Adaptador de estanqueidad para un sistema de extracción de bebidas adecuado para preparar una bebida a partir de cartuchos.

Equipo previsto para un sistema de extracción de bebidas comprendiendo una caja de inyección (4) quecomprende unos medios de inyección de fluido (8,

9), y un soporte de cartucho (5) que comprende unos medios deperforación (12) para perforar la hoja de entrega (15) de unos cartuchos de un solo uso (3B, 3C) bajo el efecto de lapresión del fluido en los cartuchos, en el que la caja de inyección comprende un borde de prensado circular libre conal menos una porción corrugada, comprendiendo dicho equipo:

una serie de cartuchos de un solo uso (3B, 3C); comprendiendo cada uno un cuerpo convexo (14) que contieneingredientes de la bebida a extraer, una hoja de entrega de bebida (15) que cierra el cuerpo convexo que puede serperforada bajo el efecto de la presión de fluido dentro de los cartuchos,

al menos un adaptador de estanqueidad del cartucho introducible en la caja de inyección del sistema de extracciónde bebidas para crear un efecto de estanqueidad a lo largo de al menos una porción de la pared del cuerpo convexo,el cual proporciona una barrera de estanqueidad al líquido que sale fuera de los medios de inyección, entre losmedios de inyección y el borde de prensado, cuando el cartucho está encajado fuertemente entre la caja de cartucho(4) y el soporte de cartucho (5), permitiendo por lo tanto que la presión suba en el interior del cartucho y que la hojade entrega se perfore contra el soporte de cartucho, caracterizado por el hecho de que el adaptador deestanqueidad del cartucho comprende una porción exterior de superficie adhesiva.

Adaptador de estanqueidad para un sistema de extraccion de bebidas adecuado para preparar una bebida a partir de cartuchos La presente invencion se refiere al campo de la preparacion de bebidas a partir de cartuchos de un solo uso en un dispositivo de extraccion disenado para aceptar dichos cartuchos. Los antecedentes tecnologicos de la invencion se refieren al campo de cartuchos que contienen ingredientes comestibles tale como cafe molido y que se extraen con agua caliente a presion en un dispositivo de extraccion de bebidas. El agua caliente se inyecta dentro del cartucho a traves de una cara de inyeccion usando un sistema de penetracion, por ejemplo, la presion del fluido aumenta en el cartucho hasta que otra cara del cartucho es perforada o penetrada por unos medios de perforacion bajo el efecto de la presion, de manera que el extracto se entrega desde el cartucho. Una multitud de relieves que pertenecen a los medios de perforacion permite que se formen unas aberturas controladas en la cara del cartucho, mientras al mismo tiempo filtran el extracto lo suficiente para que los restos de cafe se mantengan en el interior del cartucho. Un sistema tal como este que emplea este metodo es conocido, por ejemplo, a partir de la patente EP 0512470 B1.

La solicitud de patente EP 1 654 966 propone una mejora para proporcionar una mejor estanqueidad en el cierre del sistema de extraccion para asi controlar mejor las caracteristicas de extraccion, particularmente las presiones de abertura y extraccion. Para hacer esto, el cartucho esta equipado con un sello adjunto o un sello que es una parte solidaria con el cartucho de manera que cada nuevo cartucho extraido sella perfectamente dentro del sistema de extraccion, evitando de esta manera cualquier riesgo de fugas de agua a traves d e la region de contacto del

cartucho hacia el exterior. Una ventaja de la invencion es que proporciona un sello renovado cada vez que se usa un cartucho. Otra ventaja es que permite al cartucho liberarse mas facilmente al evitar que el cartucho se adhiera en la caja de cartucho mediante el efecto de succion o vacio. Para hacer esto, la invencion puede proporcionar pasos de aire tales como hendiduras en la superficie de soporte de la caja de cartucho.

A fin de obtener un sellado satisfactorio, el sello soportado por el cartucho necesita incluir un espesor suficiente de material deformable. Este sello necesita dimensionarse de tal manera que se comprima lo suficiente para compensar totalmente cualquiera separacion despues del cierre y cuando el dispositivo esta a s u maxima presion durante la extraccion. Ahora, se ha encontrado que la presion de inyeccion, que puede ser tanto como de 12 - 20 bar, tiende, en estos niveles altos de presion, a provocar que el dispositivo se abra del orden de unas pocas decimas de milimetro en la region de contacto del cartucho. El sello necesita por lo tanto ser capaz de compensar dicha separacion "dinamica". Si el sello no es lo suficientemente grueso, hay por lo tanto una compensacion insuficiente y pueden producirse fugas, lo que significa que no puede producirse correctamente el aumento de presion en el cartucho.

