Producción de perlas que comprenden compuestos probióticos.

Perlas que incluyen

(i) 30% en peso a 80% en peso, preferiblemente 40% en peso a 70% en peso,

basado en el peso total de las perlas, de al menos un compuesto probiótico elegido del grupo formado por bacillus, lactobacillus, pediococcus y propionibacterium, y

(ii) 15% en peso a 65% en peso, preferiblemente 25% en peso a 50% en peso, basado en el peso total de las perlas, de al menos un almidón y/o derivado de almidón elegidos del grupo formado por almidón de maíz, almidón de sorgo, almidón de trigo, almidón de arroz, almidón de tapioca, almidón de arrurruz, almidón de sagú, fécula de patata, almidón de quinua y almidón de amaranto, almidones pregelificados, almidones ácidos modificados, almidones oxidados, almidones reticulados, ésteres de almidón, éteres de almidón, dextrinas y almidones catiónicos, y

(iii) 5% en peso a 50% en peso, preferiblemente 5% en peso a 20% en peso, basado en el peso total de las perlas, de recubrimiento en polvo elegido del grupo formado por almidones, compuestos de silicato y fosfato,

en donde el tamaño de las perlas es de 250 μm a 850 μm.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2009/059957.

Solicitante: DSM IP ASSETS B.V..

Inventor/es: FUNDA,ELGER, LEUTHARDT,KARIN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23K1/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23K ALIMENTOS PARA ANIMALES; METODOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS PARA SU PRODUCCION.Productos alimenticios para animales.
  • A23L1/30 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 1/00 Alimentos o productos alimenticios; Su preparación o tratamiento (su conservación en general A23L 3/00). › que contienen aditivos (A23L 1/308 tiene prioridad).
  • A61K35/74 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L;   composiciones a base de jabón C11D). › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Bacterias (uso terapéutico de una proteína de la bacteria A61K 38/00).

PDF original: ES-2553852_T3.pdf

 

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