Dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares.

Dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares,

particularmente para máquinas de café espresso ysimilares, que comprende un cilindro (3) portador de cesta de filtro y un pistón (4) que pueden moverse uno conrespecto a otro desde una configuración para cargar y descargar al menos una cápsula (5) para infusiones ysimilares en o desde dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro hasta una configuración de dispensación yviceversa, unos primeros medios (16) para mover al menos uno de entre dicho cilindro (3) portador de cesta de filtroy dicho pistón (4) para producir su primer movimiento relativo desde dicha configuración de carga y descarga hastauna configuración intermedia que está comprendida entre dicha configuración de carga y descarga y dichaconfiguración de dispensación y viceversa, y unos segundos medios (19) para mover al menos uno de entre dichocilindro (3) portador de cesta filtro y dicho pistón (4) para producir un segundo movimiento relativo de los mismosdesde dicha configuración intermedia hasta dicha configuración de dispensación y viceversa, estando dicho pistón(4) insertado deslizantemente en un elemento (7) de soporte de pistón, que está asociado con un bastidor fijo (2) yque se mantiene en posición de tope contra una superficie de tope (8) de dicho elemento (7) de soporte de pistónmediante unos medios elásticos (22), caracterizado porque dichos segundos medios de movimiento (19)comprenden una cámara de expansión (20), que está interpuesta entre dicho pistón (4) y dicha superficie de tope(8), siendo dicha cámara de expansión (20) capaz de llenarse de un fluido empujador que se inyecta a presión através de al menos un canal de paso (21) para producir el movimiento relativo de dicho pistón (4) con respecto adicho elemento (7) de soporte de pistón en oposición a la acción de dichos medios elásticos (22).

Dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares.

Campo técnico La presente invención se refiere a un dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares.

Antecedentes de la técnica En el campo de las máquinas de café espresso y similares, se conocen dispositivos de infusión que trabajan con cápsulas de infusión y similares y están constituidos sustancialmente por un bastidor principal con el que se asocian un cilindro portador de cesta de filtro y un pistón. El documento WO-2008/004116 describe un dispositivo de infusión de esta clase.

Más precisamente, el cilindro portador de cesta de filtro y el pistón, que pueden moverse uno con respecto a otro a lo largo de una dirección preferida, definen un receptáculo en el que se inserta la cápsula que contiene las sustancias de través de las cuales debe filtrarse agua caliente o fría, produciendo así la infusión deseada.

En general, la cápsula consta de un recipiente herméticamente cerrado que está perforado, típicamente en dos caras opuestas, para permitir que el agua caliente o fría se filtre a su través, o consta de un recipiente con orificios de entrada y salida dispuestos en las dos caras opuestas para permitir que el agua caliente o fría se filtra a través de su interior.

En el caso de cápsulas que requieren perforación, el cilindro portador de cesta de filtro y el pistón de alimentación tienen, de hecho, puntas de perforación huecas que sobresalen dentro del receptáculo y en la dirección de la cápsula y están conectadas a los conductos para el suministro de agua caliente o fría y a los conductos de descarga del dispositivo de infusión para el flujo de salida de la infusión.

En la práctica, una vez que se ha insertado la cápsula en el receptáculo correspondiente, tiene lugar su perforación moviendo el portador de cesta filtro y el pistón hasta ponerlos más cerca uno de otro y sujetando mutuamente el cilindro portador de cesta de filtro y el pistón de modo que las puntas de perforación sean empujadas hacia dentro de la cápsula.

Esta perforación se hace posible gracias a la presencia de sistemas de palancas adaptados que están funcionalmente conectados al cilindro portador de cesta de filtro o al pistón o a ambos y que pueden accionarse manualmente por el operador por medio de una palanca de accionamiento que puede ser agarrada por el operador.

Como alternativa, la palanca de accionamiento puede sustituirse por unos medios motores, por ejemplo del tipo eléctrico, para facilitar y automatizar el movimiento relativo entre el cilindro portador de cesta de filtro y el pistón.

Más precisamente, el sistema de palancas, independientemente de si es hecho funcionar manual o automáticamente, mueve los dos elementos, el cilindro portador de cesta de filtro y el pistón para ponerlos más cerca uno de otro con un único movimiento y, en teoría, transmite el empuje requerido para la perforación.

Asimismo, estos movimientos pueden tener lugar también en dispositivos de infusión que no prevén perforaciones de la cápsula que contiene las sustancias a través de la cual debe filtrarse agua caliente o fría, produciendo así la infusión deseada, puesto que están provistos ya de los orificios de paso de agua.