Sin embargo, el aumento en el espesor del sello en el cartucho, a fin de solventar este problema de separacion, lleva a un coste adicional en la produccion del cartucho. A fin de solventar este problema, la solicitud de patente tambien pendiente PeT / EP07 / 059930 propone una caja de inyeccion que comprende una base y una unidad de piston de cierre que se monta de m anera que puede 45 moverse axialmente respecto a dicha base; dicha unidad de piston de cierre puede moverse en relacion a la base bajo el efecto de la presion del fluido contra la region de contacto del cartucho a fin de generar unas fuerzas de sujecion que evitan que se abran la caja de inyeccion y el soporte de cartucho, el uno en relacion al otro mientras el sistema se presuriza.

Sin embargo, tambien puede ser deseable usar cartuchos sin dicho elemento de estanqueidad propio en este sistema de extraccion como se describe, mientras que todavia se obtiene una subida de presion con una fuga reducida o sin fuga del todo, permitiendo de este modo la abertura de la membrana o el cartucho bajo presion. Sin embargo, con dicho cartucho sin elemento de estanqueidad especifico situado en el dispositivo de extraccion, el

liquido inyectado bordearia el cartucho y se fugaria fuera entre la caja de cartucho y el contacto del cartucho y el cartucho no se abriria mientras la presion en el cartucho permaneceria demasiado baja. Por lo tanto, el dispositivo de extraccion solo aceptaria cartuchos sobre los cuales se haya situado un elemento de estanqueidad especifico. Es un objeto de la presente invencion proporcionar una solucion a estos problemas.

De acuerdo con una caracteristica importante de la invencion, el sistema de extraccion esta dotado con adaptador de estanqueidad del cartucho. Por lo tanto, el adaptador de cartucho no puede ni formar parte del cartucho ni formar parte del dispositivo de extraccion per se, sino que puede ser una parte independiente que es introducible entre el dispositivo de extraccion y el cartucho para proporcionar un espesor suficiente que permita que tenga lugar la subida de presion en el cartucho y que se abra el cartucho, despues de un determinado retraso, para liberar el extracto liquido fuera del cartucho.

La inve ncion se refiere a u n equipo previsto para un sistema de e xtraccion de bebidas de acuerdo con la 5 reivindicacion independiente 1.

Otras caracteristicas de la invencion se describiran en las reivindicaciones dependientes adjuntas.

Breve descripcion de los dibujos La figura 1 es una vista d e una seccion parcial y en perspectiva del sistema de extraccion de bebidas, describiendo al sistema en un primer estado de funcionamiento, en particular, en el modo de abertura con la introduccion de un cartucho con un elemento de estanqueidad de acuerdocon el documento EP 1 6 54 966 en el dispositivo de extraccion;

La figura 2 es una v ista de una seccion parcial y en perspectiva del sistema de extraccion de acuerdo con la invencion, describiendo al sistema en un primer estado de funcionamiento, en particular, con un adaptador de estanqueidad del cartucho colocado entre la caja d e cartucho del dispositivo yun cartucho sin un elemento de estanqueidad especifico en el mismo;

La figura 3 es una vista aumentada en seccion transversal del sistema de extraccion de bebidas de la invencion con el adaptador de estanqueidad del cartucho colocado en la caja de cartucho del dispositivo;

La figura 4 es una vista aumentada en seccion transversal y en perspectiva del sistema de extraccion de la invencion 25 con el adaptador de estanqueidad del cartucho colocado en la caja de cartucho del dispositivo en el modo cerrado de la extraccion de la bebida;

La figura 5 es una vista aumentada en seccion transversal y en perspectiva del sistema de extraccion de bebidas de la invencion con una variante del adaptador de estanqueidad del cartucho colocado en la caja de cartucho del 30 dispositivo en el modo cerrado de la extraccion de la bebida;

