Soluciones de fruta fermentada para composiciones limpiadoras.
Una solución de fruta fermentada para una composición limpiadora que comprende:
una solución de fruta pre-fermentada, fermentada 5 con bacterias ácidolácticas, comprendiendo la solución de fruta pre-fermentada:
de 2 a 20 por ciento en peso de un azúcar basado en el peso total de la solución de fruta pre-fermentada;
de 20 a 50 por ciento en peso de un puré de fruta basado en el peso total de la solución de fruta prefermentada, en la que la fruta comprende 95 % o más de piña;
de 30 a 75 por ciento en peso de agua basado en el peso total de la solución de fruta pre-fermentada; y una base;
en la que un pH de la solución de fruta pre-fermentada es de 5,5 a 9,0,
en la que el grado Brix de la solución de fruta pre-fermentada es del 12 % al 24 %,
y en la que la solución de fruta fermentada tiene un contenido de ácido total superior o igual al 2 %.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2013/002069.
Solicitante: Equator Global Limited.
Nacionalidad solicitante: Islas Vírgenes (Británicas).
Dirección: Vistra Corporate Services Centre, Wickhams Cay II; Road Town Tortola VG1110 ISLAS VIRGENES.
Inventor/es: NARONGTANUPONE,SIRILAK, WAINMAN,PETER NELSON, LERTAMORNCHAIKUL,AREERAT.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L2/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › que contienen zumos de frutas o verduras.
- C11D1/04 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11D COMPOSICIONES DETERGENTES; UTILIZACION DE UNA SOLA SUSTANCIA COMO DETERGENTE; JABON O SU FABRICACION; JABONES DE RESINA; RECUPERACION DE LA GLICERINA. › C11D 1/00 Composiciones de detergentes a base esencialmente de compuestos tensioactivos; Utilización de estos compuestos como detergentes. › Acidos carboxílicos o sus sales (jabón C11D 9/00).
- C11D11/00 C11D […] › Métodos particulares para la preparación de composiciones que contienen mezclas de detergentes.
- C11D3/38 C11D […] › C11D 3/00 Otros compuestos que entran en las composiciones detergentes cubiertas por C11D 1/00. › Productos de composición no bien definida.
- C12P7/40 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › que contienen un grupo carboxilo.
PDF original: ES-2675204_T3.pdf
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