Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción.
Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción.
La invención parte de un dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción con,
al menos, un componente (10) de un material con una densidad de menos que 6 g/cm3.
Para poner a disposición un dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción genérico que posibilite una gran eficiencia energética de un aparato de cocción, y que, simultáneamente, aúne en sí una gran resistencia mecánica y química, así como una fabricación ventajosamente sencilla y económica, se propone que el dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción presente una capa protectora (12), que comprenda un óxido y/o un hidróxido, la cual esté dispuesta sobre el componente (10).
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201031906.
Solicitante: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A..
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: GALINDO PEREZ,JUAN JOSE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- F24C15/16 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 15/00 Detalles. › Tabletas, cremalleras o planchetas interiores a los hornos; Sus soportes.
Fragmento de la descripción:
DISPOSITIVO DE SUJECIÓN DE SOPORTE DE PRODUCTO
DE COCCIÓN
La invención parte de un dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1.
A partir de la DE 102 40 146 A 1 , es conocido un dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción, el cual se compone, al menos, en parte, de aluminio, y el cual presenta un recubrimiento cerámico.
La tarea de la invención consiste, en especial, en poner a disposición un dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción genérico que posibilite una gran eficiencia energética de un aparato de cocción, y que, simultáneamente, aúne en sí una gran resistencia mecánica y química, así como una fabricación ventajosamente sencilla y económica. Según la invención, la tarea se resuelve mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.
La invención parte de un dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción con, al menos, un componente de un material con una densidad de menos que 6 g/cm3.
Se propone que el dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción presente una capa protectora, que comprenda un óxido y/o un hidróxido, la cual esté dispuesta sobre el componente. La densidad del material es, en especial, inferior a 5 g/cm3, preferiblemente, inferior a 4 g/cm3, y, de manera especialmente ventajosa, inferior a 3 g/cm3. Por "dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción", ha de entenderse, en especial, un dispositivo que esté previsto para una sujeción y/o guía de un soporte de producto de cocción dentro de una mufla de cocción de un aparato de cocción, en especial, de un horno de cocción. El dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción puede comprender, en especial, exactamente un componente, o, también, varios componentes. El dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción puede estar realizado, en especial, al menos, parcialmente, en una pieza con la mufla de cocción. El dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción puede estar formado, en especial, como superficie de apoyo para el
soporte de producto de cocción, conformada en una pared lateral de la mufla de cocción. De manera preferida, en este caso, la mufla de cocción está formada, al menos, en parte, del material y, en especial, al menos, un lado interior de la mufla de cocción está cubierto por la capa protectora por completo. Asimismo, el dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción puede estar configurado como dispositivo de sujeción para el soporte de producto de cocción, dispuesto junto a un carro de horno de un horno de cocción. Sin embargo, de manera preferida, el dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción comprende una unidad de soporte para el soporte de producto de cocción, fijada a la mufla y/o apoyada en la mufla. El dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción puede comprender, en especial, una extracción telescópica para el soporte de producto de cocción. Por "previsto", ha de entenderse, en especial, configurado y/o provisto y/o programado de manera específica. Por "soporte de producto de cocción", ha de entenderse, en especial, una unidad insertable, la cual esté prevista para ser introducida en una mufla de un aparato de cocción, y alojar y/o soportar producto de cocción. De manera preferida, el soporte de producto de cocción comprende una parrilla de cocción y/o una bandeja de cocción y/o una bandeja de recogida de grasa. Por "material" del componente, ha de entenderse, en especial, una sustancia pura o una mezcla de sustancias, de la cual esté compuesto el componente, al menos, en parte, y, preferiblemente, por completo. De manera preferida, el material comprende un metal y/o una aleación de metales. Por "capa protectora", ha de entenderse, en especial, una capa sobre el componente, la cual esté prevista para proporcionar una protección del componente frente a la carga mecánica, en especial, una abrasión, y/o carga química, en especial, una corrosión y/o una acción de agentes disolventes y/o de limpieza. La capa protectora dispone, en especial, de una adhesión más fuerte al componente y de una dureza mayor y/o de una resistencia a la corrosión mayor que el componente. Por el hecho de que la capa protectora "esté dispuesta sobre el componente", ha de entenderse, en especial, que, al menos, un rayo saliente de, al menos, un punto del componente, discurra primero en el componente, luego, atraviese una superficie límite entre el componente y la capa protectora y, finalmente, discurra en la capa protectora. De manera preferida, la capa protectora está dispuesta sobre puntos del componente visibles en un estado montado y/o sobre puntos con carga mecánica y/o química aumentada del componente. En especial, el componentepuede estar cubierto parcialmente por la capa protectora. De manera preferida,
sin embargo, el componente está completamente cubierto por la capa protectora.
