Embudo para cafetera moka, cafetera moka y procedimiento de limpieza correspondiente.

Embudo (6) para cafetera moka, cafetera moka y procedimiento de limpieza correspondiente,

comprendiendo el embudo (6) un conducto (8) de paso de agua, un contenedor (10) de café molido (12) para preparar la infusión de café y un primer filtro (18) de separación entre el conducto (8) y el café molido (12). El embudo presenta una pluralidad de orificios (24) de paso de agua. Las paredes laterales (34) del contenedor (10) que contienen el café molido (12) son elásticamente deformables. Asimismo, la invención propone una cafetera moka que presenta el embudo, así como un procedimiento para la limpieza del embudo.

Embudo para cafetera moka, cafetera moka y procedimiento de limpieza correspondiente.

Campo de la invención La invención se sitúa en el campo técnico de los dispositivos para la preparación de infusiones, como las que se pueden obtener mediante cafeteras de tipo moka.

Más particularmente, la invención se refiere a un embudo para cafetera moka que comprende un conducto de paso de agua, un contenedor de café molido para preparar la infusión de café y un primer filtro de separación entre dicho conducto y el café molido que presenta una pluralidad de orificios de paso de agua.

Asimismo, la invención se refiere también a una cafetera moka que comprende un depósito de agua y un depósito de infusión separados por un embudo que comprende un conducto de paso de agua y un contenedor de café molido.

Finalmente, la invención se refiere también a un procedimiento de limpieza del embudo según la invención.

Estado de la técnica

En las cafeteras de tipo moka están constituidas por un depósito inferior de agua sobre el que se enrosca de forma estanca un depósito de infusión de café. El depósito de agua y el depósito de infusión están separados por una capa de café molido en polvo o granulado contenida en un embudo que está montado ajustado sobre la boca de entrada del depósito. El embudo está formado por un contendor superior de café y un conducto inferior de aspiración que está recubierto por un filtro a modo de disco que evita que el café del contenedor pueda caer en el depósito de la cafetera y permite el paso de agua del depósito hacia el depósito de infusión. Cuando se calienta el agua hasta su punto de ebullición la presión provoca su subida a través del conducto del embudo. Luego atraviesa la capa de café, un segundo filtro dispuesto en la parte inferior del depósito de infusión y en contacto con la parte superior de la capa de café. Finalmente la infusión de café asciende por un conducto de salida que desemboca en el interior del depósito de infusión.

Uno de los problemas asociados a este tipo de cafeteras es su limpieza. Debido a las elevadas presiones de funcionamiento, la capa de café molido contenida en el embudo queda fuertemente compactada. Por consiguiente, la limpieza del embudo es relativamente complicada.

Una primera opción consiste en golpear el contenedor del embudo contra una superficie dura para conseguir el desmoldeo de la capa de café molido. No obstante, la limpieza del embudo es deficiente y al golpear el embudo contra la superficie es relativamente fácil deformar el contendor. Eventualmente, esto puede perjudicar el posterior funcionamiento de la cafetera, en caso de que debido a la deformación del contenedor de café, el embudo no encaje perfectamente sobre el la boca de entrada del depósito de agua.

Alternativamente, el contenedor se puede lavar con agua si el usuario se ayuda de algún elemento que facilite el desprendimiento de la capa de café molido, como por ejemplo un dedo o una cucharilla. No obstante, esta solución es engorrosa y poco higiénica.

