Máquina de bebida elaborada en vacío y método de elaboración en vacío.
Un proceso de elaboración de bebida que comprende las etapas de:
situar una cantidad deseada de un material (19) de elaboración de bebidas sólido en una cámara (3);
situar una cantidad deseada de agua dentro de dicha cámara (3);
sellar dicha cámara (3) de la atmósfera circundante;
crear un vacío dentro de dicha cámara (3) en el rango de aproximadamente -5 a aproximadamente -20 pulgadas de mercurio (aproximadamente 17kPa a aproximadamente 68 kPa);
permitiendo que dicho material (19) de elaboración y el agua se laboren en dicha cámara (3) durante un periodo de tiempo deseado mientras se aplica dicho vacío, se retira y se vuelve a aplicar;
mantener la temperatura de dicha agua en el rango de aproximadamente 185°a aproximadamente 212° F (aproximadamente 85 °C-100 °C) durante dicha elaboración;
retirar dicho vacío de dicha cámara (3), y
separar dicho líquido elaborado de dicho sólido (19) con el uso de un filtro para crear dicha bebida.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2010/002750.
Solicitante: Vastardis, Dean J.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 103 Pear Street Palmyra, NJ 08065 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: VASTARDIS,DEAN J.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G).
PDF original: ES-2639032_T3.pdf
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