1. Máquina refrigeradora, calentadora y expendedora de piezas de pan,

en particular una máquina de tipo "vending" capacitada para suministrar al consumidor barras de pan (14) en condiciones óptimas de consumo, previo pago de una cantidad predeterminada a través de medios (6) convencionales de pago y autorización de proceso, construida en base a una estructura resistente, preferentemente metálica, caracterizada porque comprende dos cuerpos (1, 2) superpuestos, de los que un cuerpo (1) de posicionamiento inferior tiene su espacio interior dividido en dos zonas o compartimentos (1a, 1b), accesibles a través de puertas (3a, 3b) respectivas, de los que un primer compartimento (1a) alberga medios de almacenamiento de las barras de pan (14), tal como uno o más contenedores (8) o similar, y de los que un segundo compartimento (1b) incluye en su interior un dispositivo de recepción, soporte, calentamiento y suministro de las barras de pan hacia la cavidad (5) accesible desde el exterior a través de una amplia abertura practicada en la mencionada puerta (3b) respectiva, mientras que el cuerpo superior (2) es completamente cerrado y alberga en su interior los órganos motrices y operativos de la máquina, estando en comunicación con ambos compartimentos (1a, 1b) del cuerpo (1) inferior a través de aberturas practicadas en las paredes superiores de ambos compartimentos citados.2. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque los mencionados medios de recepción y soporte de las barras de pan incluidos en el segundo compartimento (1b) del cuerpo (1) inferior de la máquina, consisten esencialmente en un carrusel (12) que incluye una multiplicidad de bandejas o cangilones (13) de tipo pivotante, estando el carrusel animado por medio de un grupo motriz (16), encerrado por el cuerpo superior (2), y que transfiere el movimiento al carrusel por medio de una correa (18) extendida entre poleas (17, 19).3. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque las barras de pan alojadas en el interior de los contenedores (8) ubicados en el primer compartimento (1a) de la máquina, están enfriadas a una temperatura predeterminada de refrigeración o incluso de congelación.4. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque comprende además medios de arrastre de las barras de pan desde los contenedores (8) hacia las bandejas o cangilones (13), consistentes en un grupo motriz que incluye medios (21) de agarre, del tipo de pinzas, rodillos o similar, accionados desde un grupo motriz (20), mediante los que se ejerce una acción de tracción sobre las barras sucesivamente enlazadas por los extremos de sus respectivos envoltorios, a modo de ristra, después de pasar sobre una rampa (10) de salida asociada a la abertura de la pared superior del primer compartimento (1a), y ser dirigidas hacia un cuerpo (11) de entrega de las barras de pan (14) hacia los mencionados cangilones (13) pivotantes del citado carrusel (12).5. Máquina según la reivindicación 4, caracterizada porque dichos medios operativos o de arrastre de las barras de pan incluyen además medios de corte de los envoltorios de las barras de pan por el punto de unión entre envoltorios contiguos.6. Máquina según la reivindicación 5, caracterizada porque dichos medios operativos o de arrastre de las barras de pan incluyen dispositivos sensores que detectan el posicionamiento del punto de unión entre envoltorios de barras de pan consecutivas arrastradas por los mencionados medios de arrastre, para el accionamiento preciso de los citados medios de corte.7. Máquina según la reivindicación 2, caracterizada porque comprende medios (15) de calentamiento de las barras de pan (14) situadas en las bandejas o cangilones (13) del carrusel (12), estando estos medios de calentamiento ubicados en la parte baja de dicho segundo compartimento (1b) del cuerpo inferior (1) de la máquina, y estando dichos medios capacitados para calentar las barras de pan a temperatura variable en función del estado de cocción de las mismas.8. Máquina según la reivindicación 4, caracterizada porque dicho conjunto de arrastre de las barras de pan comprende adicionalmente medios de regulación mecánica en evitación de cabalgamientos o pinzamientos de las piezas de pan (14).9. Máquina según una o más de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque las barras de pan (14) están alternativamente encerradas en el interior de envases o envoltorios individuales, como unidades independientes, en cuyo caso la máquina incluye un medio convencional de arrastre de dichas barras de pan (14) desde el contenedor (8) ubicado en el compartimento (1a) refrigerado

Máquina refrigeradora, calentadora y expendedora de piezas de pan.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a una máquina refrigeradora, calentadora y expendedora de piezas de pan, que aporta esenciales características de novedad y notables ventajas con respecto a los medios conocidos y utilizados para los mismos fines en el estado actual de la técnica.

