Procedimiento y aparato de detección de precursores de acrilamida en patatas crudas.

Un procedimiento de detección de precursores de acrilamida en patatas crudas que comprende:



iluminar al menos una región de la superficie de una patata cruda con un haz de luz de iluminación;

medir la intensidad de la luz dispersada internamente por la patata;

medir la intensidad de la luz especular reflejada desde la superficie de la patata;

generar una señal de detección en base a una relación de la intensidad medida de la luz dispersada internamente y la intensidad medida de la luz especular reflejada;

comparar la señal de detección con un umbral predefinido; y

clasificar la patata como con una alta concentración de precursores de acrilamida si la señal de detección excede el umbral predefinido.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16157211.

Solicitante: TOMRA Sorting NV.

Nacionalidad solicitante: Bélgica.

Dirección: Research Park Haasrode 1622, Romeinse straat, 20 3001 Leuven BELGICA.

Inventor/es: THIENPONT,HUGO, MEULEBROECK,WENDY, SMEESTERS,LIEN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • B07C5/342 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B07 SEPARACION DE SOLIDOS; CLASIFICACION.B07C CLASIFICACION POSTAL; CLASIFICACION DE OBJETOS INDIVIDUALES O DE UN MATERIAL A GRANEL MANIPULABLE PIEZA POR PIEZA COMO OBJETOS INDIVIDUALES (especialmente adaptada a un fin determinado previsto en otra clase, ver la clase apropiada, p. ej. A43D 33/06, B23Q 7/12). › B07C 5/00 Clasificación según una característica o una particularidad de los objetos o del material a clasificar, p. ej. clasificación controlada por un dispositivo que detecta o mide esta característica o particularidad; Clasificación con ayuda de dispositivos manuales, p. ej. sistemas de agujas (clasificación exclusivamente manual B07C 7/00; separación de diferentes sólidos unos de otros por cribado, tamizado o utilización de corrientes de gas, u otra separación por vía seca para materiales a granel B07B; selección de monedas G07D). › según las propiedades ópticas, p. ej. el color.
  • G01N21/3563 SECCION G — FISICA.G01 METROLOGIA; ENSAYOS.G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 21/00 Investigación o análisis de los materiales por la utilización de medios ópticos, es decir, utilizando rayos infrarrojos, visibles o ultravioletas (G01N 3/00 - G01N 19/00 tienen prioridad). › para el análisis de sólidos; Preparación de muestras para ello.
  • G01N21/359 G01N 21/00 […] › utilizando luz infrarroja de cerca.
  • G01N21/49 G01N 21/00 […] › en un cuerpo o en un líquido.
  • G01N21/55 G01N 21/00 […] › Reflexión especular.
  • G01N21/84 G01N 21/00 […] › Sistemas especialmente adaptados a aplicaciones particulares.

PDF original: ES-2790727_T3.pdf

 

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