Estos tipos conocidos de dispositivos de infusión no están desprovistos de inconvenientes, que incluyen el hecho de que el empuje proporcionado por el operador puede conllevar un esfuerzo que es inconveniente para dicho operador tanto cuando se utilizan cápsulas a perforar como cuando se utilizan cápsulas que no se deben perforar.

Además, si se utilizan cápsulas a perforar, el material del cual se hacen tales cápsulas tiene una resistencia a la perforación que requiere un empuje mutuo entre el cilindro portador de cesta de filtro y el pistón que es mucho mayor que el empuje requerido para conseguir la simple aproximación mutua del cilindro portador de cesta de filtro y el pistón de alimentación.

Descripción de la invención El objetivo de la presente invención es proporcionar un dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, que haga posible proporcionar la aproximación mutua del cilindro portador de cesta de filtro y el pistón, y la perforación de la cápsula de infusión, si fuera necesario, sin requerir esfuerzos físicos excesivos por parte del operador.

Dentro de este objetivo, un objeto de la presente invención es proporcionar un dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, que permita una aproximación mutua suave y controlada entre el cilindro y el pistón.

Otro objeto de la presente invención es proporcionar un dispositivo de infusión que sea altamente fiable y relativamente simple de proporcionar y que tenga costes competitivos.

Este objetivo, así como estos y otros objetos que serán más evidentes a continuación, se alcanzan por un dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, que comprende un cilindro portador de cesta de filtro y un pistón que pueden moverse uno con respecto a otro desde una configuración para cargar y descargar al menos una cápsula para infusiones y similares en o desde dicho cilindro portador de cesta de filtro hasta una configuración de dispensación y viceversa, caracterizado porque comprende unos primeros medios para movimiento de al menos uno de entre dicho cilindro portador de cesta de filtro y dicho pistón para producir su primer movimiento relativo desde dicha configuración de carga y descarga hasta una configuración intermedia que está comprendida entre dicha configuración de carga y descarga y dicha configuración de dispensación y viceversa, y unos segundos medios para mover al menos uno de entre dicho cilindro portador de cesta de filtro y dicho pistón para producir un segundo movimiento relativo de los mismos desde dicha configuración intermedia hasta dicha configuración de dispensación y viceversa.

Breve descripción de los dibujos Otras características y ventajas de la presente invención se harán evidentes a partir de la descripción de una realización preferida pero no exclusiva de un dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, según la invención, ilustrada a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos que se acompañan, en los que:

la figura 1 es una vista en perspectiva del dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, según la invención, en la configuración de carga y descarga;

la figura 2 es una vista en perspectiva parcialmente recortada del dispositivo de infusión mostrado en la figura 1 en la configuración de carga y descarga;

la figura 3 es una vista en perspectiva parcialmente recortada del dispositivo de infusión mostrado en la figura 1 en la configuración intermedia;

la figura 4 es una vista en sección longitudinal del dispositivo de infusión mostrado en la figura 3;

la figura 5 es una vista en perspectiva parcialmente recortada del dispositivo de infusión mostrado en la figura 1 en la configuración de dispensación;

la figura 6 es una vista en sección longitudinal del dispositivo de infusión mostrado en la figura 1 en la configuración de carga y descarga, en particular con la cápsula mostrada en la posición de carga;

la figura 7 es una vista en sección longitudinal de una segunda realización del dispositivo de infusión según la presente invención;

la figura 8 es una vista en sección longitudinal del dispositivo de infusión mostrado en la figura 3

Maneras de poner en práctica la invención Con referencia a las figuras, el dispositivo de infusión para capsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, generalmente designado por el número de referencia 1, comprende un bastidor fijo 2 que puede fijarse a la máquina espresso o similar en la que está instalado el dispositivo de infusión 1, así como un cilindro 3 portador de cesta filtro y un pistón 4 que pueden moverse uno con respecto a otro desde una configuración para cargar y descargar al menos una cápsula 5 para infusiones y similares hasta una configuración de dispensación y viceversa.