Por "óxido", ha de entenderse, en especial, un compuesto químico de oxígeno,
en el que un oxígeno presenta un número de oxidación de -11. De manera
5 preferida, el óxido es un óxido de una de las sustancias presentes en el material
del componente, en especial, un óxido de metal. Por "hidróxido", ha de
entenderse, en especial, una sustancia haloidea, la cual contenga iones de
hidróxido OH como componentes negativos de la red. De manera preferida, el
hidróxido es un hidróxido de una de las sustancias presentes en el material de
1 O componente.
Mediante tal realización, se puede hacer posible una eficiencia energética
elevada del aparato de cocción que presenta el dispositivo de sujeción de
soporte de producto de cocción. En especial, debido a una pequeña masa del
dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción, se puede reducir un
15 tiempo de calentamiento del aparato de cocción a una temperatura escogida por
un usuario. Mediante la capa protectora, se puede conseguir a la vez una
resistencia química y mecánica ventajosamente elevada. Mediante la capa
protectora que presenta un óxido y/o un hidróxido, se pueden hacer posibles
procedimientos de fabricación para la capa protectora ventajosamente sencillos y
20 económicos, en especial, una oxidación electrolítica.
Asimismo, se propone que el material comprenda, al menos, aluminio. De
manera preferida, el aluminio es un componente principal del material. Por el
hecho de que "el aluminio" deba ser "un componente principal del material", ha
de entenderse, en especial, que un porcentaje en peso del aluminio en el
25 material ascienda, al menos, al 60%, preferiblemente, al menos, al 70%, y, de
manera especialmente ventajosa, al menos, al 80%. De manera especialmente
ventajosa, el material es una aleación de aluminio o aluminio, esencialmente,
puro. Por "aluminio, esencialmente, puro", ha de entenderse, en especial,
aluminio con un grado de pureza de, al menos, el 97%, preferiblemente, de, al
30 menos, el 98%, y, de manera especialmente ventajosa, de, al menos, el 99%. A
través de ello, se puede poner a disposición de manera económica un
componente ligero para el dispositivo de sujeción de soporte de producto de
cocción.De manera ventajosa, la capa protectora comprende óxido de aluminio. Por "óxido de aluminio", ha de entenderse, en especial, un compuesto químico de dos átomos de aluminio y tres átomos de oxígeno. De manera preferida, el óxido de aluminio está presente en forma de óxido de aluminio-y, en gran medida, amorfo. Por "en gran medida, amorfo", ha de entenderse, en especial, que un porcentaje en peso de más del 60%, preferiblemente, de más del 70%, y, de manera especialmente ventajosa, de más del 80%, esté presente en una fase amoría. A través de ello, se puede proporcionar una capa protectora de manera económica y con ayuda de un procedimiento sencillo.
En una realización preferida, se propone que la capa protectora esté fabricada, al menos, parcialmente, mediante anodizado duro del componente. Por "anodizado duro", ha de entenderse, en especial, un procedimiento para una oxidación electrolítica de un material de aluminio para una producción de una capa protectora sobre el material de aluminio, en el que se utilice un electrolito enfriado, en especial, ácido. De manera preferida, como electrolito se utiliza ácido sulfúrico, en especial, ácido sulfúrico a entre el 1 O por ciento y el 15 por ciento. De manera preferida, durante la oxidación electrolítica, se aumenta gradualmente una tensión eléctrica, partiendo de 1...
Reivindicaciones:
1. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción con, al menos, un componente (10) de un material con una densidad de menos que 6 g/cm3, caracterizado por una capa protectora (12) , que comprende un óxido y/o un hidróxido, la cual está dispuesta sobre el componente (1 0) .
2. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque el material comprende, al menos, aluminio.
3. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque la capa protectora (12) comprende óxido de aluminio.
4. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según las reivindicaciones 2 y 3, caracterizado porque la capa protectora (12) está fabricada, al menos, parcialmente, mediante anodizado duro del componente (1 0) .
5. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque un grosor de la capa protectora (12) asciende a, al menos, 5
¡.Jm.
6. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la capa protectora (12) presenta una microdureza según Vickers de, al menos, 350 mHV 0'025.
7. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la capa protectora (12) resiste, al menos, brevemente, una temperatura de, al menos, 1.800 K.
8. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según una
de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por
una capa antiadherente (14) , la cual está dispuesta, al menos,
5 parcialmente, sobre la capa protectora (12) .
9. Dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según la
reivindicación 8, caracterizado porque la capa antiadherente (14)
presenta PTFE.
10
1O. Procedimiento para la fabricación de un dispositivo de sujeción de
soporte de producto de cocción con, al menos, un componente (1 O)
de un material con una densidad de menos que 6 g/cm3 , y una capa
protectora (12) , que comprende un óxido y/o un hidróxido, la cual está
15 dispuesta sobre el componente (1 0) , en especial, según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente.
11. Aparato de cocción, en especial, horno de cocción, con, al menos, un
dispositivo de sujeción de soporte de producto de cocción según una
20 de las reivindicaciones 1 a 9.
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