Preparación de emulsión de color de carotenoides.

Procedimiento para producir una preparación de emulsión de color de caléndula,

que comprende utilizar un color de caléndula de una materia prima natural, que presenta un valor de ácido de 10 o inferior y un contenido de sustancias insolubles en acetona de 5% en peso o inferior,

en el que el valor de ácido se refiere al número de miligramos de hidróxido de potasio necesario para neutralizar los ácidos grasos libres contenidos en 1 g del color de caléndula ajustado de manera que el valor de color E10% 1cm es 2.550 y el contenido de sustancias insolubles en acetona se calcula utilizando el procedimiento siguiente:

(1) a partir de una muestra de color, se toma una muestra de aproximadamente 3 g y se pesa (cantidad de muestra); a continuación, se añaden 50 ml de acetona a esta muestra y se disuelven, y la muestra se enfría a 5ºC;

(2) esta muestra se centrifuga durante 10 minutos a 1.000 x g, y se elimina el sobrenadante; al precipitado se le añaden de nuevo 50 ml de acetona y esta mezcla se centrifuga; a continuación el sobrenadante se elimina y el precipitado se recupera (tratamiento con acetona, 5ºC);

(3) el tratamiento con acetona mencionado anteriormente (5ºC) se repite hasta que casi no existe color en el 20 precipitado;

(4) la acetona se elimina mediante un evaporador a partir del precipitado recuperado por el tratamiento con acetona y se mide el peso del precipitado obtenido (peso de precipitado tratado con acetona);

(5) el contenido (% en peso) de sustancias insolubles en acetona contenidas en 100% en peso de la muestra de color se determina utilizando la ecuación siguiente:

contenido de sustancias insolubles en acetona (% en peso) ≥ [peso de precipitado tratado con acetona (g)/cantidad de muestra (g)] x 100

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10183366.

Solicitante: SAN-EI GEN F.F.I., INC..

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1-1-11, Sanwa-cho Toyonaka-shi, Osaka 561-8588 JAPON.

Inventor/es: FUJII,KAZUYUKI, INADA,NORIHIKO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L1/275 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 1/00 Alimentos o productos alimenticios; Su preparación o tratamiento (su conservación en general A23L 3/00). › Adición de colorantes o de pigmentos con o sin auxiliares ópticos.
  • A61K8/06 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L;   composiciones a base de jabón C11D). › A61K 8/00 Cosméticos o preparaciones similares para el aseo. › Emulsiones.
  • A61K8/31 A61K 8/00 […] › Hidrocarburos.
  • A61Q19/00 A61 […] › A61Q USO ESPECIFICO DE COSMETICOS O DE PREPARACIONES SIMILARES PARA EL ASEO.Preparaciones para el cuidado de la piel.

PDF original: ES-2607487_T3.pdf

 

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