1. Elemento de protección (1) para recipientes de cocción (3) que comprende un cuerpo (2) situado superiormente respecto de un recipiente de cocción (3),

donde dicho cuerpo (2) comprende- una primera zona (1a) de material transparente que permite visualizar el interior de dicho recipiente de cocción (3),- una segunda zona (1b) de material no transparente;y donde dicho cuerpo (2) está caracterizado porque comprende al menos un orificio pasante (4) respecto de una sección transversal de dicho cuerpo (2).2. Elemento de protección según la reivindicación 1, caracterizado porque el cuerpo (2) comprende al menos un elemento asa (5).3. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) comprende medios de apertura y cierre (6).4. Elemento de protección según la reivindicación 3, caracterizado porque los medios de apertura y cierre (6) comprenden al menos un elemento pulsador (6a) acoplado a al menos una placa basculante (6b) situada en uno de los extremos de dicho, al menos un, orificio pasante (4).5. Elemento de protección según la reivindicaciones 2 a 4, caracterizado porque dicho, al menos un, elemento pulsador (6a) se encuentra situado en dicho, al menos un, elemento asa (5).6. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) se encuentra situado en la primera zona (1a).7. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) se encuentra situado en la segunda zona (1b).8. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) se encuentra situado al menos parcialmente tanto en la primera zona (1a) como en la segunda zona (1b).9. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la segunda zona (1b) comprende una pluralidad de aberturas (7) parcialmente cubiertas por una pluralidad de pestañas (8)

Elemento de protección de recipientes de cocción.

Objeto de la invención

La presente invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un elemento de protección que cubre recipientes de cocción; el cual es de aplicación para recipientes de cocina tipo sartenes, cazuelas y/o paelleras y que, entre otras muchas ventajas, facilita la salida de los vapores generados durante la cocción y evita las salpicaduras al exterior.

Adicionalmente el objeto de la invención consiste en la incorporación de medios que permitan la posibilidad de añadir alimentos en forma liquida o sólida, tales como condimentos, a través del elemento de protección; además de poder visualizar el alimento que se está cocinando en el recipiente, todo ello sin levantar el elemento de protección del respectivo recipiente.

El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector gastronómico y doméstico de medios de cocina.

Antecedentes de la invención

Durante la elaboración de determinados alimentos en un determinado recipiente, se hace necesario quitar el elemento de protección, situado en la zona superior, provisionalmente para añadir distintos productos tales como condimentos, pudiendo ser líquidos tales como aceite, leche, agua o aditivos sólidos en general, lo cual supone que mientras se realiza la adición de estos productos, el elemento de protección para recipientes deja de hacer su función prevista inicialmente y por tanto las salpicaduras salen al exterior del recipiente ensuciando zona colindante a éste.

Asimismo cuando el usuario desea conocer el estado del alimento que se está cocinando, el elemento de protección deberá retirarse momentáneamente provocando por tanto igualmente la salida al exterior de las salpicaduras y la pérdida de temperatura de cocción en el interior del recipiente.

Una de las soluciones planteadas para conocer el estado de la cocción del alimento, es utilizar elementos de protección concebidos totalmente en cristal, de manera que permiten visualizar el alimento a través del mismo sin necesidad de levantarlos, reduciendo así el tiempo en el que el recipiente permanece en la posición de apertura, ya que sólo se levantará el elemento de protección cuando se precisa efectuar alguna actuación sobre el alimento. Este tipo de elementos de protección transparentes, concebidos enteramente en cristal, presentan el inconveniente de que con el elemento de protección totalmente transparente acoplado sobre el recipiente, se alcanzan elevadas temperaturas en éste ocasionando una gran acumulación de vapor que ve impedida su salida al exterior; además de bloquear la correcta visibilidad.

Otro de los inconvenientes observados es que durante la cocción de alimentos en recipientes de cocina, tales como sartenes, cazuelas o paelleras, y con objeto de aumentar la temperatura de cocción y/o evitar las salpicaduras se emplean elementos de protección para este tipo de recipientes, de modo que lo cubren en su totalidad. Se conocen algunos desarrollos de elementos de protección para recipientes, que comprenden una agarradera en su cara superior y donde adicionalmente en la cara superior incorporan orificios de reducido tamaño sobre los cuales se encuentran correspondientes pestañas que los cubren parcialmente, de tal modo orientadas que evitan en la medida de lo posible las salpicaduras al exterior, al mismo tiempo que facilitan la evacuación del vapor generado durante la cocción.

Asimismo son conocidos elementos de protección para recipientes que pueden incorporar, complementariamente respecto de la solución anterior, y en su cara inferior una serie de rebordes circulares de diferente diámetro concéntricos entre ellos y que están dimensionados según medidas estándar para la adaptación de los elementos de protección para recipientes a sartenes de diferentes tamaños.

Descripción de la invención

El elemento de protección para recipientes objeto de invención resuelve la problemática anteriormente expuesta de forma claramente satisfactoria; de manera que permite tanto la posibilidad de visualizar el alimento que se está cocinando en el interior del recipiente, como por ejemplo una sartén o cazuela, y adicionalmente facilita la salida de los vapores generados durante la cocción, evitando las salpicaduras, así como ser capaz de permitir, a través del propio elemento de protección, la introducción de líquidos y/o condimentos adicionales en el interior, todo ello sin necesidad de retirar dicho elemento de protección; y todo ello mediante un elemento sencillo, capaz de utilizarse en recipientes de uso actual y con una elevada aplicabilidad en el campo gastronómico.

