Métodos de adsorción de lecho ampliados para el aislamiento de proteínas básicas de leche, incluyendo la lactoferrina.
Un proceso para aislar la lactoferrina de una fuente de leche,
que comprende:
establecer una columna de adsorción de lecho expandido que comprende una matriz de partículas, someter una fuente de leche a un proceso de diafiltración,
agregar citratos a la fuente de leche en una concentración que varía de 0,01% a 2,0% p/v de la fuente de leche,
aplicar la fuente de leche a la matriz, y
eluir lactoperoxidasa con un tampón de elución que comprende una solución de cloruro de sodio de 0,2 a 0,3 M, y después
eluir la lactoferrina de la matriz con un tampón de elución que comprende 0,3 a 2,0 M de cloruro de sodio en el que la elución de lactoferrina se realiza a una temperatura de 30 a 50 °C.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2014/043328.
Solicitante: MJN U.S. Holdings, LLC.
Inventor/es: GONZALEZ,JUAN M, BANAVARA,DATTATREYA, ALVEY,JOHN D, PETERS,JOSEPH ANDREW.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J1/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir de la leche, p. ej. caseína (cuajadas o quesos A23C ); a partir del suero.
- C07K1/16 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07K PEPTIDOS (péptidos que contienen β -anillos lactamas C07D; ipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00). › C07K 1/00 Procedimientos generales de preparación de péptidos. › por cromatografía.
- C07K14/79 C07K […] › C07K 14/00 Péptidos con más de 20 aminoácidos; Gastrinas; Somatostatinas; Melanotropinas; Sus derivados. › Transferrinas, p. ej. lactoferrinas, ovotransferrinas.
PDF original: ES-2755974_T3.pdf
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