Nanogel que comprende principios activos hidrosolubles.
Una composición de nanogel, que comprende:
a) 0,1 a 5% en peso,
basado en el peso seco de la composición, de al menos un ingrediente activo hidrosoluble seleccionado de ácido ascórbico, biotina, ácido fólico, ácido nicotínico, tiamina y vitamina B6;
b) 9 a 5 40% en peso, basado en el peso seco de la composición, de una o más proteínas vegetales elegidas del grupo de las proteínas adecuadas para la aplicación a alimentos; y
c) 50 a 90% en peso, basado en el peso seco de la composición, de uno o más polisacáridos de soja solubles;
en donde la relación ponderal de proteína(s) a polisacárido(s), basada en la composición de materia seca, se elige como 1: b, con la condición de que b esté comprendido entre 1 y 6.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2013/054730.
Solicitante: DSM IP ASSETS B.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: Het Overloon, 1 6411 TE Heerlen PAISES BAJOS.
Inventor/es: VIDONI,OLIVIA, DING,XUZHE, YAO,PING.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/302
- A23L2/52 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › Adición de ingredientes (adición de conservantes A23L 2/44).
- A61K31/375 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 31/00 Preparaciones medicinales que contienen ingredientes orgánicos activos. › Acido ascórbico, es decir, vitamina C; Sus sales.
- A61K31/4188 A61K 31/00 […] › condensados con heterocidos, p. ej. biotina, sorbinil.
- A61K31/4415 A61K 31/00 […] › Piridoxina, es decir vitamina B 6 (fosfato de piridoxal A61K 31/675).
- A61K31/455 A61K 31/00 […] › Acido nicotínico, es decir, niacina; Sus derivados, p. ej. esteres, amidas.
- A61K31/51 A61K 31/00 […] › Tiaminas, p. ej. vitamina B 1.
- A61K31/519 A61K 31/00 […] › condensadas en orto o en peri con heterociclos.
- A61K8/67 A61K […] › A61K 8/00 Cosméticos o preparaciones similares para el aseo. › Vitaminas.
PDF original: ES-2596284_T3.pdf
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