En primer lugar, de acuerdo con el contenido de la reivindicación principal, el elemento de protección para recipientes de cocción objeto de invención comprende un cuerpo situado superiormente respecto de un recipiente de cocción, donde dicho cuerpo comprende

- una primera zona de material transparente que permite visualizar el interior de dicho recipiente de cocción, pudiendo ser un sector de material acristalado,

- una segunda zona de material no transparente como por ejemplo metal o similar;

y donde dicho cuerpo comprende al menos un orificio pasante respecto de una sección transversal de dicho cuerpo, de manera que dicho, al menos un, orificio pasante comunica por su parte superior con el exterior del recipiente, y por su parte inferior comunica con el interior del recipiente de cocción.

Dicho, al menos un, orificio pasante permite la introducción de sólidos o líquidos adicionales sin necesidad de levantar el propio elemento de protección. Adicionalmente dicho orificio es de tamaño reducido para evitar la salida al exterior de salpicaduras y, tal y como se ha comentado, presenta un tamaño suficiente para facilitar la entrada de líquidos y sólidos, tipo condimentos.

Se contempla la posibilidad de que el cuerpo comprende al menos un elemento asa, de modo que permita la manipulación del elemento de protección desde el exterior, pudiendo ser el material de dicho, al menos un, elemento asa tipo plástico o similar, de manera que no sea transmisor de calor y evite ocasionar quemaduras al manipularlo cuando el elemento de protección se encuentre a elevada temperatura.

Adicionalmente se contempla la posibilidad de que dicho, al menos un, orificio pasante comprende medios de apertura y cierre; de modo que puedan manipularse por el usuario para la inclusión de líquidos o alimentos por dicho, al menos un, orificio pasante.

En una posible realización, los medios de apertura y cierre comprenden al menos un elemento pulsador acoplado a al menos una placa basculante situada en uno de los extremos de dicho, al menos un, orificio pasante; siendo un medio de apertura y cierre de configuración sencilla y de fácil implantación.

Se contempla la posibilidad de que dicho, al menos un, elemento pulsador se encuentra situado en dicho, al menos un, elemento asa; de manera que está relacionado con dicha, al menos una, placa basculante, de tal modo que al presionar el mismo ocasiona el abatimiento de la placa basculante y por tanto su apertura permitiendo la introducción de alimentos a través del orificio pasante que se dirigen hacia el interior del recipiente de cocción. Al dejar de presionar dicho elemento pulsador, éste vuelve a su posición inicial recuperando la placa basculante su posición de cierre sobre el orificio.

Adicionalmente se contemplan tres opciones de emplazamiento de dicho, al menos un, orificio pasante, siendo las opciones:

- Primera opción donde dicho, al menos un, orificio pasante se encuentra situado en la primera zona de material no transparente de forma que su visualización a la hora de introducir los distintos condimentos sea clara para el usuario,

- segunda opción donde dicho, al menos un, orificio pasante se encuentra situado en la segunda zona de material no transparente de forma que su conformado en el propio elemento de protección se realice mediante procesos de conformados económicos y viables, y

- la tercera opción es que dicho, al menos un, orificio pasante se encuentra situado al menos parcialmente tanto en la primera zona como en la segunda zona, disponiendo de ambas ventajas descritas en las dos opciones anteriores.

Por último, se contempla la posibilidad de que la segunda zona comprende una pluralidad de aberturas parcialmente cubiertas por una pluralidad...

1. Elemento de protección (1) para recipientes de cocción (3) que comprende un cuerpo (2) situado superiormente respecto de un recipiente de cocción (3), donde dicho cuerpo (2) comprende

- una primera zona (1a) de material transparente que permite visualizar el interior de dicho recipiente de cocción (3),

- una segunda zona (1b) de material no transparente;

y donde dicho cuerpo (2) está caracterizado porque comprende al menos un orificio pasante (4) respecto de una sección transversal de dicho cuerpo (2).

2. Elemento de protección según la reivindicación 1, caracterizado porque el cuerpo (2) comprende al menos un elemento asa (5).

3. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) comprende medios de apertura y cierre (6).

4. Elemento de protección según la reivindicación 3, caracterizado porque los medios de apertura y cierre (6) comprenden al menos un elemento pulsador (6a) acoplado a al menos una placa basculante (6b) situada en uno de los extremos de dicho, al menos un, orificio pasante (4).

5. Elemento de protección según la reivindicaciones 2 a 4, caracterizado porque dicho, al menos un, elemento pulsador (6a) se encuentra situado en dicho, al menos un, elemento asa (5).

6. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) se encuentra situado en la primera zona (1a).

7. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) se encuentra situado en la segunda zona (1b).

8. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque dicho, al menos un, orificio pasante (4) se encuentra situado al menos parcialmente tanto en la primera zona (1a) como en la segunda zona (1b).

9. Elemento de protección según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la segunda zona (1b) comprende una pluralidad de aberturas (7) parcialmente cubiertas por una pluralidad de pestañas (8).