TANQUE DE DESALADO DE BACALAO.

1. Tanque de desalado de bacalao, que está constituido por un cuerpo prismático hueco que alberga en su interior una pluralidad de bandejas apiladas y llenas de pescado,

que se caracteriza porque comprende:

un sistema automático de llenado que comprende:

- al menos una tubería de llenado (1) que introduce agua dentro del tanque;

- al menos una válvula con actuador neumático de control de la tubería de llenado (1), siendo esta válvula controlada desde un módulo autómata (7);

- al menos un sensor de nivel de agua dentro del tanque, estando en conexión con un módulo autómata (7);

un sistema automático de vaciado que comprende:

- al menos un conducto de vaciado (2) que reduce el nivel de agua de dentro del tanque;

- al menos una válvula con actuador neumático de control del conducto de vaciado (2), siendo esta válvula controlada desde un módulo autómata (7);

- al menos un sensor de nivel de agua;

- una válvula manual de drenaje (41) para limpieza ubicada en el suelo (4) del tanque;

un camino de rodillos (5) en el suelo (4) del tanque, por donde se introducen y sobre los que se asientan una pluralidad de bandejas (6) apiladas y llenas de pescado;

una puerta frontal (3) de acceso al interior del tanque, que comprende al menos un cierre a presión; y

un módulo autómata (7) externo, en conexión con el sistema de llenado y vaciado, que comprende al menos una pantalla (72) donde se muestran los diferentes indicadores del proceso de desalado; y un módulo electrónico (71) programable de control del proceso de desalado.

2. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el suelo (4) del tanque tiene pendiente.

3. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 2, que se caracteriza porque la pendiente va desde el fondo del tanque hasta la puerta (3).

4. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 3, que se caracteriza porque la pendiente es superior a 2º.

5. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque en la unión entre paredes y suelo (4) del tanque las chapas se pliegan en ángulos superiores a los 100º.

6. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el sensor de nivel de agua es compartido por el sistema de llenado y el de vaciado.

7. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el sensor de nivel de agua es un sensor de presión.

8. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque la altura entre el suelo (4) y la primera bandeja (6) asentada sobre los rodillos (5) es de al menos 300 mm.

9. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el cierre a presión de la puerta (3) comprende una pluralidad de cierres con volante (9) ubicados a diferentes alturas.

10. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque en la parte inferior del tanque se dispone de una pluralidad de pivotes de soporte (8) de nivelación del tanque.

11. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el tanque comprende al menos un sensor de temperatura en conexión con el módulo autómata (7).

12. Tanque de desalado de bacalao, según a reivindicación 1, que se caracteriza porque los rodillos (5) son desmontables.

13. Tanque de desalado de bacalao, según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el tanque es de acero inoxidable.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201930652.

Solicitante: OPTIMAR SPAIN S.A.U.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: VÁZQUEZ COSTAS,Luis.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C25/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Lavado o descamado del pescado.

PDF original: ES-1230109_U.pdf

 

PDF original: ES-1230109_U9.pdf

 

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