Desinfección de aparato comercial de preparación de alimentos congelados.

Un aparato de preparación de alimentos (100), incluyendo:

una cámara de preparación de alimentos (134);



un carro móvil (108A) incluyendo un soporte de vaso (108B) dispuesto para sujetar un vaso (112);

una cuchilla de perforación (150) acoplada a un eje de accionamiento (142); y

un lastre de tapa de vaso (130) a través del que pasa el eje de accionamiento (142) y dispuesto para descansar encima de un vaso (112) cuando es elevado por el carro móvil (108A) a la cámara (134),

caracterizado porque el lastre de tapa de vaso (130) descansa sobre un pasador de soporte (160) montado en el eje de accionamiento (142) con su centro de gravedad (154) encima del pasador de soporte (160) de manera que bascule con relación al eje de accionamiento (142) cuando no descanse inicialmente encima de un vaso.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2010/052240.

Solicitante: F'REAL FOODS, L.L.C.

Inventor/es: FARRELL,JAMES.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23G9/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Fabricación de postres helados, p. ej. de helados (envasado B65D 85/78).
  • B01F7/16 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL.B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › B01F 7/00 Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad). › con agitadores que giran alrededor de un eje vertical.
  • B08B3/02 B […] › B08 LIMPIEZA.B08B LIMPIEZA EN GENERAL; PREVENCION DE LA SUCIEDAD EN GENERAL (cepillos A46; dispositivos para limpieza del hogar o análogos A47L; separación de partículas sólidas de líquidos o gases B01D; separación de sólidos B03, B07; pulverización o aplicación de líquidos u otros materiales fluidos sobre superficies en general B05; dispositivos de limpieza para transportadores B65G 45/10; operaciones combinadas de lavado, llenado y cierre de botellas B67C 7/00; inhibición de la corrosión o de la incrustación en general C23; limpieza de calles, de vías férreas, de playas o de terrenos E01H; partes constitutivas, detalles o accesorios de piscinas para nadar o para chapotear especialmente adaptados a la limpieza E04H 4/16; protección contra las cargas electrostáticas o supresión de estas cargas H05F). › B08B 3/00 Limpieza mediante procedimientos que implican la utilización o la presencia de un líquido o de vapor de agua (B08B 9/00 tiene prioridad). › Limpieza producida por la fuerza de chorros o pulverizaciones.
  • B08B9/00 B08B […] › Limpieza de objetos huecos por métodos o con aparatos especialmente adaptados a este efecto (B08B 3/12, B08B 6/00 tienen prioridad).

PDF original: ES-2667272_T3.pdf

 

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