Más en particular, la invención propone el desarrollo de una máquina del tipo de las que se conocen como máquinas de "vending", destinada esencialmente a la dispensación de piezas de pan previamente almacenadas en su interior en estado de cocidas o semi-cocidas, cuyas piezas de pan cocidas o semi-cocidas se conservan debidamente refrigeradas en una zona localizada del interior de la máquina, siendo calentadas en el momento de la dispensación, y cuyo suministro al comprador se realiza automáticamente después de haber realizado el pago previo de una cantidad predeterminada. La máquina incluye medios de arrastre de las piezas de pan encerradas en el interior de envases o envoltorios, cuyos envases pueden ser individuales separados, o bien estar unidos entre si los sucesivos envoltorios por los extremos contiguos, en cuyo caso se prevén medios de corte de estas uniones para la separación de los envases o envoltorios individuales, cada uno de ellos con una pieza de pan en su interior, en el momento de la dispensación. También incorpora medios convencionales para que el usuario pueda realiza el pago del número de piezas de pan seleccionadas y dispensadas.

El campo de aplicación de la invención se encuentra comprendido, obviamente, dentro del sector industrial dedicado a la fabricación y/o instalación de máquinas de venta automática de productos alimenticios.

Antecedentes y Sumario de la invención

Es de conocimiento general la existencia en el mercado, desde hace ya algunos años, de un tipo de máquinas conocidas bajo el término anglosajón "vending", en cuyo interior están contenidos una multiplicidad de productos debidamente clasificados en compartimentos diferenciados, que el comprador puede seleccionar mediante un teclado exterior o a través de una pantalla táctil, y que la máquina suministra a través de una cavidad de recuperación del producto tras el pago de una cantidad de dinero preestablecida. Los productos contenidos en el interior están normalmente envasados de forma individual, y consisten principalmente en productos comestibles, aperitivos y/o bebidas tales como agua y refrescos. Los productos son mantenidos bajo condiciones de refrigeración, a una temperatura que suele estar en torno a los 4ºC. Estas máquinas conocidas cumplen perfectamente con la misión para las que han sido desarrolladas, pero integran una única funcionalidad especifica, sin que se tenga conocimiento de la existencia en el mercado de máquinas que puedan realizar una secuencia operativa completa relacionada con la elaboración del producto, tal como la propuesta por la máquina de la invención para refrigerar, calentar y expender un producto del tipo de las barras de pan, mantenidas en el interior de la máquina en estado de cocidas o semi-cocidas.

Un ejemplo representativo del tipo de dispositivos conocidos en el estado de la técnica, se encuentra descrito en el documento ES-2310109, y consiste en un horno en el que se realiza una labor de cocción y deshumidificación, para lo cual incluye una cámara en la que se disponen piezas de pan que son calentadas con la ayuda de medios de calentamiento, y sobre las que se establece una circulación forzada de aire desde una entrada hasta una salida.

Se conoce también el documento ES-1021030, referido a una dispensadora automática de piezas de pan, que comprende una cámara de almacenamiento en la que se encuentra instalada una o más norias de cangilones para contener las piezas de pan, siendo las norias accionadas por medio de un motor. Existe una pluralidad de ventanas enfrentadas a las norias y que permiten el acceso a cada uno de los cangilones para la extracción del producto respectivo contenido en los mismos.

