Dispositivo mezclador con soporte.

Una disposición de robot de cocina (10) que incluye una plataforma (30) para sujetar un bol de mezcla (60);

un motor eléctrico y un sistema motor que incluye una boca de salida propulsora (44) que se halla en cima del bol (60), capaz de impartir una acción planetaria de la mezcla a una herramienta que cuelga del mismo al interior del bol; y un medio calefactor que se facilita para permitir, de conformidad con la selección del usuario, calentar los ingredientes que se hallan en el bol (60) al tiempo que experimentan una acción planetaria de la mezcla; esta disposición incluyendo también un dispositivo protector (70, 80) para el mencionado bol y en donde el dispositivo protector consta de un primer componente (70) que puede acoplarse al y desmontarse del robot de cocina (10) cercano a dicha salida propulsora (44) y un segundo componente (80) que puede acoplarse al y desmontarse del primer componente (70); dicho primer componente (70) adaptado para proteger parte del robot de cocina (10) del calor y dicho segundo componente (80) adaptado para resistir la salida no deseada de vapor y/o evitar la expulsión de los ingredientes del bol (60).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/GB2009/050367.

Solicitante: KENWOOD LIMITED.

Nacionalidad solicitante: Reino Unido.

Dirección: New Lane HavantHampshire PO9 2NH REINO UNIDO.

Inventor/es: LEAMAN,KEITH, SEIDLER,Mark.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J43/044 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › con herramientas accionadas desde arriba.

PDF original: ES-2380148_T3.pdf

 


Fragmento de la descripción:

DISPOSITIVO MEZCLADOR CON SOPORTE Esta invención hace referencia a disposiciones, incluyendo robots de cocina, cuyo objetivo es tener un tipo de aparato electrodoméstico de cocina en el que el bol se coloca en un pedestal que también sujeta un motor eléctrico y un sistema motor que incluye una boca de salida propulsora, por encima del bol, la cual permite la aplicación de una acción planetaria de la mezcla a las herramientas suspendidas en el bol desde la boca de salida propulsora superior. (véase EP-A-1430 824)

Los robots de cocina, como el aparato de cocina Kenwood Chef, son bien conocidos y se han utilizado bien desde hace años. Con los años se han adaptado y evolucionado batidoras de este tipo de manera que desempeñen un abanico de funciones más amplio, y muchos de estos aparatos tiene incorporado, por ejemplo, una serie de bocas de salida propulsora utilizables a criterio capaces de funcionar a velocidades diferentes y que tienen características de torsión diferentes, permitiendo con ello realizar más operaciones.

Los avances técnicos recientes han proporcionado a los robots de cocina una mayor capacidad operativa, puesto que se ha sugerido incorporar disposiciones calefactoras en dichas máquinas, permitiendo de este modo calentar productos alimenticios cuando se baten o mezclan con la acción planetaria normal de la mezcla del robot de cocina. Naturalmente, las disposiciones calefactoras pueden usarse o no de conformidad a las necesidades del usuario y también hay que entender que tanto la temperatura de caldeo como el tiempo de caldeo pueden controlarse, permitiendo al usuario aplicar cualquier grado de caldeo deseado, por ejemplo, el suficiente como para cocinar totalmente, cocinar parcialmente o simplemente calentar los ingredientes.

En representaciones preferidas, el medio calefactor se halla incorporado en el robot de cocina, aunque es posible incorporar el calentador a un bol u otro recipiente que contenga los ingredientes, o incorporar el calentador a un cojinete calefactor que se halla separado tanto del bol como del robot de cocina, pero que puede asociarse provisionalmente con ellos cuando por ejemplo se coloca entre los dos, cuando sea necesario realizar una función de calentamiento.

En cualquier caso, es conveniente proporcionar un dispositivo protector para reducir la salida no deseada de vapor y/o evitar la expulsión de ingredientes del bol u otro receptáculo en el que se estén calentando y/o removiendo. Se exige mucho de estos dispositivos protectores, y el objetivo de esta invención es facilitar un robot de cocina con un dispositivo protector capaz de tratar varias demandas así.

