Conjunto de inyección y máquina para la preparación de una bebida que comprende este conjunto de inyección.

Conjunto de inyección (6) para la preparación de una bebida a partir de ingredientes consumibles y un líquido,

quecomprende un armazón (50) en el cual lo siguiente está montado:

- una cámara de inyección (100), destinada para alojar una porción de ingredientes, que tiene una parte inferior (7) yuna parte superior (52, 101), en donde por lo menos una de dichas partes inferior (7) y superior (52, 101) está montadade manera movible; y

- una leva (51) y un arrastrador de leva (52) que se montan de tal modo que realizan un movimiento giratorio o detraslación, de modo que estos colaboran mediante superficies inclinadas (61, 62) con el fin de cerrar la cámara deinyección (100),

- estando la parte superior (52, 101) montada de tal modo que realiza un movimiento de traslación dentro del armazón(50), y estando la leva (51) y el arrastrador de leva (52) unidos de modo movible con la parte superior (101), demanera que pueden abrir y cerrar la cámara de inyección (100),

caracterizado porque las superficies inclinadas (61, 62) presentan unas primeras secciones (61 a, 62a) muy inclinadasy unas segundas secciones (61 b, 62b) ligeramente inclinadas que se extienden en un ángulo con respecto a lasprimeras secciones (61 a, 62a).

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Conjunto de inyeccion y maquina para la preparacion de una bebida que comprende este conjunto de inyeccion La presente invencion se refiere a un conjunto de inyeccion del tipo del cual esta provista una maquina para preparar una maquina. En particular se refiere a un conjunto de inyeccion destinado a acomodar una porcion de ingredientes consumibles, tal como masa de base, un polvo soluble o un concentrado liquido, dentro de la cual es inyectado un liquido, preferiblemente agua, para la extraccion, infusion o disolucion de una sustancia contenida en los ingredientes. En general, estos conjuntos de inyeccion comprenden una camara de inyeccion donde el liquido se pone en contacto con los ingredientes consumibles para preparar la bebida. Habitualmente, la camara de inyeccion se compone de una parte inferior, destinada para acomodar una porcion de ingredientes consumibles, sean embalados en un paquete o no (capsulas o papel de filtro) y de una parte superior equipada de una entrada de liquido. Dichas partes inferior y superior pueden desplazarse una con respecto a otra, de modo que pueden abrir la camara de inyeccion y colocar la porcion de ingredientes consumibles en la misma, o quitarla de la misma. El conjunto de inyeccion incluye ademas un mecanismo destinado para abrir, cerrar y sujetar la camara de inyeccion segun las varias etapas en la preparacion de la bebida. Muchos mecanismos para accionar la camara de inyeccion se han desarrollado y comercializado. Uno de ellos, descrito en el documento US 5 531 152, esta hecho de un armazon, formado de dos columnas montadas rigidamente sobre un soporte, de una leva montada de manera giratoria sobre el soporte, y de un arrastrador de leva montado de manera que realiza un movimiento de traslacion a lo largo de las columnas. La leva y el arrastrador de leva colaboran mediante superficies inclinadas de modo que, cuando la leva gira sobre su soporte, el arrastrador de leva se desliza en un movimiento ascendiente a lo largo de las columnas. El conjunto de inyeccion asimismo incluye una camara de inyeccion formada por una parte superior, provista de una entrada de liquido, montada fijamente sobre el armazon, y una parte inferior, provista de una tobera a traves de la cual fluye la bebida. La parte inferior esta libre y disefada para recibir una porcion de cafe. La operacion de este conjunto de inyeccion es sencilla y eficaz. La parte inferior esta situada sobre el arrastrador de leva, y la leva gira utilizando una palanca sujetada a la misma. El arrastrador de leva empuja la parte inferior hacia arriba y la presiona firmemente contra la parte superior. De este modo, la camara de inyeccion esta cerrada hermeticamente gracias a la presencia de una junta, y el liquido puede inyectarse en la camara formada por las dos partes, en la cual se coloca un paquete de filtracion que contiene el cafe. A pesar de la simplicidad y robustez de su disefo, este conjunto de inyeccion no esta desprovisto de desventajas, en particular por el espacio que requiere. Especificamente, deberia observarse que la disposicion del conjunto de inyeccion descrito no deja la bebida salir directamente debajo de la parte inferior. La tobera que se supone que es atravesada por la bebida, se extiende hacia el lado frontal del conjunto de inyeccion, y se debe colocar un recipiente, desplazado del lado frontal con respecto al conjunto de inyeccion, para recoger la bebida. Por este motivo una maquina equipada de este conjunto de inyeccion carece considerablemente de compacidad. El documento US 6971304 revela un aparato para hacer cafe que comprende un cuerpo, una cubierta, un tubo en forma de T y unidad de valvula, una unidad de sujecion fijada flexiblemente a la cubierta, un disco de rotacion, una unidad de filtro, un dispositivo de retencion de disco fijado con rosca a la cubierta, una carcasa puesta sobre la cubierta, y un boton fijado de modo giratorio en la carcasa y el disco de rotacion. Si se coloca una bolsa de cafe en la unidad de filtro, se hace girar el boton con el disco de rotacion y se desplaza la unidad de sujecion hacia abajo, la bolsa de cafe sera presionada y sujetada mientras que se suministra agua caliente del tubo y la unidad de valvula para mezclarse con la bolsa de cafe. En el proceso de preparacion, agua caliente acompafada por vapor puede retroceder a un deposito. Asimismo, una distancia entre un vaso de la unidad de filtro y una base del cuerpo esta adaptada para el ajuste, girando el vaso con rosca alrededor de un manguito de la unidad de filtro. Este documento no revela ni sugiere la posibilidad de adaptar finamente la fuerza del movimiento para abrir o cerrar la cabeza. El objeto de la presente invencion es solucionar esta desventaja proporcionando un conjunto de inyeccion que tenga una camara de inyeccion formada por una parte superior y una parte inferior, siendo accionada dicha camara de inyeccion por un mecanismo de leva que colabora a traves de superficies inclinadas. Dicho conjunto de inyeccion permite que la bebida fluya verticalmente desde la parte inferior. Mas precisamente, la presente invencion se refiere a un conjunto de inyeccion para la preparacion de una bebida a partir de ingredientes consumibles y un liquido, comprendiendo un armazon en el cual esta montado lo siguiente: una camara de inyeccion, con el objeto de acomodar una porcion de ingredientes, que tienen una parte inferior y una parte superior, en donde por lo menos una de #19;

