Método para mezclar dos o más fluidos.

Un método para facilitar la mezcla de dos o más fluidos usando un aparato de venturi mejorado (10),

comprendiendo el aparato de venturi mejorado (10):

a. una primera sección de embudo (14);

b. una primera sección tubular recta (16) acoplada de forma fluida a dicha primera sección de embudo (14);

c. un pasaje intermedio (18) acoplado de forma fluida a dicha primera sección tubular recta (16), definiendodicho pasaje intermedio (18) un compartimento que tiene un diámetro superior al de dicha primera seccióntubular recta (16);

d. al menos un pasaje lateral (24,26) conectado de forma fluida a dicho pasaje intermedio (18);

e. una segunda sección cilíndrica (28) acoplada de forma fluida con y extendiéndose desde dicho pasajeintermedio (18);

f. una segunda sección de embudo (30) acoplada de forma fluida a dicha segunda sección cilíndrica (28); y

g. donde dicha primera sección de embudo (14); dicha primera sección tubular recta (16); dicho pasajeintermedio (18), dicha segunda sección cilíndrica (28) y dicha segunda sección de embudo (30) estánoperativas para recibir secuencialmente y definir una trayectoria de flujo del fluido para al menos un primerfluido y dicho al menos un pasaje lateral (24,26) está operativo para introducir al menos un segundo fluido endicho pasaje intermedio (18) cuando dicho al menos un primer fluido pasa a través de este;

comprendiendo el método: la orientación del aparato de venturi mejorado (10) de forma que dicha primerasección de embudo (14), dicha primera sección tubular recta (16), dicho pasaje intermedio (18), dichasegunda sección cilíndrica (28) y dicha segunda sección de embudo (30) tengan una orientación vertical;caracterizado por que dicho al menos un primer fluido comprende vino y dicho al menos un segundo fluidocomprende aire.

Método para mezclar dos o más fluidos

Antecedentes La presente invención se refiere a un método para facilitar la mezcla de vino y gas.

Los dispositivos de tipo Venturi son muy conocidos en la técnica. Generalmente, dichos dispositivos comprenden adaptadores o estructuras tubulares, y en particular estructuras de tubería, que se estrechan en el medio y se ensanchan en ambos extremos. Cuando un fluido, tal como un gas o líquido, pasa a través del venturi, se provoca que la velocidad de fluido del flujo aumente mientras se provoca que la presión del fluido disminuya. Dichos dispositivos se usan en una diversidad de aplicaciones y, especialmente, para medir el flujo del fluido o para crear una succión para el accionamiento de instrumentos aeronáuticos o para introducir combustible en la corriente de flujo de un carburador.

En este sentido, los dispositivos venturi se utilizan frecuentemente para mezclar o combinar un segundo fluido (es decir, un líquido o gas) con un fluido que pasa a través del venturi. A este respecto, es bien conocido que el punto de constricción del venturi crea un vacío que está operativo para aspirar un líquido o gas. Un ejemplo de dichos dispositivos que se basan en este principio incluye aquellos que se desvelan en las Patentes de Estados Unidos Nº

5.509.349 de Anderson, et al., y 6.568.660 de Flanbaum.

A pesar de los principios bien conocidos que hay detrás de los dispositivos venturi, así como la capacidad de los mismos para facilitar eficaz y selectivamente la mezcla de dos o más fluidos, actualmente existen inconvenientes en relación con la incapacidad de dichos dispositivos para introducir (es decir, aspirar) un segundo fluido en un primer fluido que pasa a través del dispositivo venturi. A este respecto, la velocidad del primer fluido o fluido primario que pasa a través del venturi se maximiza en el punto de ahusado, que produce que el vacio permita que el segundo fluido se aspire en el flujo del fluido. Sin embargo, la porción ahusada del venturi, debido a su tamaño limitado, está operativa para reducir la zona en la que un segundo fluido puede introducirse en el flujo del fluido. La combinación de la velocidad aumentada del fluido y la zona reducida puede, de este modo, dificultar la capacidad del venturi para aspirar un segundo fluido.