El documento US-5555793 se refiere a un procedimiento y un dispositivo para preparar y dispensar productos comestibles en una máquina de vending previa selección de componentes pre-envasados en una pluralidad de bandejas hermetizadas. El dispositivo incluye medios para dispensar cada uno de los componentes individuales hacia la parte delantera de la máquina, medios para posicionar el soporte liberable de los componentes superiores, medios para el desplazamiento lateral de las bandejas de los componentes, un horno estacionario, un horno movible, y un elevador alineado lateralmente con una abertura de suministro de producto.

También se conoce la existencia del documento US-6722267, el cual describe un dispositivo para dispensar automáticamente productos alimenticios que están contenidos en un armario con atmósfera controlada mediante refrigeración y/o suministro de gas inerte para impedir el deterioro de los alimentos. Existe una máquina de corte automático que realiza un corte controlado de los productos tanto desde el punto de vista de su espesor como del número de porciones y del peso del producto cortado. Una unidad de suministro posibilita la dispensación de los productos hacia el exterior del armario.

De acuerdo con lo anterior, sigue existiendo en el estado actual de la técnica una necesidad de disponer de una máquina expendedora de piezas de pan contenidas en el interior de la misma en estado de refrigeración, y que en el momento de la dispensación puedan ser tratadas adecuadamente, y calentadas con anterioridad al suministro de las piezas. Éste ha sido el objetivo principal que se ha propuesto la presente invención mediante la máquina que va ser descrita en lo que sigue, cuyas características principales están recogidas en la porción caracterizadora de la reivindicación 1 anexa.

En esencia, la máquina propuesta por la invención consta de una estructura que tiene su espacio interior dividido en dos zonas o compartimentos separados, en el que una primera zona de refrigeración constituye una cámara refrigeradora para albergar las piezas de pan en condiciones de cocción parcial o completa a una temperatura baja predeterminada que puede oscilar entre una temperatura de refrigeración y una temperatura de congelación, y de las que una segunda zona incluye medios de calentamiento, en la que las piezas de pan pueden ser calentadas a una temperatura variable en función de las distintas necesidades, accediendo las piezas de pan a esta segunda zona por medio de un dispositivo de movilidad de las piezas que las entrega después a los medios de expedición. La máquina incluye también medios de generación de una corriente de aire entre una entrada y una salida, siendo las piezas de pan entregadas finalmente al adquirente por medio de un mecanismo giratorio automatizado. Adicionalmente, la máquina incluye también medios para el cobro previo del producto y medios de selección del número de piezas que se han de dispensar, ambos al alcance del usuario.

Breve descripción de los dibujos

Estas y otras características y ventajas de la invención se pondrán más claramente de manifiesto a partir de la descripción detallada que sigue de un ejemplo de realización preferida de la misma, dado únicamente a título ilustrativo y no limitativo, con referencia a los dibujos que se acompañan, en los que:

La Figura 1 es una representación esquemática, en perspectiva desde arriba, de la máquina de la invención en la condición de cerrada;

La Figura 2 muestra una vista esquemática, en perspectiva desde arriba, de la máquina de la presente invención, en la condición de abierta, dejando ver el interior de la misma;

La Figura 3 es una vista esquemática, en perspectiva, de un despiece parcial de algunas partes de la máquina de la Figura 2, y

La Figura 4 es una vista esquemática, en perspectiva, de un detalle a mayor escala que muestra los órganos motrices incluidos en la máquina de la presente invención.

Descripción de una forma de realización preferida

Tal y como se ha mencionado en lo que antecede, la descripción detallada de la forma de realización preferida de la máquina refrigeradora, calentadora y expendedora de piezas de pan, va a ser descrita en lo que sigue con la ayuda de los dibujos anexos, a través de los cuales se utilizan las mismas referencias numéricas para designar las partes iguales o equivalentes. Así, atendiendo en primer lugar a la representación dé la Figura 1,...

