Procedimiento para envasar un producto lácteo altamente texturizado.
Procedimiento para llenar un recipiente con un producto lácteo que presenta una viscosidad comprendida entre 1400 y 3800 mPa.
s medida por un viscosímetro equipado con un sistema de cilindro de medición/tubo de medición del tipo 2/2 con una velocidad de cizallamiento de 64 s-1 durante 90 s a 10°C, que comprende las etapas siguientes:
(a) llenar el recipiente con el producto lácteo por medio de un dispensador equipado con una boquilla que comprende por lo menos dos aberturas, a un caudal por superficie de las aberturas de la boquilla comprendido entre 0,5 y 1,2 kg/(h x mm2) y a una temperatura comprendida entre 4 y 30°C, en particular entre 8 y 20°C, y
(b) si la temperatura del producto lácteo en la etapa (a) es superior a 10°C, enfriar el producto lácteo en el recipiente a una temperatura comprendida entre 2 y 10°C, preferentemente entre 4 y 6°C.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2014/003065.
Solicitante: COMPAGNIE GERVAIS-DANONE.
Inventor/es: TEISSIER,PHILIPPE, FLABBI,PAOLA, DOMÍNGUEZ MORENO,MANUEL.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- B65B3/04 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 3/00 Embalaje de materiales plásticos, semilíquidos, líquidos o líquidos y sólidos mezclados, en receptáculos o recipientes individuales, p. ej. en sacos, bolsas, cajas, cartones, latas o tarros. › Procesos o medios para cargar el material en los receptáculos o recipientes.
- B65B39/00 B65B […] › Boquillas, embudos o guías para introducir objetos o materiales en los receptáculos o los embalajes.
- B65B39/12 B65B […] › B65B 39/00 Boquillas, embudos o guías para introducir objetos o materiales en los receptáculos o los embalajes. › que pueden acercarse o alejarse del receptáculo o del embalaje durante el llenado.
- B65B43/52 B65B […] › B65B 43/00 Formación, alimentación, abertura o montaje de receptáculos o recipientes, en unión con el embalaje (formación de bolsas en las hojas, los elementos de envoltura o en las bandas, presionando el material en las matrices o desplazándolo sobre matrices de plegado B65B 47/00). › sirviéndose de vías de rodadura o de transportadores sin fin.
PDF original: ES-2757574_T3.pdf
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