dichas partes inferior y superior esta montada de manera movible, y una leva y un arrastrador de leva que se montan de modo que realizan un movimiento giratorio o de traslacion, de modo que estos colaboran mediante superficies inclinadas con el fin de cerrar la camara de inyeccion. De acuerdo con la invencion, la parte superior esta montada de tal modo que realiza un movimiento de traslacion dentro del armazon, estando la leva y el arrastrador de leva unidos de modo desplazable con la parte superior, de manera que pueden abrir y cerrar dicha camara de inyeccion. Gracias a esta caracteristica, el espacio situado debajo de la parte inferior esta completamente libre y disefado para la insercion de un recipiente para recibir la bebida. El conjunto de inyeccion es sencillo, robusto y mucho mas compacto.

De acuerdo con otra caracteristica, la parte superior de la camara de inyeccion incluye medios de inyeccion de liquido, presentando una entrada radial para que el liquido entre radialmente con respecto a dicha parte superior. Esta caracteristica permite montar la parte superior de modo que realiza un movimiento de traslacion, siendo accionada por una leva o un juego de levas montado directamente encima la parte superior.

De acuerdo con otra caracteristica del invento, el conjunto de inyeccion incluye una pieza de ajuste para ajustar la fuerza de sujecion de la camara de inyeccion aplicada por los medios de leva. La pieza de ajuste esta realizada de tal manera que controla la sujecion que puede ser ajustada por medios de trinquete u otros medios equivalentes. Los medios de bloqueo a base de leva permiten la insercion facil de medios para ajustar la fuerza efectiva de sujecion sin requerir complejidad tecnica. De este modo es posible controlar la fuerza de sujecion durante la fabricacion del conjunto de inyeccion. De esta manera, durante el montaje es posible corregir facilmente las variaciones dimensionales de las partes ensambladas que forman dicho conjunto, obteniendo de este modo unos productos que se calibran con una fuerza de sujecion optimizada.

En una configuracion particular del invento, dicha parte inferior es formada por un soporte de capsula. El soporte de capsula puede ser amovible, de la manera de un cajon que se desliza en una cavidad provista en el armazon. Por lo tanto, una de las ventajas consiste en que la parte inferior se mantiene lo mas sencillo posible para limitar el tamafo global del dispositivo, pero tambien en que es mas facil de eyectar capsulas y recargar la maquina.

