EXTRACTO DE UVA, COMPLEMENTO NUTRICIONAL QUE LO COMPRENDE Y SU USO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL.
La presente invención se refiere a un extracto seco de uva caracterizado por que comprende uno o más compuestos polifenólicos en un porcentaje en peso del total de la composición del extracto comprendido entre 5%-70%incluidos ambos límites,
estando dicho porcentaje referido al contenido total de polifenoles presentes en el extracto, y siendo dicho o dichos polifenoles preferentemente seleccionados entre flavan-3-oles, mirecitina, quercitina, ácido elágico y cualquier combinación de los mismos que, mezclados en diferentes concentraciones, dan lugar a composiciones específicas del extracto con propiedades funcionales y de alto poder oxidante. Dicho extracto se consigue mediante secado de una composición líquida extraída directamente de la propia uva o indirectamente de los subproductos del proceso de vinificación. Dicho extracto puede emplearse en sí mismo como complemento nutricional, o como ingrediente funcional de un complemento o de un alimento. Además de su uso alimenticio, el extracto puede utilizarse para fabricar productos cosméticos.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2011/070593.
Solicitante: ABRO BIOTEC, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: GARRIDO LAFUENTE,IGNACIO, GUADARRAMA RODRÍGUEZ,Alberto, VILLANUEVA SÁNCHEZ,Sonia, SANZ BUENHOMBRE,Marisa, YUBERO POSTILLO,Noemí, PINTO SOLANO,Julio Andrés.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/30
- A61K36/87 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 36/00 Preparaciones medicinales de constitución indeterminada que contienen sustancias procedentes de algas, líquenes, hongos o plantas o sus derivados, p. ej. medicinas tradicionales basadas en plantas. › Vitaceae o Ampelidaceae (familia de la vid o de la uva), p. ej. uvas, Vitis rotumdifolia o parra virgen.
- A61P3/06 A61 […] › A61P ACTIVIDAD TERAPEUTICA ESPECIFICA DE COMPUESTOS QUIMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES. › A61P 3/00 Medicamentos para el tratamiento de trastornos del metabolismo (de la sangre o de fluido extracelular A61P 7/00). › Antihiperlipidémicos.
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