Dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares.

Dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares,

que comprende una placa (2, 11) que puede asociarse con una cápsula (100) y por lo menos un penetrador (3, 12) que sobresale sustancialmente en ángulo recto desde dicha placa (2, 11) hacia dicha cápsula (100) y está provisto de por lo menos un borde de corte externo (4, 13) para la penetración de por lo menos parte de dicho por lo menos un penetrador (3, 12) en dicha cápsula (100) como consecuencia de la aproximación mutua de dicha placa (2, 11) y dicha cápsula (100), estando definido en dicho por lo menos un penetrador (3, 12) un conducto de paso (5, 14), que termina, en sus extremos, en un orificio de paso (6, 15) definido sobre la cara (7, 16) de dicha placa (2, 11) que se encuentra opuesta a la cara provista de dicho por lo menos un penetrador (3, 12), y por lo menos una abertura (8, 18) definida en la parte de dicho por lo menos un penetrador (3, 12) que puede penetrar dicha cápsula (100) para el paso de fluido desde dicha cara (7, 16) hasta dicha cápsula (100), o viceversa, caracterizado porque dicho borde de corte externo (4, 13) se extiende lateralmente con respecto a dicho por lo menos un penetrador (3, 12) a lo largo de un perfil helicoidal.

Dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares.

Campo técnico La presente invención se refiere a un dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares.

Técnica anterior

En las máquinas para preparar café e infusiones en general que funcionan con cápsulas, son conocidos los dispositivos de perforación que están adaptados para perforar una cápsula que contiene sustancias de diversas clases a fin de hacer que agua caliente, agua fría, un líquido, un fluido, una bebida y similares se filtren a través de dicha cápsula para obtener así la infusión deseada; véase, por ejemplo, el documento WO 2008/023057 A2.

Por tanto, la operación de perforación es muy importante, puesto que los orificios para el flujo de entrada del agua caliente y los orificios de salida de la infusión se forman durante tal operación.

Más particularmente, los tipos conocidos de dispositivos de perforación comprenden generalmente una placa superior y una placa inferior que están enfrentadas entre sí y están provistas, en sus caras mutuamente enfrentadas, de cuñas adaptadas para perforar la cápsula.

Para obtener la infusión, la cápsula se interpone entre las dos placas que se mueven a continuación, produciendo la aproximación relativa de las dos placas, al mover una o ambas.

En cualquier caso, con este movimiento, las cuñas de las dos placas penetran en la cápsula, perforándola y proporcionando los orificios de entrada y de salida descritos anteriormente.

A fin de optimizar y acelerar el proceso de infusión, las cuñas de las dos placas definen en su interior parte de los canales para el paso del agua caliente y de la infusión.

Más precisamente, el agua caliente, que llega desde un dispositivo de inyección apropiadamente dispuesto, fluye dentro de las cuñas de la placa superior y se inyecta en la cápsula a través de aberturas adaptadas practicadas en la parte de la cuña que ha penetrado en dicha cápsula.

Asimismo, la infusión generada por la filtración de agua caliente a través de las sustancias contenidas en la cápsula se descarga a través de las cuñas de la placa inferior por medio de aberturas adaptadas practicadas en la parte de la cuña que ha penetrado en la bolsita y se descarga en un dispositivo de descarga adaptado que está conectado a un elemento de recogida de infusión.

Estos tipos conocidos de dispositivos de perforación no están desprovistos de inconvenientes que incluyen el hecho de que las cuñas con las que se equipan las placas superior e inferior no siempre puedan penetrar en la cápsula correctamente, provocando rasgaduras y/o penetraciones y, por tanto, produciendo fugas no deseadas de agua y/o infusión.

A fin de obviar este inconveniente, es conocido el equipamiento de las cuñas con aletas planas que formen bordes de corte adaptados para facilitar la penetración de las cuñas en la cápsula, permitiendo el funcionamiento correcto de la máquina.