El documento WO201104269 divulga una solución a los problemas antes descritos. En particular, el documento prevé el uso de cápsulas monodosis que evitan la necesidad de lavar el embudo de la cafetera. En contrapartida, el embudo debe disponer de unos medios de punzonado de la cápsula monodosis para permitir la entrada de agua en la cápsula. No obstante, esta solución no está exenta de problemas. En primer lugar, la solución es relativamente compleja. Por otra parte, el problema más importante consiste en la generación de residuos adicionales respecto a las cafeteras anteriores. Así, en las cafeteras moka tradicionales el único residuo consiste en el propio café molido. Este es un residuo orgánico biodegradable. En cambio, en la solución propuesta por el documento WO201104269 las cápsulas monodosis están contenidas en un contenedor de aluminio para preservar el aroma hasta el momento de consumirlo. Este tipo de cápsulas a pesar de que sea factible son difícilmente reciclables debido a que su reciclaje requiere en primer lugar de la buena voluntad del consumidor. Así, es habitual que el consumidor por pereza no se preocupe de separar el café del aluminio y lo deseche en puntos de recogida separados.

Sumario de la invención La invención tiene como finalidad proporcionar un embudo para cafetera moka del tipo indicado al principio, que siendo aplicable a las cafeteras existentes en el mercado, facilite la limpieza de la cafetera y sea respetuoso con el medio ambiente.

Esta finalidad se consigue mediante un embudo para cafetera moka del tipo indicado al principio, caracterizado porque por lo menos las paredes laterales de dicho contenedor que contienen el café molido son elásticamente deformables.

Gracias a la deformación de las paredes laterales, mediante una simple compresión se puede extraer el residuo de café molido compactado de forma simple y sin necesidad de ningún elemento auxiliar. Por otra parte, no se producen residuos adicionales a los ya producidos por las cafeteras del estado de la técnica, de forma que la solución es especialmente respetuosa con el medio ambiente.

Además, la invención abarca una serie de características preferentes que son objeto de las reivindicaciones dependientes y cuya utilidad se pondrá de relieve más adelante en la descripción detallada de una forma de realización de la invención.

En una forma de realización el contenedor de café molido comprende un recipiente primario rígido y un recipiente secundario elásticamente deformable e insertable en el recipiente primario, destinado a contener el café molido y porque la base del recipiente secundario comprende una pluralidad de orificios de paso de agua enfrentados al primer filtro en posición de uso del embudo. Por simplicidad, preferentemente el recipiente secundario está montado en el recipiente primario guiado de forma amovible de modo que simplemente colocando el conjunto al revés, el recipiente secundario cae sin necesidad de realizar ningún esfuerzo de extracción. Una vez fuera, las paredes del recipiente secundario se pueden deformar para extraer el café molido compactado. Una ventaja importante de esta forma de realización es que tanto el recipiente secundario, como el embudo se pueden lavar de forma más cómoda. El único elemento sucio de café molido será el recipiente secundario que puede ser lavado fácilmente con un chorro de agua gracias a que la pluralidad de orificios de la base permite arrastrar cualquier resto de café molido por el anverso o reverso del recipiente secundario. El resto del embudo únicamente estará sucio de café líquido, de modo que para lavarlo será suficiente un enjuague con agua.

De forma preferente, el contenedor comprende medios de posicionamiento para la colocación del primer filtro de separación y el recipiente secundario en el interior del recipiente primario en una posición de orientación predeterminada.

En una forma de realización alternativa, el conducto es rígido y el contenedor es elásticamente deformable y forma una sola pieza con el conducto. Con ello, la limpieza se puede realizar tanto por deformación de las paredes laterales del contenedor, como por el golpeteo sobre una superficie dura antes explicado. No obstante, en este caso no se producirán deformaciones no deseadas en el embudo y se garantiza el correcto funcionamiento de la cafetera.

Preferentemente, las paredes laterales son de un material elastomérico para uso alimentario con lo cual se garantiza la preservación del sabor del café.

Preferentemente el material elastomérico presenta una dureza comprendida entre 60 y 90 Shore A, con lo cual se obtiene la suficiente rigidez mecánica para aguantar las presiones y simultáneamente se facilita el desmoldeo del residuo de café molido por compresión de las paredes laterales.

La invención también se plantea el problema de proponer una cafetera moka que sea más fácil de limpiar que las conocidas en el estado de la técnica y que a pesar de ello no genere residuos adicionales a los habituales en el estado de la técnica. Esta finalidad se consigue mediante una cafetera moka del tipo indicado al principio, caracterizada porque por lo menos las paredes laterales del contenedor que contienen el café molido son de un material elásticamente deformable.

