Procedimiento y sistema para controlar un dispositivo ahumador que es parte integrante de un horno.
Horno para cocer productos alimenticios que comprende:
una cámara de horno (22) que comprende al menos una pared lateral (24),
una pared inferior (30), y una pluralidad de soportes para fuentes (43) dispuestos en dicha pared lateral (24), en el que dichos soportes para fuentes (43) incluyen una pluralidad de portabandejas (40);
una unidad térmica que suministra energía térmica a dicha cámara de horno (22) para cocer un producto alimenticio; y
un conjunto ahumador (34) que suministra humo a dicho producto alimenticio; en el que dicho conjunto ahumador (34) comprende un elemento calentador (50) y una fuente (70) que contiene un medio de humo, y en el que dicha fuente (70) y dicho elemento calentador (50) están conformados para disposición en dicha cámara de horno (22) por debajo del más bajo de dichos portabandejas (40) y por encima de dicha pared inferior (30), caracterizado porque
dicho elemento calentador (50) comprende un nivel superior (58) que se extiende a través de dicha pared lateral (24) y un nivel inferior (61) que soporta dicha fuente (70) por debajo de dichos portabandejas más bajos (40) y por encima de dicha pared inferior (30).
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2010/028969.
Solicitante: Cleveland Range, LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 1333 East 179th Street Cleveland, OH 44110 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: MCGHEE,JR. OWEN ROGER, LASTORIA,DAVID R, SCHWERZLER,DAVID S.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/044 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Ahumado; Dispositivos para el ahumado.
- A23B4/056 A23B 4/00 […] › Ahumado combinado con irradiación o con un tratamiento eléctrico, p. ej. ahumado electrostático.
- F24C15/16 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 15/00 Detalles. › Tabletas, cremalleras o planchetas interiores a los hornos; Sus soportes.
PDF original: ES-2707588_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Conjunto con un dispositivo de extracción de carriles y un componente de dispositivo de cocción, dispositivo de cocción con tal conjunto y procedimiento para mover un dispositivo de extracción de carriles, del 8 de Abril de 2020, de BSH HAUSGERÁTE GMBH: Conjunto con un componente de aparato de cocción , en particular rejilla suspendida, y con un dispositivo de extracción de carriles […]
Horno de cocción, del 12 de Febrero de 2020, de ALTO-SHAAM, INC.: Un horno de cocción que comprende: una carcasa que tiene una cavidad de horno y una puerta de horno (15a, 15b) para acceder a la cavidad de horno; […]
Aparato para cocinar, del 15 de Enero de 2020, de MIELE & CIE. KG: Aparato para cocinar con una mufla que proporciona una cámara de horno , presentando la mufla dos paredes laterales , una pared del fondo , una pared […]
Sistema de extracción telescópica para un aparato electrodoméstico, del 13 de Noviembre de 2019, de BSH HAUSGERÁTE GMBH: Sistema de extracción telescópica para un aparato electrodoméstico, en particular un aparato de cocción , que comprende al menos un dispositivo de extracción telescópica […]
Dispositivo de cocción con un panel de división de la cámara de cocción, del 6 de Noviembre de 2019, de BSH HAUSGERÁTE GMBH: Aparato de cocción, en particular horno de cocción , con una unidad de control , una unidad de representación , con una cámara de cocción , […]
Dispositivo para guiar el movimiento de un elemento de empuje y equipo doméstico, del 30 de Octubre de 2019, de GRASS GMBH: Dispositivo para guiar el movimiento de un elemento de empuje que puede disponerse mediante el dispositivo en una sección de pared , en […]
Sistema de carril telescópico para un aparato doméstico, del 16 de Octubre de 2019, de BSH HAUSGERÁTE GMBH: Sistema de carril telescópico (1; 1') para un aparato electrodoméstico, en particular un aparato de cocción, con - un primer elemento de carril […]
Aparato de cocción, del 11 de Septiembre de 2019, de BSH HAUSGERÁTE GMBH: Aparato de cocción con al menos - una mufla , que delimita un espacio de cocción , con una abertura de mufla , - un dispositivo de accionamiento […]