Como se describirá con mayor detalle a continuación, la expresión “configuración de carga y descarga” se... [Seguir leyendo]

1. Dispositivo de infusión para cápsulas de infusión y similares, particularmente para máquinas de café espresso y similares, que comprende un cilindro (3) portador de cesta de filtro y un pistón (4) que pueden moverse uno con respecto a otro desde una configuración para cargar y descargar al menos una cápsula (5) para infusiones y similares en o desde dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro hasta una configuración de dispensación y viceversa, unos primeros medios (16) para mover al menos uno de entre dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro y dicho pistón (4) para producir su primer movimiento relativo desde dicha configuración de carga y descarga hasta una configuración intermedia que está comprendida entre dicha configuración de carga y descarga y dicha configuración de dispensación y viceversa, y unos segundos medios (19) para mover al menos uno de entre dicho cilindro (3) portador de cesta filtro y dicho pistón (4) para producir un segundo movimiento relativo de los mismos desde dicha configuración intermedia hasta dicha configuración de dispensación y viceversa, estando dicho pistón (4) insertado deslizantemente en un elemento (7) de soporte de pistón, que está asociado con un bastidor fijo (2) y que se mantiene en posición de tope contra una superficie de tope (8) de dicho elemento (7) de soporte de pistón mediante unos medios elásticos (22) , caracterizado porque dichos segundos medios de movimiento (19) comprenden una cámara de expansión (20) , que está interpuesta entre dicho pistón (4) y dicha superficie de tope (8) , siendo dicha cámara de expansión (20) capaz de llenarse de un fluido empujador que se inyecta a presión a través de al menos un canal de paso (21) para producir el movimiento relativo de dicho pistón (4) con respecto a dicho elemento (7) de soporte de pistón en oposición a la acción de dichos medios elásticos (22) .

2. Dispositivo de infusión según la reivindicación 1, caracterizado porque comprende al menos un receptáculo (10) de dicha al menos una cápsula (5) , que está formado sustancialmente por dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro y está abierto en la cara (11) de dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro que se dirige hacia dicho pistón (4) para la inserción y extracción de dicha al menos una cápsula (5) en y desde dicho al menos un receptáculo (10) en dicha configuración de carga y descarga.

3. Dispositivo de infusión según una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende unas primeras puntas huecas (12) para perforar dicha al menos una cápsula (5) , que están asociadas con dicho pistón (4) y conectadas a unos conductos de suministro de agua (13) para inyectar dicha agua dentro de dicha al menos una cápsula (5) , produciendo la infusión, sobresaliendo dichas primeras puntas de perforación huecas (12) fuera de dicho pistón (4) en el lado que se dirige hacia dicho al menos un receptáculo (10) .

4. Dispositivo de infusión según una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende unas segundas puntas huecas (14) para perforar dicha al menos una cápsula (5) , que están asociadas con dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro y conectadas a unos conductos de descarga (15) de dicha infusión para el flujo de salida de dicha infusión desde dicha al menos una cápsula (5) , sobresaliendo dichas segundas puntas de perforación huecas (14) hacia dicho al menos un receptáculo (10) en la dirección de dicha al menos una cápsula (5) .

5. Dispositivo de infusión según una o más de las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porque dicha al menos una cápsula (5) es del tipo preperforado, con unos orificios que pueden conectarse funcionalmente a los conductos de suministro de agua (13) para la inyección de dicha agua en dicha al menos una cápsula (5) , produciendo la infusión, y a los conductos de descarga (15) de dicha infusión para el flujo de salida de dicha infusión desde dicha al menos una cápsula (5) .

6. Dispositivo de infusión según una o más de las reivindicaciones 1 a 4 o según la reivindicación 5, caracterizado porque dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro está asociado conjuntamente con un bastidor fijo (2) y dicho pistón (4) puede moverse con respecto a dicho cilindro (3) portador de cesta de filtro a lo largo de una dirección de deslizamiento (6) que es sustancialmente perpendicular a dicha cara abierta (11) de dicho al menos un receptáculo (10) .

7. Dispositivo de infusión según la reivindicación 6, caracterizado porque dichos primeros medios de movimiento

(16) son accionados manualmente y comprenden una palanca de accionamiento (17) que está asociada giratoriamente con dicho bastidor fijo (2) y puede ser agarrada por el operador, estando conectada funcionalmente dicha palanca de accionamiento (17) a dicho elemento (7) de soporte de pistón por medio de un sistema de palancas (18) para proporcionar dicho primer movimiento relativo y viceversa.

8. Dispositivo de infusión según la reivindicación 6, caracterizado porque dichos primeros medios de movimiento (16) son automáticamente accionados y comprenden unos medios motores que están asociados con dicho bastidor fijo (2) y funcionalmente conectados a dicho elemento (7) de soporte de pistón para proporcionar dicho primer movimiento relativo y viceversa.