Segun un aspecto de la invencion, dichas superficies inclinadas de la leva y el arrastrador de leva presentan unas primeras secciones muy inclinadas y unas segundas secciones ligeramente inclinadas que se extienden en un angulo con respecto a las primeras secciones. De este modo se produce un cierre en la parte final del desplazamiento del arrastrador de leva a traves de un desplazamiento axial mas pequefo del mismo, y un desplazamiento rotatorio mas largo de la leva que actua sobre el arrastrador de leva. Ello mejora la precision de sujecion y el sellado correcto, y tambien permite acomodar las posibles variaciones dimensionales de la capsula derivadas de la fabricacion y/o de la expansion de los plasticos causada por el calor transmitido por el liquido inyectado.

En una realizacion preferente, los medios de inyeccion incluyen al menos una aguja hueca para penetrar una capsula... [Seguir leyendo]

1. Conjunto de inyeccion (6) para la preparacion de una bebida a partir de ingredientes consumibles y un liquido, que comprende un armazon (50) en el cual lo siguiente esta montado:

una camara de inyeccion (100) , destinada para alojar una porcion de ingredientes, que tiene una parte inferior (7) y una parte superior (52, 101) , en donde por lo menos una de dichas partes inferior (7) y superior (52, 101) esta montada de manera movible; y

una leva (51) y un arrastrador de leva (52) que se montan de tal modo que realizan un movimiento giratorio o de traslacion, de modo que estos colaboran mediante superficies inclinadas (61, 62) con el fin de cerrar la camara de inyeccion (100) ,

estando la parte superior (52, 101) montada de tal modo que realiza un movimiento de traslacion dentro del armazon (50) , y estando la leva (51) y el arrastrador de leva (52) unidos de modo movible con la parte superior (101) , de manera que pueden abrir y cerrar la camara de inyeccion (100) ,

caracterizado porque las superficies inclinadas (61, 62) presentan unas primeras secciones (61 a, 62a) muy inclinadas y unas segundas secciones (61 b, 62b) ligeramente inclinadas que se extienden en un angulo con respecto a las primeras secciones (61 a, 62a) .

2. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque la parte superior (52, 101) comprende medios de inyeccion de liquido (55, 56, 37) con una entrada radial (37, 56) , para que el liquido pueda entrar de manera radial con respecto a la parte superior (52, 101) .

3. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 1 o 2, caracterizado porque la parte superior (101) esta fijada en el arrastrador de leva (52) .

4. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 3, caracterizado porque la parte superior (101) esta apretada o atornillada en el arrastrador de leva (52) .

5. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque las geometrias de las superficies inclinadas (61, 62) estan elegidas de tal modo que la camara de inyeccion (100) esta cerrada en el extremo de las primeras secciones (61 a, 62a, ) .

6. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque las geometrias de las superficies inclinadas (61, 62) estan elegidas de tal modo que las segundas secciones (61 b, 62b) ligeramente inclinadas apliquen una fuerza de apriete sobre la camara de inyeccion (100) .

7. Conjunto de inyeccion de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque comprende ademas una pieza de ajuste (103) para ajustar la fuerza de apriete de la camara de inyeccion (100) , estando dicha pieza montada en el armazon (50) delante de la leva (51) .

8. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 7, caracterizado porque la pieza de ajuste (103) comprende dispositivos (108, 109, 113) para el posicionamiento fino dentro del armazon (50) con respecto a la leva (51) .

9. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 8, caracterizado porque el armazon (50) es generalmente cilindrico y porque la pieza de ajuste (103) forma globalmente un disco, estando los dispositivos de posicionamiento (108, 109, 113) dispuestos de tal modo que la posicion axial de la pieza de ajuste (103) dentro del armazon (50) es variada ligeramente cuando cambia su posicion angular.

10. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 9, caracterizado porque los dispositivos de posicionamiento (108, 109) presentan unas superficies de apoyo (108) ligeramente inclinadas, destinadas a colaborar con superficies de contrasoporte (111) ligeramente inclinadas que se encuentran en el armazon (50) .

11. Conjunto de inyeccion de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque comprende ademas un mando (102, 38) para hacer girar la leva (51) .

12. Conjunto de inyeccion de acuerdo con la reivindicacion 11, caracterizado porque el mando consiste de un boton giratorio (102) montado de manera que se gira de modo solidario con la leva (51) , o dicho mando es una palanca

(38) montada de manera articulada en la leva (51) .

13. Conjunto de inyeccion de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque el arrastrador de leva (52) esta provisto de un resorte de recuperacion.

14. Maquina para preparar una bebida con un conjunto de inyeccion de acuerdo (6) con una de las reivindicaciones 1 a 13.