Aunque se han realizado intentos en la técnica para facilitar la interacción o la mezcla entre dos fluidos mezclados entre sí usando un efecto de flujo vertical, tal como las mezclas de fluido desvelada en la Patente de Estados Unidos Nº 6.581.856 de Srinath, estos intentos han fallado porque esos tipos de dispositivos están diseñados para introducir un segundo fluido en una primera corriente de fluido emitida bajo presión a una velocidad alta. En virtud de los efectos de alta presión y velocidad, la capacidad para interponer un segundo fluido resulta sustancialmente más difícil y, a menudo, requiere que el segundo fluido se introduzca bajo presión de manera forzada.

Por consiguiente, existe una necesidad sustancial en la técnica de un aparato de venturi mejorado que modifique la dinámica de flujo deseada del aparato de venturi para mejorar consecuentemente la capacidad de un primer fluido que pasa a través del venturi de aspirar uno o más segundos fluidos, de forma que se produzca una mezcla resultante que tenga una homogeneidad sustancialmente mayor que la de los dispositivos venturi convencionales. Asimismo, existe una necesidad en la técnica de dicho aparato de venturi de que sea de construcción sencilla, de 45 bajo coste para diseñarlo y capaz de implantarse fácilmente en una amplia variedad de aplicaciones. También existe una necesidad adicional para que dicho dispositivo pueda utilizarse fácilmente con un flujo de fluido con alta o baja presión, así como para facilitar la mezcla de cualquier combinación de materiales fluidos, ya sean combinaciones de líquido con líquido, gas con líquido o gas con gas.

El documento EP-A-0 344 859 desvela un método de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1.

Breve sumario La presente invención aborda específicamente y alivia las deficiencias identificadas anteriormente en la técnica. A

este respecto, la presente invención se refiere a un método para mezclar vino y aire usando un aparato de venturi mejorado que esté operativo para facilitar la asimilación y mezcla de dos o más fluidos de una manera considerablemente superior a los aparatos venturi de la técnica anterior. De acuerdo con una realización preferida, el aparato de venturi mejorado comprende una pluralidad de secciones que definen un pasaje de fluido. La primera sección comprende un hueco frustrocónico, generalmente de tipo embudo, para recibir un primer fluido. Según el diseño de venturi convencional, la primera sección del embudo posee una configuración ahusada operativa para definir un pasaje que se estrecha progresivamente para, de este modo, acelerar la velocidad del fluido. La primera sección canaliza el fluido hasta una primera sección cilíndrica, definiendo esta última un pasaje cilíndrico generalmente recto. Dicha sección está operativa para normalizar el flujo del primer fluido y, de este modo, reducir la turbulencia del fluido. Conectado de forma fluida a la primera sección cilíndrica se encuentra un pasaje cilíndrico 65 intermedio y expandido que está configurado y dimensionado para ser superior en su diámetro a la primera sección cilíndrica. A este respecto, el pasaje intermedio está operativo para provocar que el fluido recibido de la primera sección cilíndrica experimente una ligera disminución de presión, al contrario que el diseño de venturi convencional.

Al menos un pasaje lateral está conectado de forma fluida al pasaje intermedio a través del cual puede introducirse al menos un segundo fluido. El aparato de venturi mejorado puede incluir dos pasajes laterales diametralmente opuestos, conectados de forma fluida al pasaje intermedio para, de este modo, permitir que un segundo fluido se aspire y se introduzca en el primer fluido o, alternativamente, permitir que un tercer fluido se aspire y se introduzca en el primer y segundo fluido. Preferentemente, dichos pasajes laterales estarán operativos para interconectar de forma fluida con el pasaje intermedio aproximadamente en la porción media del pasaje intermedio. En este sentido, para facilitar una dinámica de flujo óptima se necesita que los pasajes laterales que introduzcan uno o más fluidos adicionales interconecten con el pasaje intermedio en un punto donde el primer fluido experimente una ligera reducción de presión.

