colocado sobre ella,
caracterizado por los siguientes pasos:
- diferenciar el estado dado en este momento en la zona de cocción (20), por un lado, en un proceso en el punto de ebullición del agua y, por otro lado, en un proceso diferente de este o en un proceso, que tiene lugar a una temperatura diferencia sin una transición de fases del agua,
- donde, en el caso de una decisión para un proceso en el punto de ebullición del agua, el suministro de potencia se mantiene, en gran medida, constante en este momento o se ajusta un suministro de potencia habitual para la ebullición continua,
- donde, en el caso de una decisión para un proceso que no está en el punto de ebullición del agua, este se regula a una temperatura constante del recipiente de cocción (22) adaptando el suministro de potencia.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17177450.
Solicitante: E.G.O. ELEKTRO-GERATEBAU GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: Rote-Tor-Strasse 14 75038 Oberderdingen ALEMANIA.
Inventor/es: WEIGOLD,MATTHIAS, FRANK,MARCUS, LAUSER,ACHIM.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- F24C7/08 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 7/00 Estufas u hornillas calentadas por electricidad (estufas o cocinas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
- H05B6/06 ELECTRICIDAD. › H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR. › H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Control, p. ej. de la temperatura, de la potencia.
PDF original: ES-2791479_T3.pdf
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