1. Jamonero, que estando previsto para servir de sujeción y soporte para un jamón y permitir el corte de éste mediante cuchillo,

contando el jamonero con un elemento punzante para clavado de una parte del jamón y un elemento constituido por una anilla montada sobre un brazo para el paso y sujeción de la correspondiente pezuña del mismo mediante el apriete de al menos un tornillo, se caracteriza porque se constituye a partir de un bastidor preferentemente rectangular y de acero inoxidable, que en proximidad a sus lados menores presenta sendos travesaños entre los cuales y el correspondiente lado menor más próximo van dispuestas respectivas pletinas longitudinales; habiéndose previsto que sobre una de las pletinas vaya montado, con carácter deslizante sobre una ranura de la misma, un elemento punzante para el clavado del jamón, mientras que en la otra pletina se ha previsto un saliente sobre el que articula el brazo correspondiente al elemento de soporte de la pezuña del jamón, permitiendo el plegado de dicho brazo con el soporte y posibilitando la regulación en distanciamiento del elemento punzante respecto de dicho elemento de sujeción de la pezuña, para adaptarse a distintos tamaños de jamón

Jamonero.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un jamonero, cuya evidente finalidad es la de constituir el medio de soporte para un jamón y permitir que se pueda llevar a cabo el corte mediante cuchillo del propio jamón.

El objeto de la invención es conseguir un jamonero que es plegable en posición de recogida o de no utilización, y además regulable para adaptarse a distintas longitudes del jamón.

Antecedentes de la invención

Como es sabido, los jamoneros suelen constituirse a partir de una base sobre la que van dispuestas dos partes o piezas, una como elemento punzante para el clavado de una zona del jamón, y otra en una posición opuesta que sirve para el soporte de la zona de la pezuña, quedando el jamón dispuesto, bien en horizontal o bien en vertical, de acuerdo con la posición que ocupe el jamonero, para así permitir llevar a cabo el corte del propio jamón.

Uno de los inconvenientes que presentan los jamoneros conocidos, es que cuando no se utilizan, la ocupación volumétrica de los mismos es notable, constituyendo un estorbo en su almacenamiento o colocación en cualquier parte. Otro de los inconvenientes es que los jamoneros están realizados con una longitud determinada, es decir con una separación fija entre el elemento punzante de clavado del jamón y el elemento de soporte de la pezuña, lo que a veces ocasiona problemas en caso de que los jamones no tengan unas longitudes mas o menos estándar, ya que a veces no quedan bien sujetos por resultar cortos en su afianzamiento entre el elemento punzante y el elemento soporte o de fijación de la pezuña, y en otros casos incluso no se pueden fijar en el caso de que los jamones sean demasiado grandes.

Descripción de la invención

El jamonero que se preconiza ha sido concebido para resolver la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero de gran eficacia.

Mas concretamente, el jamonero de la invención se constituye a partir de un bastidor rectangular, preferentemente de acero inoxidable, aunque la configuración o contorno puede ser cualquier otra, de manera que ese bastidor incluye patas o elementos de apoyo sobre una superficie plana y el elemento punzante va montado con carácter deslizante hacia delante y hacia atrás, sobre una pletina longitudinal solidarizada entre el lado posterior del bastidor y un travesaño del mismo, mientras que el elemento que va a sujetar la pezuña, presenta el correspondiente brazo con el anillo y tornillo para paso y fijación, respectivamente, de la pezuña del jamón, articulada sobre un elemento establecido en otra pletina prevista entre el lado anterior del bastidor del jamón y otro travesaño del mismo.

La articulación del elemento de sujeción de la pezuña permite el plegado del mismo sobre el bastidor, con una ocupación volumétrica mínima en posición de reposo, mientras que la posibilidad de deslizamiento hacia delante y hacia atrás del elemento punzante posibilita el alargar o acortar la distancia entre tal elemento y el propio soporte de la pezuña, para así adaptarse a distintas longitudes de jamones.

El jamonero está constituido preferentemente de acero inoxidable en todos sus componentes, evitando la corrosión y facilitando la limpieza del mismo, sin descartar que dicho jamonero pueda estar constituido en otros materiales, como pueden ser madera, plástico, etc.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva del jamonero de la invención en posición de uso, pero sin el jamón.

La figura 2.- Muestra una vista en perspectiva del mismo jamonero representado en la figura anterior, en posición plegada.

Realización preferente de la invención

Como se puede ver en las figuras referidas, el jamonero de la invención está constituido a partir de un bastidor (1) a modo de marco rectangular, que en sus esquinas incorpora elementos de apoyo (2) a modo de cortas patas, contando en proximidad a sus lados extremos con sendos travesaños (3 y 4) constituidos preferentemente por pletinas.

El correspondiente elemento punzante (5) para clavado del jamón y sujeción de éste, en combinación con el elemento de sujeción y soporte de la pezuña, está montado con carácter deslizante sobre una ranura (6) establecida en una pletina (7).

Entre el travesaño (3) y el lado menor del bastidor (1) mas próximo, se ha previsto otra pletina longitudinal (9), con un saliente (10) hacia arriba sobre el que articula el brazo (11) dotado del elemento de sujeción (8) para la pezuña del jamón, y cuyo elemento (8) es una anilla sobre la que va montado un tornillo (12) de accionamiento manual y con su extremo puntiagudo (13) para el clavado del mismo sobre la pezuña, por giro del tornillo (12), que en combinación con el clavado del elemento punzante (5) sobre la parte opuesta del jamón, se consigue sujetar y mantener éste en posición apta para realizar el corte mediante cuchillo de dicho jamón.

En la figura 2 se muestra la articulación (14) del brazo (11) soporte del elemento (8) de sujeción de la pezuña del jamón respecto del saliente (10) previsto en la pletina (9).

1. Jamonero, que estando previsto para servir de sujeción y soporte para un jamón y permitir el corte de éste mediante cuchillo, contando el jamonero con un elemento punzante para clavado de una parte del jamón y un elemento constituido por una anilla montada sobre un brazo para el paso y sujeción de la correspondiente pezuña del mismo mediante el apriete de al menos un tornillo, se caracteriza porque se constituye a partir de un bastidor preferentemente rectangular y de acero inoxidable, que en proximidad a sus lados menores presenta sendos travesaños entre los cuales y el correspondiente lado menor mas próximo van dispuestas respectivas pletinas longitudinales; habiéndose previsto que sobre una de las pletinas vaya montado, con carácter deslizante sobre una ranura de la misma, un elemento punzante para el clavado del jamón, mientras que en la otra pletina se ha previsto un saliente sobre el que articula el brazo correspondiente al elemento de soporte de la pezuña del jamón, permitiendo el plegado de dicho brazo con el soporte y posibilitando la regulación en distanciamiento del elemento punzante respecto de dicho elemento de sujeción de la pezuña, para adaptarse a distintos tamaños de jamón.