Extendiéndose de forma descendente desde el pasaje intermedio existe una segunda sección cilíndrica que es de inferior diámetro en relación con el pasaje intermedio y está operativa para recibir el primer y el segundo fluido y

normalizar el flujo de los mismos. Descendiendo desde la segunda sección cilíndrica se encuentra un segundo hueco frustrocónico de tipo embudo que define una trayectoria de salida que permite que los fluidos se mezclen adicionalmente y salgan.

Las secciones mencionadas anteriormente están integradas en una configuración vertical.

En mejoras adicionales descritas, el aparato de venturi mejorado puede incorporarse como parte de una carcasa o formarse de otro modo de un segmento de tubo, tubería y/o adaptador para, de este modo, permitir que el mismo se integre para una aplicación específica. El aparato de venturi mejorado puede utilizarse adicionalmente para facilitar y mejorar la mezcla entre todos los tipos de fluidos, comprenda la misma gases, líquidos o combinaciones de los mismos. A modo de ejemplo, se cree que el aparato de venturi mejorado es eficaz y efectivo para facilitar la aireación de vino, especialmente de vino tinto. Un número sustancial de otras aplicaciones se apreciarán fácilmente de forma adicional por un experto en la materia.

La presente invención proporciona un método de acuerdo con la reivindicación 1.

Breve descripción de los dibujos Estas y otras características y ventajas de las diversas realizaciones desveladas en el presente documento se entenderán mejor con respecto a la siguiente descripción y dibujos.

La Figura 1 es una vista en perspectiva en alzado de una carcasa que incorpora el aparato de venturi mejorado usado en el método de la presente invención. La Figura 2 es una vista en sección transversal tomada a lo largo de la línea 2-2 de la Figura 1. La Figura 2A es una vista en sección transversal que muestra una transición de tipo chaflán entre las secciones adyacentes del aparato de venturi mejorado. La Figura 3 es una vista en sección transversal que ilustra el pasaje intermedio y los pasajes acoplados de forma fluida con el... [Seguir leyendo]

1. Un método para facilitar la mezcla de dos o más fluidos usando un aparato de venturi mejorado (10) ,

comprendiendo el aparato de venturi mejorado (10) : 5

a. una primera sección de embudo (14) ;

b. una primera sección tubular recta (16) acoplada de forma fluida a dicha primera sección de embudo (14) ;

c. un pasaje intermedio (18) acoplado de forma fluida a dicha primera sección tubular recta (16) , definiendo

dicho pasaje intermedio (18) un compartimento que tiene un diámetro superior al de dicha primera sección 10 tubular recta (16) ;

d. al menos un pasaje lateral (24, 26) conectado de forma fluida a dicho pasaje intermedio (18) ;

e. una segunda sección cilíndrica (28) acoplada de forma fluida con y extendiéndose desde dicho pasaje intermedio (18) ;

f. una segunda sección de embudo (30) acoplada de forma fluida a dicha segunda sección cilíndrica (28) ; y

g. donde dicha primera sección de embudo (14) ; dicha primera sección tubular recta (16) ; dicho pasaje intermedio (18) , dicha segunda sección cilíndrica (28) y dicha segunda sección de embudo (30) están operativas para recibir secuencialmente y definir una trayectoria de flujo del fluido para al menos un primer fluido y dicho al menos un pasaje lateral (24, 26) está operativo para introducir al menos un segundo fluido en dicho pasaje intermedio (18) cuando dicho al menos un primer fluido pasa a través de este;

comprendiendo el método: la orientación del aparato de venturi mejorado (10) de forma que dicha primera sección de embudo (14) , dicha primera sección tubular recta (16) , dicho pasaje intermedio (18) , dicha segunda sección cilíndrica (28) y dicha segunda sección de embudo (30) tengan una orientación vertical; caracterizado por que dicho al menos un primer fluido comprende vino y dicho al menos un segundo fluido comprende aire.