1. Máquina refrigeradora, calentadora y expendedora de piezas de pan, en particular una máquina de tipo "vending" capacitada para suministrar al consumidor barras de pan (14) en condiciones óptimas de consumo, previo pago de una cantidad predeterminada a través de medios (6) convencionales de pago y autorización de proceso, construida en base a una estructura resistente, preferentemente metálica, caracterizada porque comprende dos cuerpos (1, 2) superpuestos, de los que un cuerpo (1) de posicionamiento inferior tiene su espacio interior dividido en dos zonas o compartimentos (1a, 1b), accesibles a través de puertas (3a, 3b) respectivas, de los que un primer compartimento (1a) alberga medios de almacenamiento de las barras de pan (14), tal como uno o más contenedores (8) o similar, y de los que un segundo compartimento (1b) incluye en su interior un dispositivo de recepción, soporte, calentamiento y suministro de las barras de pan hacia la cavidad (5) accesible desde el exterior a través de una amplia abertura practicada en la mencionada puerta (3b) respectiva, mientras que el cuerpo superior (2) es completamente cerrado y alberga en su interior los órganos motrices y operativos de la máquina, estando en comunicación con ambos compartimentos (1a, 1b) del cuerpo (1) inferior a través de aberturas practicadas en las paredes superiores de ambos compartimentos citados.

2. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque los mencionados medios de recepción y soporte de las barras de pan incluidos en el segundo compartimento (1b) del cuerpo (1) inferior de la máquina, consisten esencialmente en un carrusel (12) que incluye una multiplicidad de bandejas o cangilones (13) de tipo pivotante, estando el carrusel animado por medio de un grupo motriz (16), encerrado por el cuerpo superior (2), y que transfiere el movimiento al carrusel por medio de una correa (18) extendida entre poleas (17, 19).

3. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque las barras de pan alojadas en el interior de los contenedores (8) ubicados en el primer compartimento (1a) de la máquina, están enfriadas a una temperatura predeterminada de refrigeración o incluso de congelación.

4. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque comprende además medios de arrastre de las barras de pan desde los contenedores (8) hacia las bandejas o cangilones (13), consistentes en un grupo motriz que incluye medios (21) de agarre, del tipo de pinzas, rodillos o similar, accionados desde un grupo motriz (20), mediante los que se ejerce una acción de tracción sobre las barras sucesivamente enlazadas por los extremos de sus respectivos envoltorios, a modo de ristra, después de pasar sobre una rampa (10) de salida asociada a la abertura de la pared superior del primer compartimento (1a), y ser dirigidas hacia un cuerpo (11) de entrega de las barras de pan (14) hacia los mencionados cangilones (13) pivotantes del citado carrusel (12).

5. Máquina según la reivindicación 4, caracterizada porque dichos medios operativos o de arrastre de las barras de pan incluyen además medios de corte de los envoltorios de las barras de pan por el punto de unión entre envoltorios contiguos.

6. Máquina según la reivindicación 5, caracterizada porque dichos medios operativos o de arrastre de las barras de pan incluyen dispositivos sensores que detectan el posicionamiento del punto de unión entre envoltorios de barras de pan consecutivas arrastradas por los mencionados medios de arrastre, para el accionamiento preciso de los citados medios de corte.

7. Máquina según la reivindicación 2, caracterizada porque comprende medios (15) de calentamiento de las barras de pan (14) situadas en las bandejas o cangilones (13) del carrusel (12), estando estos medios de calentamiento ubicados en la parte baja de dicho segundo compartimento (1b) del cuerpo inferior (1) de la máquina, y estando dichos medios capacitados para calentar las barras de pan a temperatura variable en función del estado de cocción de las mismas.

8. Máquina según la reivindicación 4, caracterizada porque dicho conjunto de arrastre de las barras de pan comprende adicionalmente medios de regulación mecánica en evitación de cabalgamientos o pinzamientos de las piezas de pan (14).

9. Máquina según una o más de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque las barras de pan (14) están alternativamente encerradas en el interior de envases o envoltorios individuales, como unidades independientes, en cuyo caso la máquina incluye un medio convencional de arrastre de dichas barras de pan (14) desde el contenedor (8) ubicado en el compartimento (1a) refrigerado.