De conformidad con la invención, se facilita una disposición de robot de cocina que incluye un pedestal para el bol; un motor eléctrico y un sistema motor que incluye una boca de salida propulsora que se halla encima del bol, capaz de transmitir una acción planetaria de la mezcla a una herramienta que cuelga del mismo al interior del bol; y un medio calefactor que se facilita para permitir, de conformidad con la selección del usuario, calentar los ingredientes que se hallan en el bol al tiempo que experimentan una acción planetaria de la mezcla; esta disposición incluyendo también un dispositivo protector para el mencionado bol y en donde el dispositivo protector consta de un primer componente que puede acoplarse al y desmontarse del robot de cocina cercano a dicha boca de salida propulsora y un segundo componente que puede acoplarse al y desmontarse del primer componente; dicho primer componente adaptado para proteger parte del robot de cocina del calor y dicho segundo componente adaptado para resistir la salida no deseada de vapor y/o evitar la expulsión de los ingredientes del bol. Con este medio, el usuario puede tener sólo el primer componente colocado como pantalla térmica, dejando el bol abierto de manera que el vapor pueda escapar del mismo, o puede tener ambos componentes colocados, en cuyo caso el bol queda tapado realmente.

Preferiblemente, el primer componente tiene una forma y dimensión adecuadas para facilitar un ajuste con apriete a una pieza relacionada descendente del robot de cocina que recubre el bol. También es preferible aumentar el ajuste con apriete mediante un precinto antivapor incluido en el primer componente.

Es preferible que el segundo componente incluya una abertura sellable por la que puedan introducirse ingredientes sin tener que sacar el segundo componente, y es también preferible, en algunas representaciones, que el segundo componente incluya un orificio para la expulsión controlada del vapor.

Es especialmente preferible que la superficie del segundo componente expuesto al bol esté configurado de manera que fomente el retorno de la condensación al bol.

El bol puede fabricarse convenientemente de metal y puede adaptarse a los criterios existentes de diseño y forma del robot de cocina, de manera que puedan utilizarse herramientas de mezcla convencionales.

El bol, o al menos parte o partes del mismo, puede formarse con un emparedado de materiales a fin de ayudar con la transferencia térmica a los ingredientes que se hallan en el mismo. Por ejemplo, una parte al menos del bol puede formarse con las paredes interior y exterior y/o la base de acero inoxidable, con una capa intermedia de aluminio entre ellas.

El robot de cocina puede incluir una herramienta de rascado unida al núcleo de la caja de cambios y limitada para girar más lentamente que las herramientas de mezcla con acción planetaria; la herramienta de rascado estando configurada para eliminar ingredientes de las paredes del bol a fin de reducir el riesgo de quemado o calentamiento de los materiales adherentes.

El medio calefactor puede incluir un elemento de resistencia enfundado, un calentador de película gruesa, un calentador inductivo o un calentador halógeno, por ejemplo, o combinaciones de los mismos.

Es preferible proporcionar un interbloqueo con el cual no puede activarse el medio calefactor a menos que como mínimo el primer componente del dispositivo protector esté en posición en el robot de cocina.

El bol puede unirse al pedestal por medio de un tornillo convencional o fijación de bayoneta.

A fin de entender la invención con claridad y de poder ejecutarla con eficacia, ahora se describirán varias disposiciones, a modo de ejemplo únicamente, haciendo referencia a los dibujos adjuntos, de los cuales: La Figura 1 muestra, en perspectiva, un ejemplo de un robot de cocina adecuado para usarlo con la disposición de la invención;

la Figura 2 muestra el robot de cocina de la Figura 1 desde una elevación frontal;

la Figura 3 muestra, vista por la parte de abajo, un protector térmico formado como el primer componente de un ejemplo de una disposición de conformidad con la invención;

la Figura 4 muestra el protector térmico de la Figura 3 in situ en un robot de cocina;

la Figura 5a muestra el protector térmico de las Figuras 3 y 4, y la Figura 5b muestra un guardasalpicaduras formado como el segundo componente de un ejemplo de una disposición de conformidad con la invención; los dos componentes viéndose desde arriba;

la Figura 6 muestra el guardasalpicaduras de la Figura 5b visto desde arriba;

la Figura 7 muestra los dos componentes de la disposición de las Figuras 3 a 6 in situ en el robot de cocina en la posición cerrada, listos para su uso; y la Figura 8 muestra los dos componentes de la disposición de las Figuras 3 a 6 in situ en un robot de cocina en la posición abierta, listos para acoger herramientas para remover ingredientes en el bol del robot de cocina.

