Dispositivo programable para regular el aporte de calor en la preparación de comidas.

1. Dispositivo programable para regular el aporte de calor necesario para la preparación de comidas,

aplicable a una conducción (C) de suministro de energía, eléctrica o gaseosa, a un aparato (A) de calentamiento; caracterizado porque comprende:

- al menos, un regulador (1) del paso de un combustible, eléctrico o fluido, montado en una conducción (C) de suministro de energía;

- al menos un aparato (A) de calentamiento de recipientes de cocina y;

- una unidad de control programable (2) que actúa sobre dicho regulador (1), de acuerdo con unos parámetros predeterminados y almacenados en la misma, y controla los diferentes grados de apertura de dicho regulador (1) en sucesivos espacios de tiempo, correspondientes a diferentes etapas de un programa de cocción de una comida determinada.

2. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque la unidad de control programable (2) comprende: un microprocesador (21), una memoria (22) de almacenamiento de los parámetros de tiempos y grados de apertura del regulador de suministro de energía correspondientes programas de cocción de diferentes comidas, una interfaz (23) para la introducción y almacenaje de dichos parámetros y la visualización de la evolución del programa seleccionado.

3. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque el regulador (1) de suministro de energía consiste al menos en: un reóstato para energía eléctrica, o una electroválvula proporcional para combustible gaseoso.

4. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque el regulador (1) se encuentra montado en una conducción (C) de suministro simultáneo de energía a varios aparatos (A) de calentamiento.

5. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque comprende varios reguladores (1) del suministro de energía, conectados a una misma unidad de control programable (2) y montados en conducciones (C) individuales de suministro de energía a respectivos aparatos (A) de calentamiento.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201930794.

Solicitante: BLASI DONADEU, Miguel Ángel.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: BLASI DONADEU,Miguel Ángel.

Fecha de Publicación: 9 de Enero de 2020.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L5/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 5/00 Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00). › Métodos generales de cocinar alimentos, p. ej. asado o fritura.
F23N5/20 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F23 APARATOS DE COMBUSTION; PROCESOS DE COMBUSTION. › F23N REGULACION O CONTROL DE LA COMBUSTION (dispositivos de control especialmente adaptados para aparatos de combustión en los cuales la combustión tiene lugar en un lecho fluidificado de combustible u otras partículas F23C 10/28; dispositivos de control sensibles a ciertas condiciones para regular la combustión en estufas con hogares abiertos para combustibles sólidos F24B 1/187). › F23N 5/00 Sistemas de control de la combustión (que regulan el suministro de combustible F23N 1/00; que regulan el suministro de aire o de tiro F23N 3/00). › con un programa de tiempo controlado eléctricamente, p. ej. por medio de relais de retardo.
F24C3/12 F […] › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 3/00 Estufas u hornillas de combustibles gaseosos (cocinas o estufas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
F24C5/16 F24C […] › F24C 5/00 Estufas u hornillas de combustibles líquidos (estufas o cocinas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
F24C7/08 F24C […] › F24C 7/00 Estufas u hornillas calentadas por electricidad (estufas o cocinas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
F27D19/00 F […] › F27 HORNOS; APARATOS DE DESTILACIÓN. › F27D PARTES CONSTITUTIVAS O ACCESORIOS DE LOS HORNOS, ESTUFAS, HOGARES O RETORTAS DE DESTILACION, EN LA MEDIDA EN QUE SON COMUNES A MAS DE UN TIPO DE HORNO (aparatos de combustión F23; calefacción eléctrica H05B). › Disposición de los dispositivos de control.

PDF original: ES-1239334_U.pdf

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