No obstante, con los tipos conocidos de dispositivos de perforación, aun cuando estén provistos de cuñas que presentan unas aletas de corte planas, el riesgo de perforar la cápsula incorrectamente, provocando las fugas mencionadas anteriormente, es alto.

Exposición de la invención El objetivo de la presente invención es proporcionar un dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares, que resuelva los inconvenientes de la técnica anterior.

Este objetivo, así como estos y otros objetos que resultarán más evidentes a continuación, se consiguen mediante un dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares, que comprende una placa que puede asociarse con una cápsula y al menos un penetrador que sobresale sustancialmente en ángulo recto desde dicha placa hacia dicha cápsula y está provisto de al menos un borde de corte externo para la penetración de al menos parte de dicho al menos un penetrador en dicha cápsula como consecuencia de la aproximación mutua de dicha placa y dicha cápsula, estando definidos en dicho al menos un penetrador un conducto de paso, que termina, en sus extremos, en un orificio de paso definido en la cara de dicha placa que se encuentra opuesta a la cara provista de dicho al menos un penetrador, y al menos una abertura definida en la parte de dicho al menos un penetrador que puede penetrar en dicha cápsula para el paso de fluido desde dicha cara a dicha cápsula,

o viceversa, caracterizado porque dicho borde de corte externo se extiende lateralmente con respecto a dicho al menos un penetrador a lo largo de un perfil helicoidal.

Breve descripción de los dibujos Otras características y ventajas de la presente invención resultarán evidentes a partir de la descripción de las formas de realización preferidas pero no limitativas de un dispositivo de perforación particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares, según la invención, ilustradas a título de ejemplo no limitativo en los dibujos adjuntos, en los que:

la figura 1 es una vista en perspectiva de una primera forma de realización de un dispositivo de perforación según la invención; la figura 2 es una vista en planta del dispositivo de perforación mostrado en la figura 1;

la figura 3 es una vista en alzado lateral del dispositivo de perforación mostrado en la figura 1; la figura 4 es una vista en sección del dispositivo de perforación mostrado en la figura 1, tomada a lo largo de la línea IV-IV;

la figura 5 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 1;

la figura 6 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 2;

la figura 7 es una vista en perspectiva de una variación de la primera forma de realización del dispositivo de

perforación según la invención; la figura 8 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 7; la figura 9 es una vista en planta y en detalle a escala ampliada del dispositivo de perforación mostrado en la

figura 7;

la figura 10 es una vista en sección del dispositivo de perforación mostrado en la figura 9, tomada a lo largo de la línea X-X; la figura 11 es una vista en perspectiva de otra variación de la primera forma de realización del dispositivo de perforación según la invención; la figura 12 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 11; la figura 13 es una vista en planta a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la

figura 11;

la figura 14 es una vista en sección del dispositivo de perforación mostrado en la figura 13, tomada a lo largo de la línea XIV-XIV; la figura 15 es una vista en perspectiva de todavía otra variación de la primera forma de realización del

dispositivo de perforación según la invención; la figura 16 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 15; la figura 17 es una vista en planta a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la

figura 15;

la figura 18 es una vista en sección del dispositivo de perforación mostrado en la figura 17, tomada a lo largo de la línea XVIII-XVIII; la figura 19 es una vista en perspectiva de una segunda forma de realización del dispositivo de perforación según la invención; la figura 20 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 19; la figura 21 es una vista en planta a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la

figura 19;

la figura 22 es una vista en sección del dispositivo de perforación mostrado en la figura 21, tomada a lo largo de la línea XXII-XXII;

la figura 23 es una visita en perspectiva de una variación de la segunda forma de realización del dispositivo de perforación según la invención;

la figura 24 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 23;

la figura 25 es una vista en planta a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado en la figura 23;

la figura 26 es una vista en sección del dispositivo de perforación mostrado en la figura 25, tomada a lo largo de la línea XXVI-XXVI;

la figura 27 es una vista en perspectiva de otra variación de la segunda forma de realización del dispositivo de perforación según la invención;

la figura 28 es una vista a escala ampliada en detalle del dispositivo de perforación mostrado... [Seguir leyendo]

