Producción de ácidos grasos omega-3 por mixobacterias.

Método para la producción de ácidos grasos insaturados omega-3 que comprende cultivar una cepa mixobacteriana que puede producir uno o más ácidos grasos insaturados omega-3,

caracterizado porque la cepa mixobacteriana se selecciona del género Aetherobacter que tiene células vegetativas que son bacilos cilíndricos moderadamente largos y delgados con extremos romos, con movimiento mediante deslizamiento sobre la superficie y bajo el agar, colonia de tipo película a transparente-claro que se desplaza en enjambre, que son negativas para rojo Congo, bordes caracterizados por células migratorias coherentes, que penetran principalmente bajo el medio sólido, agar ligeramente rebajado, siendo las mixoesporas bacilos delgados refringentes con extremos romos, más cortas que las células vegetativas y encerradas en paredes de esporangio, con cuerpos fructíferos como diminutos esporangiolos ovoides, con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 como componentes principales de ácidos grasos celulares, que tienen un porcentaje de G+C del 68,0-70%, y que tienen una identidad de secuencia de ADNr 16S de al menos el 96% con respecto a SEQ ID NO: 1, a SEQ ID NO: 2 o a SEQ ID NO: 4, de Sorangium cellulosum DSM 14627 y de Enhygromyxa salina DSM 15217.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2009/008560.

Solicitante: Universität des Saarlandes.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Campus Saarbrücken 66123 Saarbrücken ALEMANIA.

Inventor/es: MULLER, ROLF, ROEMER, ERNST, STADLER,MARC, GARCIA,RONALD O, PISTORIUS,DOMINIK, BRACHMANN,ALEXANDER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C12P7/64 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA.C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Grasas; Aceites; Ceras de tipo éster; Acidos grasos superiores, es decir, con una cadena lineal de al menos siete átomos de carbono unida a un grupo carboxilo; Aceites o grasas oxidadas.

PDF original: ES-2629854_T3.pdf

 

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