Sistema y método para sincronizar los pasos de procesamiento de alimentos de un aparato de cocción multifunción con pasos de procesamiento de alimentos de un dispositivo de cocina a distancia.

Un sistema (100) de control para sincronizar pasos de procesamiento de alimentos realizados por un aparato (200) de cocción multifuncional con pasos de procesamiento de alimentos realizados por uno o más dispositivos (301,

302) de cocina a distancia, que comprende:

una interfaz (120) de programa de recetas configurada para acceder a un programa de recetas en un dispositivo (400) de almacenamiento de datos en donde el programa de recetas está configurado para ser ejecutado por el aparato (200) y de cocción en donde el programa de recetas tiene instrucciones internas configuradas para controlar funciones (240) del aparato (200) de cocción para realizar pasos de procesamiento de alimentos en el mismo, y tiene al menos una instrucción externa para un paso de procesamiento de alimentos a distancia realizado por un dispositivo (301) de cocina a distancia particular; caracterizado porque el sistema de control comprende además: una interfaz (110) de parámetros de control configurada para recibir, desde un sensor (310) de temperatura a distancia, datos de temperatura que reflejan uno o más valores de temperatura asociados con un componente del producto alimenticio procesado por el dispositivo (301) de cocina a distancia particular en respuesta a la ejecución de al menos una instrucción externa;

un evaluador (130) de parámetros de control configurado para verificar el cumplimiento de los datos de temperatura recibidos con los parámetros de control de al menos una instrucción externa; y

un componente (140) de ajuste de programa de receta configurado para ajustar, si los datos de temperatura recibidos no cumplen con los parámetros de control de al menos una instrucción externa, no obstante, las instrucciones de programa ejecutadas del programa de recetas se basan en la evaluación de los datos de temperatura recibidos para resincronizar el aparato (200) de cocción con el dispositivo (301) de cocina a distancia particular en donde las instrucciones de programa aún no ejecutadas corresponden a instrucciones de programa posteriores a la instrucción de programa ejecutada actualmente.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16154848.

Solicitante: VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Postfach 20 16 11 42216 Wuppertal ALEMANIA.

Inventor/es: HILGERS, STEFAN, HACKERT,GEORG, KÖNNINGS,MAXIMILIAN, RESENDE,MARIA JOSE, GANNS,JULIUS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • G05B15/00 SECCION G — FISICA.G05 CONTROL; REGULACION.G05B SISTEMAS DE CONTROL O DE REGULACION EN GENERAL; ELEMENTOS FUNCIONALES DE TALES SISTEMAS; DISPOSITIVOS DE MONITORIZACION O ENSAYOS DE TALES SISTEMAS O ELEMENTOS (dispositivos de maniobra por presión de fluido o sistemas que funcionan por medio de fluidos en general F15B; dispositivos obturadores en sí F16K; caracterizados por particularidades mecánicas solamente G05G; elementos sensibles, ver las subclases apropiadas, p. ej. G12B, las subclases de G01, H01; elementos de corrección, ver las subclases apropiadas, p. ej. H02K). › Sistemas controlados por un computador (G05B 13/00, G05B 19/00 tienen prioridad; controladores automáticos con características particulares G05B 11/00; computadores en sí G06).

PDF original: ES-2684424_T3.pdf

 

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