En un modo de realización el contenedor de café molido comprende un recipiente primario rígido y un recipiente secundario elásticamente deformable e insertable en dicho recipiente primario, destinado a contener el café molido y porque la base de dicho recipiente secundario comprende una pluralidad de orificios de paso de agua enfrentados a dicho primer filtro en posición...

1. Embudo (6) para cafetera moka que comprende un conducto (8) de paso de agua, un contenedor (10) de café molido (12) para preparar la infusión de café y un primer filtro (18) de separación entre dicho conducto (8) y el café molido (12) que presenta una pluralidad de orificios (24) de paso de agua, caracterizado porque por lo menos las paredes laterales (34) de dicho contenedor (10) que contienen el café molido (12) son elásticamente deformables.

2. Embudo (6) para cafetera moka según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho contenedor (10) de café molido (12) comprende un recipiente primario (20) rígido y un recipiente secundario (22) elásticamente deformable e insertable en dicho recipiente primario (20) , destinado a contener el café molido (12) y porque la base de dicho recipiente secundario (22) comprende una pluralidad de orificios (24’) de paso de agua enfrentados a dicho primer filtro (18) en posición de uso de dicho embudo (6) .

3. Embudo (6) para cafetera moka según la reivindicación 2, caracterizado porque dicho contenedor (10) comprende medios de posicionamiento (30) para la colocación de dicho primer filtro (18) de separación y dicho recipiente secundario (22) en el interior de dicho recipiente primario (20) en una posición de orientación predeterminada.

4. Embudo (6) para cafetera moka según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho conducto (8) es rígido y dicho contenedor (10) es elásticamente deformable y forma una sola pieza con dicho conducto (8) .

5. Embudo (6) para cafetera moka según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque dichas paredes laterales (34) son de un material elastomérico para uso alimentario.

6. Embudo (6) para cafetera moka según la reivindicación 5, caracterizado porque dicho material elastomérico presenta una dureza comprendida entre 60 y 90 Shore A.

7. Cafetera (1) moka que comprende un depósito de agua y un depósito de infusión separados por un embudo (6) que comprende un conducto (8) de paso de agua y un contenedor (10) de café molido (12) , caracterizado porque por lo menos las paredes laterales (34) de dicho contenedor (10) que contienen el café molido (12) son elásticamente deformables.

8. Cafetera (1) moka según la reivindicación 7, caracterizada porque dicho contenedor (10) de café molido (12) comprende un recipiente primario (20) rígido y un recipiente secundario (22) elásticamente deformable e insertable en dicho recipiente primario (20) , destinado a contener el café molido (12) y porque la base de dicho recipiente secundario

(22) comprende una pluralidad de orificios (24’) de paso de agua enfrentados a dicho primer filtro (18) en posición de uso de dicho embudo (6) .

(10) es elásticamente deformable y forma una sola pieza con dicho conducto (8) .

10. Cafetera (1) moka según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 9, caracterizada porque dichas paredes laterales

(34) son de un material elastomérico para uso alimentario.

9. Cafetera (1) moka según la reivindicación 7, caracterizada porque dicho conducto (8) es rígido y dicho contenedor

11. Cafetera (1) moka según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 10, caracterizada porque el borde superior (38) de las paredes laterales (34) de dicho contenedor (10) que contienen el café molido (12) comprende un anillo (36) perimetral comprimible de forma estanca entre dicho depósito (2) de agua y dicho depósito (4) de infusión en la posición de uso de dicha cafetera (1) .

12. Procedimiento de limpieza de un embudo (6) para cafetera (1) moka según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6 que contiene residuos de café molido (12) , caracterizado porque comprende una etapa de deformación elástica de las paredes laterales (34) de dicho contenedor (10) que contienen el café molido (12) .