Máquina para la producción de productos alimenticios enfriados.

Máquina (1, 110) para la producción y el suministro de cremas heladas,

bebidas congeladas o granizados del tipo "granita", a partir de un paquete (30, 122) de preparación, asociado con dicha máquina, para la obtención del producto, la cual comprende una cisterna (2, 112), para contener el producto, la cual se encuentra provista de un grifo (3, 115), para el suministro de producto, y en la cual se encuentra provisto un elemento (5, 131, 113), que enfría el producto, y un elemento mezclador, provisto de sistema de accionamiento (6, 114), para agitar el producto, caracterizada por el hecho de que,

ésta comprende una unidad de control (7,119), la cual se encuentra provista de medios (4, 121), para la adquisición de información sobre el tiempo de vida de conservación del producto, una vez que éste se ha obtenido, a partir de la preparación, a partir de medios (31, 123) de retención de información, los cuales se encuentran asociados con el paquete de preparación (30, 122), controlando, la unidad de control (7, 119), la operación de la máquina (1, 110), en concordancia con la información adquirida, y por el hecho de que, la unidad de control, (7, 119), incluye una unidad de reloj / calendario (8, 136) y ésta se encuentra conectada al elemento mezclador provisto de sistema de accionamiento (6, 114), y un circuito de refrigeración (5, 131) del elemento de enfriamiento (5, 131, 113), para operar el paro de por lo menos uno de éstos, cuando la unidad de reloj / calendario (8,136), alcance el final del tiempo de vida del producto, el cual se obtenga de procedencia de la información adquirida, y

caracterizada por el hecho de que, los medios (4, 121) de adquisición, incluyen un lector de etiquetas de identificación de RFDI (4, 121), y los medios de retención de información (31, 123), incluyen una respectiva etiqueta de identificación de RFDI (31, 121), la cual contiene la citada información.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/064138.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: UGOLINI,MARCO CORRADO, GUIDORZI,SARA, RICCO,MASSIMILIANO.

Fecha de Publicación: 25 de Abril de 2018.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Fabricación de postres helados, p. ej. de helados.
A23G9/30 A23G 9/00 […] › Limpieza; Mantenimiento de la limpieza; Esterilización.
A47J31/40 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
A47J31/44 A47J 31/00 […] › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).
A47J31/60 A47J 31/00 […] › Dispositivos de limpieza.

PDF original: ES-2675723_T3.pdf

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