Aludiendo ahora a las Figuras 1 y 2, en las que se hace referencia a cada característica correspondiente con el mismo número, un robot de cocina 10 consta de un pedestal 20 que sujeta una plataforma para bol 30 y un compartimento 40. El compartimento 40 encierra, bien en una parte envolvente vertical 46 o en una unidad cabecera 48, un motor de accionamiento y mecanismo eléctricos (no se muestran) que suministran energía motriz a una serie de bocas de salida propulsora a los que pueden acoplarse varias herramientas para realizar muchas tareas en la cocina.

En este ejemplo concreto, se facilita una boca de salida propulsora para licuadora a alta velocidad 41, una boca de salida propulsora para picadora a poca velocidad 42 y una boca de salida planetaria 44, colocadas debajo de la carcasa de la caja de cambios 43; el objetivo del accionamiento planetario... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Una disposición de robot de cocina (10) que incluye una plataforma (30) para sujetar un bol de mezcla (60) ; un motor eléctrico y un sistema motor que incluye una boca de salida propulsora (44) que se halla en cima del bol (60) , capaz de impartir una acción planetaria de la mezcla a una herramienta que cuelga del mismo al interior del bol; y un medio calefactor que se facilita para permitir, de conformidad con la selección del usuario, calentar los ingredientes que se hallan en el bol (60) al tiempo que experimentan una acción planetaria de la mezcla; esta disposición incluyendo también un dispositivo protector (70, 80) para el mencionado bol y en donde el dispositivo protector consta de un primer componente (70) que puede acoplarse al y desmontarse del robot de cocina (10) cercano a dicha salida propulsora (44) y un segundo componente (80) que puede acoplarse al y desmontarse del primer componente (70) ; dicho primer componente (70) adaptado para proteger parte del robot de cocina (10) del calor y dicho segundo componente (80) adaptado para resistir la salida no deseada de vapor y/o evitar la expulsión de los ingredientes del bol (60) .

2. Una disposición de conformidad con la reivindicación 1, en donde dichos componentes (70, 80) están configurados de tal manera que justo el primer componente (70) puede usarse solo como protector térmico, dejando el bol (60) abierto de manera que el vapor pueda escapar del mismo, o junto con el segundo componente (80) , a fin de tapar el bol (60) .

3. Una disposición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, en donde el primer componente (70) tiene una forma y dimensión adecuadas para facilitar un ajuste con apriete a una parte relacionada descendente (43) del robot de cocina (10) por encima del bol (60) .

4. Una disposición de conformidad con la reivindicación 3, en donde dicho ajuste con apriete aumenta mediante un precinto flexible resistente al paso del vapor.

5. Una disposición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde las superficies de sujeción (71, 81) del primer y segundo componentes (70, 80) están separadas mediante un precinto (77) incluido en el primer componente (70) .

6. Una disposición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el segundo componente (80) incluye una abertura sellable (82) por la que pueden introducirse ingredientes sin tener que sacar el segundo componente (80) del bol (60) .

7. Una disposición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la superficie del segundo componente (80) expuesto al bol (60) está configurado para fomentar el retorno de la condensación al bol.

8. Una disposición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el bol (60) se fabrica con metal.

9. Una disposición de conformidad con la reivindicación 8, en donde la forma del bol (60) se adapta a los criterios existentes de diseño y forma del robot de cocina, de manera que puedan utilizarse herramientas convencionales de mezcla.

10. Una disposición de conformidad con la reivindicación 8 ó 9, en donde el bol (60) , o al menos una parte o partes del mismo, está formado por un emparedado de materiales a fin de ayudar con la transferencia térmica a los ingredientes que se hallan en el mismo.

11. Una disposición de conformidad con la reivindicación 10, en donde dicha parte de al menos el bol (60) se fabrica con paredes interior y exterior de acero inoxidable con una capa intermedia de aluminio entre ellas.

12. Una disposición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que también consta de un interbloqueo conectado de tal manera que no pueda activarse el medio calefactor a menos que como mínimo el primer componente

(70) del dispositivo protector (70, 80) esté en posición en el robot de cocina (10) .


 

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