La figura 6 es una vista es quematica de otra realizacion del sistema de extraccion de bebidas de la invencion, en particular, con un adaptador de estanqueidad del cartucho mas corto;

La figura 7 es una vista esquematica de un adaptador de estanqueidad del cartucho de acuerdo con una primera realizacion;

La figura º es una vista esquematica de un adaptador de estanqueidad del cartucho de acuerdo con una segunda realizacion;

La figura 9 es una vista esquematica de un adaptador de estanqueidad del cartucho de acuerdo con una tercera realizacion;

La figura 10 es una vista esquematica de un adaptador de estanqueidad del cartucho de acuerdo con una cuarta 45 realizacion;

La figura 11 es una vista en perspectiva de un equipo de un cartucho y un adaptador de estanqueidad del cartucho de acuerdo con una quinta realizacion;

La fi gura 12 es u na v ista en perspectiva des de arriba del e quipo c uando s e m onta a ntes d e colocarlo en e l dispositivo de extraccion de bebidas;

La figura 13 es una vista en perspectiva desde abajo del equipo de la figura 12;

La figura 14 muestra una caja de cartucho con otro adaptador de estanqueidad del cartucho que es una variante del de la figura 6,

La figura 15 es una vista esquematica en seccion transversal de un dispositivo de extraccion de bebidas con un molde para aplicar un adaptador de estanqueidad al dispositivo, 60 La figura 16 es una vista en seccion transversal similar a la figura 15 pero en posicion cerrada,

La figura 17 es una vista en seccion transversal similar a la figura 15 pero con el adaptador de estanqueidad unido al dispositivo. 65

Descripcion... [Seguir leyendo]

1. Equ ipo pr evisto p ara un sistema de e xtraccion de b ebidas c omprendiendo un a caj a d e i nyeccion º4º que comprende unos medios de inyeccion de fluido ºº, 9º, yun soporte de cartucho º5º que comprende unos medios de perforacion º12º para perforar la hoja de entrega º15º de unos cartuchos de un solo uso º3B, 3eº bajo el efecto de la presion del fluido en los cartuchos, en el que la caja de inyeccion comprende un borde de prensado circular libre con al menos una porcion corrugada, comprendiendo dicho equipoº

una serie de cartuchos de un solo uso º3B, 3eº; comprendiendo cada uno un cuerpo convexo º14º que contiene ingredientes de la bebida a extraer, una hoja de entrega de bebida º15º que cierra el cuerpo convexo que puede ser perforada bajo el efecto de la presion de fluido dentro de los cartuchos, al menos un adaptador de estanqueidad del cartucho introducible en la caja de inyeccion del sistema de extraccion de bebidas para crear un efecto de estanqueidad a lo largo de al menos una porcion de la pared del cuerpo convexo, el cual proporciona una barrera de estanqueidad al liquido que sale fuera de los medios de inyeccion, entre los medios de inyeccion y el borde de prensado, cuando el cartucho esta encajado fuertemente entre la caja de cartucho º4º y el soporte de cartucho º5º, permitiendo por lo tanto que la presion suba en el interior del cartucho y que la hoja de e ntrega s e perfor e con tra el so porte de cartuc ho, caracterizado por e l hec ho de que el adaptador d e estanqueidad del cartucho comprende una porcion exterior de superficie adhesiva.

2. Equipo segºn la reivindicacion 1, en el que cada cartucho del equipo tiene un cuerpo convexo º14º yuna membrana º15º, hechos de aleacion de aluminio y/o plastico y contener cafe molido.

3. Equipo segºn la reivindicacion 2, en el que cada cartucho tiene una superficie de contacto que esta desprovista de un elemento de sello fijo o solidario. 25

4. Equipo segºn cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en el que adaptador de estanqueidad del cartucho esta hecho de material de cauchoº elastico o de un plastico compresible.

5. Equipo segºn cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que la superficie exterior del adaptador tiene una

mayor adherencia superficial con respecto a la caja de cartucho que la adherencia que tiene la superficie interior del adaptador respecto al cartucho de manera que tras la abertura de la extraccion y retirada del cartucho, el adaptador de cartucho se retiene en posicion en la caja de cartucho, preferentemente, en el que la porc ion de superficie adhesiva es eficaz para adherirse a las superficies de la caja de cartucho por efecto de la presion y/o el anclaje mecanico y/o calor.