1. Dispositivo de perforación, particularmente para cápsulas para preparar bebidas y similares, que comprende una placa (2, 11) que puede asociarse con una cápsula (100) y por lo menos un penetrador (3, 12) que sobresale sustancialmente en ángulo recto desde dicha placa (2, 11) hacia dicha cápsula (100) y está provisto de por lo menos un borde de corte externo (4, 13) para la penetración de por lo menos parte de dicho por lo menos un penetrador (3, 12) en dicha cápsula (100) como consecuencia de la aproximación mutua de dicha placa (2, 11) y dicha cápsula (100) , estando definido en dicho por lo menos un penetrador (3, 12) un conducto de paso (5, 14) , que termina, en sus extremos, en un orificio de paso (6, 15) definido sobre la cara (7, 16) de dicha placa (2, 11) que se encuentra opuesta a la cara provista de dicho por lo menos un penetrador (3, 12) , y por lo menos una abertura (8, 18) definida en la parte de dicho por lo menos un penetrador (3, 12) que puede penetrar dicha cápsula (100) para el paso de fluido desde dicha cara (7, 16) hasta dicha cápsula (100) , o viceversa, caracterizado porque dicho borde de corte externo (4, 13) se extiende lateralmente con respecto a dicho por lo menos un penetrador (3, 12) a lo largo de un perfil helicoidal.

2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque comprende una pluralidad de dichos penetradores (3, 12) que sobresalen sustancialmente en ángulos rectos desde dicha placa (2, 11) en la dirección de dicha cápsula

(100) y están dispuestos a lo largo de una circunferencia, estando cada uno de dichos penetradores (3, 12) provisto de por lo menos un borde de corte externo (4, 13) que se extiende lateralmente con respecto a dicho por lo menos un penetrador (3, 12) a lo largo de un perfil helicoidal.

3. Dispositivo según una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende, para cada uno de dichos penetradores (3, 12) , una pluralidad de bordes de corte externos (4, 13) que se extienden lateralmente con respecto a dicho penetrador (3, 12) a lo largo de un perfil helicoidal.

4. Dispositivo según una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichos penetradores (3, 12) presentan una forma sustancialmente cónica, de tipo troncocónico o de tipo piramidal.

5. Dispositivo según una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha placa (2) puede asociarse con un dispositivo para inyectar agua caliente para la filtración de dicha agua caliente en dicha cápsula

(100) y para obtener la infusión.

6. Dispositivo según una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende, para cada uno de dichos penetradores (3) , una pluralidad de dichas aberturas (8) definidas en el extremo de dicho conducto de paso (5) próximo a la punta de dicho penetrador (3) para la inyección de dicha agua caliente en dicha cápsula (100) a través de dicho conducto de paso (5) , estando dispuesta cada una de dichas aberturas (8) entre uno o más de dichos bordes de corte externos (4) .

7. Dispositivo según una o más de las reivindicaciones anteriores 1 a 4, caracterizado porque dicha placa (11) puede asociarse con un dispositivo para descargar la infusión obtenida de la filtración de agua caliente en dicha cápsula (100) .

8. Dispositivo según la reivindicación 7, caracterizado porque comprende, para cada uno de dichos penetradores (12) , una pluralidad de dichas aberturas (18) formadas en el extremo de dicho conducto de paso (14) próximo a la punta de dicho penetrador (12) para la descarga de dicha infusión en dicho dispositivo de descarga a través de dicho conducto de paso (14) , estando dispuesta cada una de dichas aberturas (18) entre uno o más de dichos bordes de corte externos (13) .

9. Dispositivo según una o más de las reivindicaciones 7 y 8, caracterizado porque dichos penetradores (12) están provistos de unas superficies laterales finamente perforadas (18) para la descarga de dicha infusión en dicho dispositivo de descarga a través de dicho conducto de paso (14) y que termina en el orificio de salida (15) .